Tradicionalni recepti

Limonina torta

Limonina torta

spet zelo hitra torta, ki pa jo je pripravil otrok ne jaz .....................

  • 1 škatla limonine mousse torte
  • 250 ml zelo hladnega mleka
  • 50 g masla
  • 75 ml hladne vode
  • čokoladni bonboni

Obroki: 1

Čas priprave: manj kot 15 minut

PRIPRAVA RECEPTA Limonina torta:

Vsebino zdrobljenih piškotov dobro premešajte z maslom in dajte v plastično obliko (je v embalaži)

Smetano v prahu zmešamo z zelo hladnim mlekom (dojenček se tega ni strinjal in se trenutno ni dovolj strjeval) in nato položimo na pekač.

Želatinski prašek v vrečki zmešamo s 75 ml vode in prelijemo s smetano (ker je bila krema premehka, je želatina šla v kremo), vendar je bila super dobra in tako in res zanimiva. Ni uspelo na ta način.

Pustite, da se torta ohladi 2 uri, okrasite z rezinami limone ali bonboni



črna pšenica
Beljake ločite od rumenjakov. Rumenjake zdrgnite s sladkorjem, nato dodajte olje, dokler ne nastane kot sladka majoneza.
Nato dodajte vodo, sestava bo postala rahlo tekoča, vendar ne skrbite. Ko nalijete vodo, mešajte približno 2 minuti.
V skledi zmešajte moko s kakavom in pecilnim praškom.
Postopoma dodajajte rumenjakovi sestavi in ​​žvečite z žlico od spodaj navzgor. Beljake ločeno stepemo v trdo peno, nato dodamo v sestavo, medtem ko žvečimo z žlico.
Pladenj (okrogel, kvadratni, pravokotni itd.) Namažite z malo masla in obložite z moko. Vanj vlijemo testo in ga postavimo v pečico na srednji vročini. Odstranite, ko zobotrebec pride čist. Pustite, da se ohladi.

limonova pena
Rumenjake peni s sladkorjem, dokler se ne stopijo, sestava pa pobeli in nabrekne.
Dodamo limonin sok (zdaj vsi napišejo, kako kisla smetana želi), malo po malo in limonino lupino.
Beljake dobro stepemo, dokler se smetana ne stepe, krema pa tudi.
Rumenjake zmešamo s stepeno smetano, nato dodamo beljake. Žvečite z žlico z lahkimi gibi od spodaj navzgor.
Na koncu damo želatino, namočeno v 1 žlici vode in stopljeno.
Zgornji del razrežite na 2 ali 3 dele. Dodamo vrh in sirup z limoninim likerjem (če damo otrokom damo limonin sirup), smetano, vrh + sirup, smetano, vrh. Pustite čez noč v hladilniku.
Okrašen je po vaših željah z mletimi lešniki ali po domišljiji vsakogar.

Preizkusite tudi ta video recept


Nasveti za dobro gobo

- Prvih 15 minut ne odpirajte pečice.

- Če vidite, da je površina preveč ocvrta in čas še ni minil, jo zelo previdno pokrijte z belim papirjem in nadaljujte z običajnim pečenjem.

- Če želite vedeti, ali je torta pripravljena, jo nabodite z nožem ali zelo fino palico. Če pride ven mokro in lepljivo, se to ne naredi znotraj. Če pride čisto, ga že imate.

- Počakajte, da počiva vsaj 10 minut, preden ga odstranite.

- Poskusite ga hraniti v hladilniku v tufu ali nepredušni posodi, videli boste, kako sočen postane s sladkorjem v prahu.


Limonin mousse kolač

To je torta, ki sem jo naredila za Adrianov rojstni dan, dragi moj otrok :). Kar naprej sem iskal recept za torto s kislo smetano. Ker sem ves čas preizkušala kreme z malinami in jagodami in v tem obdobju sem našla le zamrznjeno sadje, sem se odločila, da naredim kremo z limono in smetano, lahkotno in zelo dišečo. Torta je bila uspešna med gosti, upam, da jo poskusite tudi vi, ker je zelo v redu.

