Tradicionalni recepti

Recept za mešanico zelenjave z orehi in praženo čebulo

Recept za mešanico zelenjave z orehi in praženo čebulo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Solata
  • Zelena solata

Najboljši del te solate je preliv. Za dodaten okus dodajte malo kozjega sira.

To je naredilo 25 ljudi

SestavineSluži: 10

  • 2 veliki čebuli, narezani na rezine
  • 250 ml oljčnega olja, razdeljeno
  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • 125 ml piščančje juhe
  • 6 žlic kisa sherryjevega vina
  • 700 g mešane zelene solate
  • 120 g opečenih sesekljanih orehov
  • 1/2 rdeče čebule, tanko narezane

MetodaPriprava: 20 minut ›Kuhanje: 1 ura› Pripravljeno: 1 ura 20 minut

  1. Pečico segrejte na 200 C / oznaka plina 6.
  2. Na pladenj za peko položite čebulo, narezano navzdol. Zalijemo z 2 žlicama olja in potresemo s sladkorjem. Pečemo 30 minut. Obrnite čebulo in pecite, dokler ni rjava in karamelizirana, približno 30 minut dlje. Odstavimo, da se ohladi.
  3. Čebulo dajte v kuhinjski stroj, dodajte preostalo olje, zalogo in kis. Pire do gladkega in gostega. Začinimo s soljo in poprom. Pokrijte in ohladite, dokler se ne ohladi.
  4. V veliki skledi za solato zmešajte zeleno, 1/2 orehov in polovico rdeče čebule. Dodajte dovolj preliva, da prekrijete zelenje, dobro premešajte. Potresemo s preostalimi orehi in rdečo čebulo ter postrežemo.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(26)

Recenzije v angleščini (18)

avtor FIVERBAY

Ta preliv bi imel rock dober okus. Ko ga pripravite, na dno pekača za čebulo vključite vse hrustljave črne koščke in karamelizirane sokove. Namesto šeri in piščančje juhe sem uporabil zelenjavno juho, malo chevreja, malo jabolčnega kisa in ščepec worcestershire omake. Oblačenje naj bi umrlo za.-13. april 2003

avtorja Elli Mae

To je dober preliv, vendar je v tem receptu mogoče izboljšati. Prvič, 2 "veliki" čebuli sta nekako nejasni. Mislim, da sem na koncu porabil veliko več čebule, kot je bilo predvideno, zato je bil preliv debel. Za merjenje bi bilo bolje uporabiti lbs ali skodelice. Drugič, treba je navesti nekaj meritev soli in popra, da jih prilagodimo okusu, ker jih je enostavno spregledati. Prvič, ko sem ga postregel, je bil preliv res nežen.-09. januar 2002

avtor RTNOVO

Kombinacija orehov in rdeče čebule skupaj s prelivom je zelo lepa presenečenje. Z dodatno enostavnostjo pakiranega zelenja je ta recept zelo hiter! -22. Junij 2000


Čebula z mešanico zelenjave s opečenimi orehi

Čevlje čebule, odrezane s stranjo navzdol, položite na nelepljiv pekač. Zmešajte 1 žlico olja z navadnim balzamičnim kisom in mešanico pokapajte po čebuli. Prenesite v ogreto pečico in pecite, občasno obračajte, približno 30 minut oziroma do zlato rjave barve in karamelizacije.

Vzamemo iz pečice in postavimo na stran, da se rahlo ohladi. Če želite, da je čebula še topla, ko pripravite preliv.

Začinjeno čebulo, ko je še topla, položite v kuhalnik s kovinskim rezilom. Dodajte preostalo 1/2 skodelice orehovega olja skupaj z zalogo in belim balzamičnim kisom. Predelajte v gladek, gost pire. Začinimo s soljo in poprom. če je narejen vnaprej, pred dodajanjem solati rahlo segrejte preliv.

Zeleno damo v veliko skledo za solato. Preliv prelijemo po vrhu, dodamo le toliko, da premaže in ovene zelenje. Morda ne potrebujete vseh prelivov. Dobro premešajte.

