Kategorija Tradicionalni recepti

Chez Panisse se pokloni Colmanu Andrewsu
Tradicionalni recepti

Chez Panisse se pokloni Colmanu Andrewsu

Ta teden bodo kuharji Chez Panisse vsak dan pripravljali jedi po navdihu Colmana Andrewsa 28. avgusta bo restavracija, ki velja za eno najboljših v državi, Chez Panisse, praznovala 40. obletnico. V spomin na pomemben dogodek sta se lastnica kuharja Alice Waters in njeno osebje odločili počastiti kuharje in pisatelje, ki so jih navdihnili-enega na teden v 40 tednih pred praznovanjem rojstnega dne.

Preberi Več

Tradicionalni recepti

Cilantrovo apneno sestavljeno maslo

Sestavljeno maslo s cilantro in limeto! Odličen s koruznimi storži, zelenjavo, kozicami ali zrezkom! Fotografsko priznanje: Elise BauerA sestavljeno maslo ali zeliščno maslo je odličen način za oblačenje koruznega klobuka, zelenjave vseh vrst, piščanca, rib, kozice, svinjina, zrezek, poimenujete. Kaj je sestavljeno maslo? To je samo maslo pire in pomešano z zelišči ali začimbami, ki nato maslo aromatizirajo.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Bučni siri bučke

Sirani pečeni bučki iz bučk, kot nalašč za brunch, kosilo ali prigrizek v šoli! Z cheddarjem, parmezanom, limono in rožmarinom. Fotografska upodobitev: Elise BauerČe obstaja le ena stvar, na katero lahko poleti računate, so to bučke in veliko tega! Ti sirasti mali bučni bučki so odličen način, da vse te bučke uporaba.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Klasični regal iz jagnjeta

Rack of Lamb je tako eleganten! Kot nalašč za zabavo. Nežna pečkasta jagnjetina, začinjena z rožmarinom, timijanom, česnom, soljo in sveže mletim črnim poprom ter premazana z olivnim oljem. Sočna, nežna, redka (prosim, prosim, dajte mi redko), globoko rdečkasto roza, rjava, hrustljava, zeliščna, maščobna dobrota.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Chipotle Salsa piščanca

Piščančja prsa ali stegna, posuta v chipotle salso, obložena z jack-sirom Monterey in pečena. Fotografsko priznanje: Elise BauerDear veriga restavracij z istim imenom, hvala, ker ste iz čipotela naredili gospodinjsko besedo! (In ker ste pomagali učiti ljudi, kako reči pravilno - "obrazi POAT leh".) Všeč mi je kuhanje s čipoti - prekajenimi, sušenimi, rdečimi jalapensi - še posebej s pakiranimi v omaki adobo.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Makaroni in sir državljanske vojne

Danes, ko to pišem, obeležujemo 150. obletnico začetka ameriške državljanske vojne z bombardiranjem Fort Sumterja. Pred kratkim sem svojega 13-letnega nečaka peljal na obisk glavnega mesta naše države, vključno z obiskom hiše Roberta E. Leeja v Arlingtonu Državno pokopališče in en dan potepanja po bojišču pri Gettysburgu.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Klasična mesna štruca

NAJBOLJŠI mesni mesar kdaj! Naučite se, kako narediti mesno štruco iz mlete govedine, svinjske klobase, čebule, zelene, česna, jajca, peteršilja in drobtin. Ta klasični recept za mesne štručke boste želeli obdržati pri roki. Fotografiranje: Elise BauerTaj klasični recept za mesne štručke je eden prvih receptov, ki smo jih na naši spletni strani postavili pred več kot desetimi leti.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Cimetov toast

Cimetov toast! Rezan kruh, opečen, maslen in posut z mešanico cimeta in sladkorja. Fotografska upodobitev: Elise BauerVeliko našega uživanja živil izhaja iz spominov, ki jih vzbujajo, se vam ne zdi? Toni cimeta. Samo izgovorite besede in jaz sebe vidim 8 let, ko sedim za mizo v jedilnici z raznimi brati in sestrami, ki se komolce stisnemo, medtem ko smo pohlepno posegali po sladkorju in cimetu, da bi se posipali na toplem maslenem nazdravilu.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Klasične polnjene gobe

Te klasične polnjene gobe so naložene s šalotko, česnom, orehi, drobtinami in sesekljanimi gobami. Potresemo s parmezanom in jih popečemo v pečici, za praznike pa si privoščil odlično predjed. Fotografska zasluga: Sally Vargas Recept za gobe iz polnjenih gob mora biti v zbirki vsakega domačega kuharja.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Recepti za brunch

Brezmadežni lončki kave in krožniki palačink, jajc in slanine so tisto, kar je konec tedna. Ne glede na to, ali ga preživite doma z družino ali se srečate s prijatelji za malico v potlucku, imamo veliko idej, kaj narediti in deliti. Najboljše ideje za poletni brunchRaspberry Jam Sweet RollsTese jammy zvitki, napolnjeni z malino gor za!
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Klasična klin solata s prelivom modrega sira