Sestavine za obliko s premerom 26 cm:

  • 6 jajc
  • 10 žlic sladkorja
  • 4 žlice vode
  • 6 žlic olja
  • 20 g kakava
  • 8 žlic moke
  • 1 pecilni prašek z konico noža
  • 500 ml smetane za stepeno smetano
  • 300 g starega kašlja
  • 5 rumenjakov
  • 3 beljakovine
  • približno 100 ml mleka
  • nariban sok in lupinica limone
  • 15 g želatine

Pečico segrejte na 180 g C.

Beljake stepemo v čvrst sneg in nato postopoma dodajamo sladkor, izmenično z vodo (2 žlici sladkorja, dobro premešamo, eno žlico vode). Nato dodajte enega po enega rumenjake, po vsakem dobro premešajte, dodajte olje.

Moko ločeno zmešamo s kakavom in pecilnim praškom.

Postopoma dodajte nekaj žlic mešanice moke, kakava in pecilnega praška ter rahlo premešajte po glavi z leseno žlico ali lopatico.

Delovno ploščo pecite pribl. 40 minut.

Vzamemo ga, pustimo, da se ohladi in ga nato razrežemo na tri dele.

Medtem pripravimo sirup. Vse sestavine postavite na ogenj in jih zavrite, nato pa pustite, da se ohladijo.

Želatino hidriramo v limoninem soku.

Rumenjake dobro premešajte s sladkorjem in mlekom, dokler se sladkor skoraj ne stopi, nato pa še naprej mešajte (brez mešalnika s samo žlico) na parni kopeli, dokler se sestava ne zgosti in trak pade z žlice (videti mora biti kot puding) ).

Izklopite ogenj, nato dodajte želatino in nenehno mešajte, dokler se ne raztopi v vroči smetani.

Dodamo naribano limonino lupino.

Pustimo, da se ohladi in nato postopoma dodajamo stepeno smetano (stepeno smetano je treba predhodno stepeti) nežno premešamo z lopatko. Dodamo stepene beljake.

Rezultat je fina in aromatična krema z izrazitim limoninim okusom :).

Postavil sem pladenj, nato čeznj obliko čipkastega papirja in nato pekač.

Vzamem 2 kosa plastične folije in jih postavim v obliko. Čez njih položim prvo rezino pulta, jo sirupiram, dam polovico kreme, operacijo ponovim, nato še zadnjo rezino pulta in na koncu pustim še malo kreme, s katero namažem pult.

Na torto položim folijo in jo pustim v hladilniku 3-4 ure ali od večera do jutra.

Okrasite, nato (tukaj so potrebne folije) potegnite najlonske folije na obeh straneh (da bo plošča ali papir čist).

Recept za kremo je s foruma culinar.ro in pripada gospe Dori.

1. Količino limoninega soka lahko dopolnite po okusu.

2. Na kremo sem naredila majhne (ali velike? :)) spremembe. V prvotnem receptu je bil uporabljen sladkor v prahu, ki smo ga dobro premešali z rumenjaki, nato pa dodali limonin sok in lupino. Na koncu po dodajanju stepene smetane in beljakov dodamo želatino. Recept sem spremenil, ker nisem hotel uporabljati surovih smetanovih rumenjakov. Verjetno je tako nastala najboljša krema.

3. To torto lahko naredite v varianti s piškoti, ki jih potrebujete 400 g piškotov.

4. Zadnje in najpomembnejše opazovanje smetani dodamo stepeno smetano in ne obratno, nastala krema bo veliko bolj puhasta.

Različica piškotov (dal sem fotografijo, da vidim, kako sem razporedil piškote)

Za dnevna priporočila receptov me najdete tudi na Facebook strani, na Youtube, na Pinterestu in na Instagramu. Vabim vas, da všečkate, se naročite in spremljate. Tudi skupina Kuhajmo z Amalijo vas čaka na izmenjavah receptov in izkušenj v kuhinji.