Dodajte opečene orehe in šalotko ter še enkrat premešajte, da se združijo. Okusite in po potrebi začinite z dodatno soljo in poprom.


Solata iz pražene zelenjave in kvinoje#038 s prelivom iz kremastega oreha

Moja najljubša “zdrava ” hrana? Enostavno. Pečena zelenjava ali na žaru. Tako jih imam rad, da se mi nikoli ne zdi zdrava prehrana, ko jih pojem. Najbolj jih imam rad, če so ravno prave konsistence in#8211 ravno dovolj nežni, a še vedno na hrustljavi strani nežnosti (kašasta zelenjava mi ne gre). Ravno pravšnja količina kuhanega, tako da ima tisti odličen rahlo sladek pečen okus, obenem pa omogoča, da zasije okus same zelenjave.

Medtem ko z veseljem zaužijem krožnik pražene zelenjave z malo soli in poprom, jih pri večerji rada spremenim v bolj obilno solato. Tukaj sem položil nekaj mešanega zelenja na velik krožnik in po vrhu razporedil pečeno zelenjavo. Velika žlica kuhane kvinoje dodaja beljakovine in me siti. Za malo sladkosti sem potresel malo NatureBox brusničnega medleyja, ki je kombinacija posušenih borovnic in brusnic z okusom granatnega jabolka in acaija.

Ustvaril sem tudi nov solatni preliv, v katerega sem se takoj zaljubil. Imenuje se orehov preliv in v resnici sploh ni mlečnih izdelkov. Emulgiranje orehov, dijonske gorčice, limoninega soka, medu in oljčnega olja je tisto, kar daje tem pikantnemu prelivu kremasto konsistenco. Naredite ga v dvojni seriji in ga hranite v hladilniku do enega tedna in je popolna priloga za vsako zelenjavno jed ali solato!


Prehranske možnosti za te pečene zelenjavne sendviče

  • Ta recept lahko preprosto pripravite brez glutena z uporabo vašega najljubšega kruha brez glutena.
  • Da bi uspelo brez olja, preprosto pecite zelenjavo z malo juhe namesto olja in uporabite svoj najljubši polnozrnati kruh brez olja.

Možnosti postrežbe

Niste pripravljeni za sendvič? Ni problema! Zelenjava in omaka bi bili popolni.

. ali v kateri koli slastni kombinaciji, o kateri lahko sanjate! Verjemite mi, ko rečem, da boste orehovo omako želeli nanesti na vse.

Tukaj je še ena ideja: spremenite to v crostini in postrezite na naslednji zabavi!

Resnično obožujem okuse v tem pečenem zelenjavnem sendviču in upam, da tudi vam.


Mešano zelenje z orehi, kozjim sirom in suhimi brusnicami

V majhni skledi stepemo kis, gorčico in timijan. Postopoma vmešajte olje. Začinite preliv s soljo in poprom.

2. korak

V veliki skledi zmešajte zelenico, brusnice in čebulo. Preliv primešamo toliko, da se premaže. Potresemo z orehi in sirom.

Kako bi ocenili Mešano zeleno z orehi, kozjim sirom in suhimi brusnicami?

Recepti, ki jih želite pripraviti. Nasveti za kuhanje, ki delujejo. Priporočila restavracij, ki jim zaupate.

© 2021 Condé Nast. Vse pravice pridržane. Uporaba tega spletnega mesta pomeni sprejetje naše uporabniške pogodbe in politike zasebnosti ter izjave o piškotkih in vaših pravic do zasebnosti v Kaliforniji. Dober tek lahko zaslužijo del prodaje z izdelki, ki so kupljeni na naši spletni strani v okviru naših partnerskih partnerstev s trgovci na drobno. Gradiva na tem spletnem mestu ni dovoljeno reproducirati, distribuirati, prenašati, predpomniti ali kako drugače uporabljati, razen s predhodnim pisnim dovoljenjem Condé Nast. Izbira oglasov


Mešana zelena solata z jagodami in pečenimi pecani

  • 2 skodelici mešanega zelenja
  • 2 skodelici otroške rukole
  • 4 velike zrele jagode- tanke rezine
  • 1 zrel avokado- tanko narezan
  • 1 skodelica korenja- tanko narezanega ali naribanega
  • ½ angleške kumare- na četrtine
  • 1/4 rdeče čebule- drobno narezane
  • 1 skodelica pekanov
  • ½ skodelice oreha ali avokadovega olja
  • 1/4 skodelice balzamičnega kisa
  • 1 T malinova marmelada brez semen
  • 1 t dijonske gorčice

Ali lahko to zeleno solato pripravite vnaprej?

