Pečen zrezek iz svinjske noge

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kos celuloze operemo in nato približno na prst narežemo na debele rezine. Zeleno čebulo operemo, narežemo na rezine, stroke česna operemo in nasekljamo. V skledo dajte gorčico, paradižnikovo pasto, čebulo, zeleni česen in jih podrgnite. Po okusu dodajte vino, papriko, timijan, sol in poper ter na koncu olupljen in narezan česen. Zmešamo jih, damo koščke mesa, jih dobro zavrtimo v vabo. Posodo pokrijemo in čez noč postavimo v hladilnik.

Naslednji dan posodo vzamemo iz hladilnika in kose mesa položimo na pladenj. Čez preostalo omako dodajte skodelico vode, obrnite in nalijte v ponev.

Pokrijemo s prozorno folijo in zrezek postavimo v pečico za približno uro in pol, na primerno temperaturo. Po tem času odstranimo folijo, pustimo, da meso porjavi in omako zmanjšamo, kolikor želimo. Ko je zrezek pokrijemo, da ostane nežen, če ga ne pojemo takoj.