Klinasta solata z prelivom iz modrega sira je tako klasična! Narejena je iz ledene solate, slanine, češnjevih paradižnikov in domačega preliva iz modrega sira. Traja 15 minut. Fotografska zasluga: Sheryl Julian. Dolga leta je zelena solata ledena riba dobivala resnično kokoš od kuharjev, ki so mislili, da so brez okusa in nič drugega kot tekstura.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Kokosovi piškoti s čokoladnimi čipi

Kokosovi piškoti s čokoladnimi čipi! Mehko in žvečilno, z drobljenim kokosovim orehom in temno čokoladnimi čipsi. Ti piškotki se dobro zamrznejo in so odlični za negovalne pakete. Fotografsko priznanje: Aaron HutchersonPredstavljen v 15 domačih sladkih dobrotah za vašo velikonočno košarico. Vem, da nekateri izmed vas niso veliki ljubitelji kokosovega oreha, ampak zelo rad imam okus - še posebej v paru s čokolado.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Colcannon

Colcannon krompir je irski pire krompirjev recept, pomešan z zelenjavo in ostrgami ter veliko masla in smetane. Na dan svetega Patrika ne morete iti narobe s to zeleno napolnjeno jedjo! Fotografsko priznanje: Elise Bauer Kaj je Colcannon? Najljubši dan svetega Patrika, colcannon je irski krompirjev recept, mešanica kremnega pireja in običajno ohrovta ali zelja.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Kremni sir iz bananin kruh

Mislil, da bananin kruh ne more kaj boljšega? Preizkusite ta riff na našem izvirnem receptu za bananin kruh, tako da dodate kremni sir v velike, krepke vrtince. Fotografski kredit: Claudia Cash Ni skrivnost, da imamo radi bananin kruh tukaj na naši spletni strani. Naš originalni bananin kruh je pečen po vsem svetu, imamo druge različice, ki vsebujejo arašidovo maslo in čokolado in celo vegansko različico.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Kokosovi piškoti s kokosovim kremnim sirom

Ena najboljših piškotov, ki jih lahko naredite! Bogat in lahek kokosov orešček s kremno kokosovo zmrzovanjem. Fotografska upodobitev: Elise BauerPredstavljena v 12 sladicah za vašo velikonočno mizoPoljujoči avtor gosta Garrett McCord, ki deli svoj recept za nekaj najboljših piškotov, kar smo jih kdajkoli imeli. ~ EliseMost kokosovi piškoti so po mojem mnenju pogosto preveč gosti in brez okusa, pogosto predstavljajo nežno torto s plazom kokosovega olja.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Kavni Heath Bar sladoled

Navdušen s sladoledom Bena in Jerryja's Coffee Heath Bar Crunch je ta sladoled, ki je napolnjen s kavo, pomešan s sesekljano kavarno Heath Bar. odraščanje je bilo Heath Bar. Do danes imam, kar bi lahko rekel "vprašanja samokontrole", ko se soočajo z njimi, ali kakršno koli angleško kavo za to zadevo.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Kokosovi tuilovi

Chewy, ukrivljeni sladki kokosovi piškoti, kot sploščeno in nato obokano makaroon. Fotografski kredit: Elise BauerMoj oče ima nekaj stvari za kokosove sladice. On celo kupi Almond Joy, da ga oddajo na noč čarovnic, saj ve, da jih ostali ne bomo pojedli .Kot ko je v stari številki Gourmeta (maj 1986) našel ta recept za kokosove tuile, nekakšen ukrivljen makaroon podoben piškotek, ga je vsega prešinilo.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Kokosovi makaroni

Kokosove makarone! Ti sladki kokosovi piškotki so na zunaj rahlo hrustljavi, na notranji strani pa mehki in žvečilni, s skrivno sestavino, ki jim daje dodatno gladko sliko. Fotografska zasluga: Macaroons Elise BauerCoconut so ponavadi precej žvečljivi. Super žvečljivo. Kot v notranjosti bara Almond Joy.
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Corned Beef Hash

Ali imate ostanek govejega mesa iz dneva svetega Patrika? Naredite to koruzo iz govejega mesa Sesekljajte goveje goveje meso in krompir, popražite s čebulo in postrezite kot prilogo ali za zajtrk z jajci Fotografsko priznanje: Elise BauerHomemade Corned Beef HashHave koruzno goveje meso, ki vam je ostalo od izdelave govejega mesa in zelja?
Preberi Več
Tradicionalni recepti

Kavni oreo piškotni sladoled

Metoda1 Instant kavo vlijemo v smetano, mleko, sladkor: 1 skodelico smetane, 1 skodelico mleka, sladkor in ščepec soli na srednji ponvi na srednji vročini do kuhanja na pari, vendar ne vremo. Vmešajte instant kavo, dokler se ne raztopi.2 Pripravite ledeno vodno kopel s skledo s smetano: Preostalih 1 skodelico smetane nalijte v kovinsko posodo srednje velikosti, ki jo postavite v ledeno vodno kopel v večjo posodo.
Preberi Več