To solato iz jabolčnih orehov lahko pripravite vnaprej, če jo ločite na več delov in sestavite. Ker lahko zelena solata po prelivu s prelivom hitro zveni, jo oblecite šele tik pred postrežbo.

Tukaj je nekaj nasvetov, kako se pripraviti vnaprej:

  1. Zeleno operemo in shranimo v posodi, v kateri jo nameravamo postreči, ali v pokriti posodi za shranjevanje v hladilniku.
  2. Naredite preliv za solato in ga shranite v kozarcu. Če postrežete v nekaj urah, ga lahko pustite na pultu, če pa preliv pripravite na dan ali več, ga shranite v hladilniku in peteršilja ne dodajte do tik pred uporabo.
  3. Če postrežete isti dan, ko pripravljate solato, lahko jabolko, koromač in rdečo čebulo prelijete z limoninim sokom in shranite v hladilniku, dokler ne postrežete. Če dan prej pripravljate, jabolka, komarček in rdečo čebulo prelijte z vodo in shranite v hladilniku, dokler niso pripravljeni za uporabo. Ko ste pripravljeni, da solato popolnoma sestavite in prelijete z limoninim sokom.
  4. Opeke opečemo, drobimo sir in pripravimo svež peteršilj. Shranjujte v ločenih posodah v hladilniku, dokler ni pripravljeno za uporabo.

Rad bi vedel, kako se je izkazalo! Sporočite mi tako, da spodaj pustite pregled. Ali pa naredite fotografijo in jo delite na Instagramu, ne pozabite me označiti @onceuponachef.

Ta precej pečena solata iz pese je odlična predjed za večerjo.

Sestavine

Za peso

Za solato

  • 10 unč mešanega zelenja (všeč mi je mešanica frizéeja, radiča in mescluna)
  • 3 unče kozjega sira
  • 1/2 skodelice orehov, grobo sesekljanih

Za Vinaigrette

  • 2 žlici medu
  • 1-1/2 žlici dijonske gorčice
  • 3 žlice rdečega vinskega kisa, najboljše kakovosti, kot je pompejski gurman
  • 1-1/2 žlici mlete šalotke
  • 1/2 žličke soli
  • 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
  • 6 žlic rastlinskega olja

Navodila

Za peso

  1. Pečico segrejte na 425 ° F. Očistite ali očistite peso, nato pa obrežite stebla do enega centimetra (pustite "repove" prižgane). Rdečo peso položite na velik kos folije, pokapajte z olivnim oljem, nato pa okrog nje ovijte folijo, da nastane lep paket. Pražite neposredno na rešetki sredi pečice, dokler se ne zmehča, približno 1 uro. Preizkusite pripravljenost tako, da z nožem prebodite največjo peso. Če vstopi zlahka, je končano. Rdečo peso odvijte in pustite stati, dokler se ne ohladi. Z rokami ali nožem za luščenje olupite kožo, nato pa razrežite na ½-palčne kocke (običajno to naredim kar na aluminijasti foliji, lahko pa uporabite tudi rezalno desko ali ploščo, odporno na madeže). Dati na stran.

Za Vinaigrette

  1. V manjši skledi skupaj stepemo med, dijonsko gorčico, rdeči vinski kis, šalotko, sol in poper. Nenehno mešajte, postopoma vlijte olje. (Druga možnost je, da vse svoje sestavine dodate v kozarec, pokrijete s pokrovom in močno pretresite, da se zmeša.) Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.