Kremna torta iz sadnega masla in kremna krema z limono

Mislim, da je vrh torte eden prvih receptov, ki sem se jih naučila pripraviti, ko sem bila v kuhinji le mamina desna roka. Sploh ne razumem, zakaj se ljudje bojijo narediti torto na vrhu doma in raje v trgovini kupijo že pripravljeno in narezano, vendar z gumijasto teksturo in okusom gobice. Resno, doma je tako enostavno narediti torto, da ne morete zgrešiti.

sestavine
za obliko s premerom 26 cm
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
ščepec soli
sredica iz stroka vanilije ali 1 čajna žlička naribanega naravnega vanilijevega prahu

Pečico segrejte na 170 stopinj in pripravite obliko za torto, ki bo šla v pečico. Lahko ga prekrijete s papirjem za peko, v tem primeru bo obliko na koncu še lažje oprati, vendar boste imeli malo vilic, s katerimi boste odlepili papir s pulta in po možnosti poravnali robove. Druga možnost, tista, ki mi je ljubša, je, da obliko namažem z malo olja, potresem z malo moke in pretresem obliko, tako da se moka drži tako na dnu obrazca kot na stenah. Odstranite odvečno moko, ker se v nasprotnem primeru zažge in daje grenak okus po vrhu.
Moko presejte. Priznam, da včasih, ko se mi mudi, ta korak preskočim, vendar vem, da je to pomemben korak, če želimo dobiti lep in zračen vrh, razlika pa je vidna na koncu.
Najpomembnejši korak pri uspehu torte za torte je naslednji: beljake zelo dobro stepemo s ščepcem soli, dokler ne povečajo volumna, postanejo čvrsta pena, ki ohrani obliko in ne pade več s tarč. Ročni mešalnik vedno uporabljam za torte ali torte. Ne bi mogel premagati beljakovin, pa tudi tarče v obliki hruške, a če se s tem spopadeš, je v redu.
Dodajajte 6 žlic sladkorja eno za drugo in nadaljujte s stepanjem, dokler pena ne postane čvrsta, spet sijoča ​​in se sladkor popolnoma raztopi.
Dodajte rumenjake, naenkrat semena vanilijevega fižola ali vanilijev prah in zelo malo premešajte z mešalnikom, toliko, da jih vključite, ne več.
Jajčno peno v dežju prelijemo s presejano moko in počasi, z gibi od spodaj navzgor, premešamo z lopatko, dokler vse ne vključimo. Na tem koraku ne uporabljajte mešalnika, ker ne želimo, da bi zrak, ki je že vključen v beljake, prišel ven. Zato morajo biti gibi lahki, navpični in ne krožni, saj se lahko mešamo.
Sestavino vlijemo v pripravljen pladenj in pladenj vstavimo na sredino pečice. Pult je pripravljen v približno 40-45 minutah. Prvih 30 minut ne odpirajte pečice, saj lahko zapusti. Pripravljen je, ko zlato obarva in se sam odlepi z robov. Za večjo varnost opravite test z zobotrebcem.
Ploščo vzemite iz kalupa (uporabite rezilo noža, če se je prijelo za robove) in pustite, da se ohladi na žaru.

Krema iz sadnega masla
Maslena krema z malinami, jagodami ali jagodami recept za masleno kremo s sadjem - hladno, brez kuhanja. Hitra in enostavna krema za muffine, piškote, torte ali torte. Recept za masleno kremo s surovim sadjem, brez barvanja. Sladko-kisla smetana, zelo dišeča in okusna. Plodovi so lahko sveži ali zamrznjeni in niso termično obdelani.Ta krema je zelo enostavna za izdelavo, ne zahteva vretja in nima barvila. V bistvu aroma, barva in vitamini v plodu ostanejo nedotaknjeni. Razmišljam, da bi ga v prihodnje uporabil za polnjenje peciva ali pite. Res je dobro in v redu!
Sestavina -
150 g aromatičnega sadja (maline, jagode, jagode, borovnice ali jagodičje)
300 g sladkorja v prahu
150 g masla z min. 80% maščobe (mehko)
kapljico soli

Usrana krema z maslom in lamiami
400 gramov sranja speremo skozi sekljalnik, ga dobro podrgnemo s pol zavojčka masla in limoninim sokom, dokler ne postane fina krema.