Za solato

  1. Zeleno dajte v veliko skledo, pokapajte s približno polovico vinaigrete in premešajte, da se združi. Dodajte toliko preostalega vinaigreta, kot želite, in ponovno premešajte. Zeleno razdelimo na krožnike, nato potresemo s peso, orehi in kozjim sirom. (Razlog, da vsega skupaj ne zmešate samo v skledi za solato, je, da bi pesa povzročila, da celotna solata postane rožnata.) Postrezite takoj.

Podatki o prehrani

Poganja ga

  • Na obrok (6 obrokov)
  • Kalorije: 242
  • Maščobe: 21 g
  • Nasičena maščoba: 3 g
  • Ogljikovi hidrati: 11g
  • Sladkor: 9 g
  • Vlakno: 2 g
  • Beljakovine: 4 g
  • Natrij: 322 mg
  • Holesterol: 7 mg

Ta spletna stran je napisana in izdelana samo v informativne namene. Nisem certificiran nutricionist in prehranski podatki na tem spletnem mestu niso bili ocenjeni ali odobreni s strani nutricionista ali Uprave za prehrano in zdravila. Podatki o hranilni vrednosti so na voljo kot vljudnost in jih ne bi smeli razumeti kot jamstvo. Podatki se izračunajo prek spletnega kalkulatorja prehrane Edamam.com. Čeprav se po svojih najboljših močeh trudim zagotoviti natančne podatke o hranilni vrednosti, je treba te številke upoštevati le kot ocene. Različni dejavniki, kot so vrste izdelkov ali kupljene blagovne znamke, naravna nihanja v svežih pridelkih in način predelave sestavin, spremenijo učinkovite podatke o hranilih v katerem koli receptu. Poleg tega različni spletni kalkulatorji ponujajo različne rezultate, odvisno od njihovih virov in algoritmov prehranjevanja. Če želite v danem receptu dobiti najbolj natančne podatke o hranilni vrednosti, morate izračunati podatke o hranilni vrednosti z dejanskimi sestavinami, uporabljenimi v vašem receptu, z uporabo želenega kalkulatorja prehrane.

Opomba brez glutena

Kolikor vem, so vse sestavine, uporabljene v tem receptu, brez glutena ali na voljo v različicah brez glutena. V številnih živilih je skrit gluten, če sledite dieti brez glutena ali kuhate za nekoga z alergijami na gluten, vedno preberite nalepke svojih sestavin, da preverite, ali so brez glutena.


Heatherjev poseben preliv za solato iz orehovega olja

Redko uporabljam solatne prelive iz steklenic, saj imam raje domače različice veliko bolj. To je moja najljubša roka. Enostavno ga je mešati skupaj in je tako okusno. To zadostuje le za nekaj večernih solat - naredite le toliko, kolikor potrebujete za en obrok, saj tako ostane le en dan. Orehovo olje in šalotka sta dve ključni sestavini - šalotko lahko podložite s sladko čebulo, vendar orehovo olje daje edinstven okus. Lahko spremenim, katere vrste solate in zelenjave so v večerni solati, če pa uporabljam ta preliv, zelenjavi vedno dodam nekaj zdrobljenega blagega feta sira. Orehovo olje lahko najdete v večji trgovini z drugimi olji z okusom ali na gurmanskih trgih. Orehovo olje je treba hraniti v hladilniku, saj se pri sobni temperaturi hitro pokvari (vendar v hladilniku zdrži). Ljudje so to spraševali že nekaj časa, včeraj pa sem to končno naredil s papirjem za pisalo in ojačevalnik ob strani, da sem skrbno izmeril sestavine. Tako boste zelo rahlo oblekli 4 majhne večerje ali 2 veliko večji. Uživajte! OPOMBA: Orehovo olje je ekstra deviško oljčno olje, prežeto z aromo oreha in ima edinstven oreh. Lahko uporabite druga olja z okusom oreščkov z dobrimi rezultati (na primer lešnikovo ali makadamijsko), vendar se prepričajte, da je olje orehovo. Nekaj ​​kot arašidovo olje ne bo nadomestilo orehovega olja.