Priprava pulta za limonino torto z jogurtom in limonino skuto

Za vrh stepemo jajca z mešalnikom in ščepcem soli, potem ko je pena narisana, dodamo sladkor in vanilijo. Stepajte, dokler ne dobite konsistentne pene. Nato z drobnimi gibi dodamo moko. V obliko, obloženo s papirjem za peko, dodamo sestavo in pečemo 12 minut pri 170 °. Uporabil sem obliko s premerom 26 cm z odstranljivimi stenami.

Pečemo in ohladimo vrh, odstranimo iz pekača, odstranimo papir za peko in pustimo, da se ohladi 1 uro. Medtem obrazec operemo in pokrijemo s prozorno folijo. Če imate posebne kartonske škatle, lahko spodaj položite karton in tako bo kasneje torto odstranjeno iz kalupa veliko lažje. Pult postavite nazaj v obliko z vrhom navzdol (za izravnavo bolj kupolastega dela, ki je bil na površini). Ne smemo ga razrezati na liste, ker ni zelo debel.

Ohlajen vrh je dobro sirupiran & # 8211 Uporabil sem kremo di limone (limonin kremni liker, kot je Limoncello), če pa želite brez alkohola, lahko naredite sladkorni sirup z limoninim sokom, dajte vodo na ogenj s sladkorjem in pustite do sladkorja se raztopi, nato dobro spustite, dokler se ne peni in dodajte limonin sok ter malo naribane lupine in izklopite ogenj).

PRIPRAVA KREME Limonina torta z jogurtom in limonino skuto

Za kremo stepemo naravno stepeno smetano (dobro ohlajeno v hladilniku), dokler ne dobimo zelo močne pene, nato previdno dodamo sladkor v prahu in rahlo stepemo. Po dodajanju sladkorja ne vztrajajte veliko pri stepanju, ker obstaja nevarnost rezanja. Zadnji vključuje jogurt s pomočjo lopatice z nežnimi gibi (ne z mešalnikom!).

Vzporedno pripravimo želatino: želatino namočimo v 150 ml hladne vode in 50 ml limoninega soka. Ko nabrekne, jo postavite na šibek ogenj, brez vrelišča (vrelišče uniči želatino). Držite na ognju, dokler tekočina ne postane nekoliko bolj prozorna. S prstom preizkusite, ali so se zrnca želatine raztopila (to tudi pomeni, da mora imeti tekočina znosno temperaturo za roko). Naj bo toplo, vendar ne vre. Pustite, da se popolnoma ohladi, ker se bo potem strdilo. Ko želatina doseže sprejemljivo temperaturo (toplo), jo zmešajte z 2-3 žlicami stepenega jogurta, neposredno v ponev (temperirajte). Po mešanju želatini dodamo 3-4 žlice smetane in šele zdaj vsebino pekača prelijemo s preostalo kremo. Sestavino prelijte po pultu in jo poravnajte z lopatico. Ta limonin kolač z jogurtom pustimo, da se ohladi čez noč ali nekaj ur, dokler se sestava ne strdi dovolj.

Priprava okrasja iz karamelizirane limone

Karamelizirane limone pripravimo za okras. V ponev dodajte 1-2 žlici vode in 50 g sladkorja, nato pa dodajte rezine limone. Pustite, da limone karamelizirajo.