Poletne sklede Bude z obleko zelene boginje Tahini

Sveže in zdrave skledice Bude z rjavim rižem, mešanim zelenjem, češnjami, robidami, breskvami, črnim fižolom, pistacijami, rdečo čebulo, avokadom, queso fresko in prelivom iz zelene boginje tahini & ndash enostaven zaokrožen obrok, ki ga lahko pripravite vsako noč teden.

Tako dobro, da boste potrebovali robček, da si obrišete srečne solze. Tako grozljivo, da boste do treh zjutraj gledali Gilmore Girls in Carpool Karaoke. Tako hranljivo, da se boste & rsquoll počutili, kot da vam & rsquoll nikoli ne bo treba ničesar jesti. Razen več sklede.

Zadnjih nekaj tednov sem I & rsquove hrepenel po vrhunski posodi poletne prehrane. Nekaj ​​obsežnega in nagajivega, da se skupaj s tem poletnim napadom drznega McSassalota sassafrasa zdi, da ga doživljam.

I & rsquove sem hrepenel po nečem z veliko raznolikosti in teksture (vnesite das Buddha skledo), po nekaj pisanega (vnesite koščičasto sadje + mešano zelenje + queso fresko + avo + & hellipy, razumete bistvo) in nekaj WOW pikantnega (vnesite tahinjski preliv zelene boginje).

Pripravil sem 4 različne obroke z uporabo istih sestavin, ki jih vidite v tem receptu, vendar noben ni bil ravno tisto, kar sem iskal. Ampak te sklede. Te natančno sklede. Zbrali so vse, kar si želim, v dobro zaokroženem in čistem poletnem obroku.

Pa še te sklede. Hrustljava, zmečkana, eksplozivna aroma okusa. Sladko, pikantno, slano, kremasto & ndash vsi okusi, vsaka tekstura. Vse baze? Pokrita.

V primeru, da ne poznate sklede Bude, jih v bistvu pripravite kot posodo z mešanico svežega in kuhanega zelenja, sadja, fižola, oreščkov, sira in omake na vrhu riževe postelje. Običajno so veganski ali vegetarijanski in so nabito polni in dobro zaobljeni, kot je Budin trbuh.

Črni fižol + rjavi riž vam dajejo popolne beljakovine, poleg tega pa morate dodati še pistacije, queso fresko in tahini, ki jih želite dodati beljakovinskemu profilu. Moji mesojedi prijatelji & ndash lahko dodajo piščanca na žaru ali pečenko.

Te sklede lahko spremenite na nešteto načinov. Tukaj je nekaj misli:

  • Dodajanje ali odštevanje različnega sadja.
  • Uporaba najljubše vrste riža (prepovedan ali divji riž bi bil odličen)
  • Vključite svojo najljubšo zelenjavo & ndash bodisi kuhano ali surovo & ndash, kot so špinača, rukola, blitva ali ohrovt.
  • Dodajte trdo kuhano jajce, piščanca ali postrezite skupaj z rezino svojega najljubšega mesa.
  • Zeleno boginjo naredite tradicionalno, tako da namesto bazilike in žajblja uporabite pehtran in peteršilj ali uporabite svojo najljubšo kombinacijo svežih zelišč.
  • Dodajte pečeno zelenjavo ali na žaru, kot so bučke, rumena buča, sladki krompir, brokoli in/ali jajčevci


Poglej si posnetek: Zeleninový šalát s dresingom. BILLA Kulinarium (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Zolozuru

    odgovor z zagotovljenim dobičkom)

  2. Rodas

    Po mojem mnenju se motite. Prepričan sem. Lahko zagovarjam svoje stališče. Pošljite mi e -pošto na PM, razpravljali bomo.

  3. Achak

    Žal mi je, ampak predlagam, da grem zagotovo na drug način.

  4. Kazralkis

    Tema je pač zelo zanimiva, spoštovanje avtorju.

  5. Allyn

    congratulations, what an excellent message.

  6. Abijah

    Mislite na tako edinstven stavek?



Napišite sporočilo