Kremna torta iz sadnega masla in kremna krema z limono

Mislim, da je vrh torte eden prvih receptov, ki sem se jih naučila pripraviti, ko sem bila v kuhinji le mamina desna roka. Sploh ne razumem, zakaj se ljudje bojijo narediti torto na vrhu doma in raje v trgovini kupijo že pripravljeno in narezano, vendar z gumijasto teksturo in okusom gobice. Resno, doma je tako enostavno narediti torto, da ne morete zgrešiti.

sestavine
za obliko s premerom 26 cm
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
ščepec soli
sredica iz stroka vanilije ali 1 čajna žlička naribanega naravnega vanilijevega prahu

Pečico segrejte na 170 stopinj in pripravite pecivo, ki bo šlo v pečico. Lahko ga prekrijete s papirjem za peko, v tem primeru bo obliko na koncu še lažje oprati, vendar boste imeli malo vilic, s katerimi boste odlepili papir s pulta in po možnosti poravnali robove. Druga možnost, tista, ki mi je ljubša, je, da obliko namažem z malo olja, potresem z malo moke in pretresem obliko, tako da se moka lepi tako na dno obrazca kot na stene. Odstranite odvečno moko, ker se v nasprotnem primeru zažge in daje grenak okus po vrhu.
Moko presejte. Priznam, da včasih, ko se mi mudi, ta korak preskočim, vendar vem, da je to pomemben korak, če želimo dobiti lep in zračen vrh, razlika pa je vidna na koncu.
Najpomembnejši korak pri uspehu torte je naslednji: beljake zelo dobro stepemo s ščepcem soli, dokler ne povečajo volumna, postanejo trda pena, ki ohrani obliko in ne pade več s tarč. Ročni mešalnik vedno uporabljam za torte ali torte. Ne bi mogel premagati beljakovin, pa tudi tarče v obliki hruške, a če se s tem spopadeš, je v redu.
Dodajajte 6 žlic sladkorja eno za drugo in nadaljujte s stepanjem, dokler pena ne postane čvrsta, spet sijoča ​​in se sladkor popolnoma raztopi.
Dodajte rumenjake, naenkrat semena vanilijevega fižola ali vanilijev prah in zelo malo premešajte z mešalnikom, toliko, da jih vključite, ne več.
Jajčno peno v dežju prelijemo s presejano moko in počasi, z gibi od spodaj navzgor, premešamo z lopatico, dokler vse ne vključimo. Na tem koraku ne uporabljajte mešalnika, ker ne želimo, da bi zrak, ki je že vključen v beljake, prišel ven. Zato morajo biti gibi lahki, navpični in ne krožni, saj se lahko mešamo.
Sestavino vlijemo v pripravljen pladenj in pladenj vstavimo na sredino pečice. Pult je pripravljen v približno 40-45 minutah. Prvih 30 minut ne odpirajte pečice, saj lahko zapusti. Pripravljen je, ko zlato obarva in se sam odlepi z robov. Za večjo varnost opravite test z zobotrebcem.
Odstranite pult iz kalupa (uporabite rezilo noža, če se je prijelo za robove) in pustite, da se ohladi na žaru.

Krema iz sadnega masla
Maslena krema z malinami, jagodami ali jagodami recept za masleno kremo s sadjem - hladno, brez kuhanja. Hitra in enostavna krema za muffine, piškote, torte ali torte. Recept za masleno kremo s surovim sadjem, brez barvanja. Sladko-kisla smetana, zelo dišeča in okusna. Plodovi so lahko sveži ali zamrznjeni in niso termično obdelani.Ta krema je zelo enostavna za izdelavo, ne zahteva vrelišča in nima barvila. V bistvu aroma, barva in vitamini v plodu ostanejo nedotaknjeni. Razmišljam, da bi ga v prihodnje uporabil za polnjenje peciva ali pite. Res je dobro in v redu!
Sestavina -
150 g aromatičnega sadja (maline, jagode, jagode, borovnice ali jagodičje)
300 g sladkorja v prahu
150 g masla z min. 80% maščobe (mehko)
kapljico soli

Usrana krema z maslom in lamiami
400 gramov sranja speremo skozi sekljalnik, ga dobro podrgnemo s pol zavojčka masla in limoninim sokom, dokler ne postane fina krema.


Vrh torte z intenzivnim okusom limone

Všeč mi je ta torta z intenzivnim okusom limone, tako okus kot barva, tekstura, vse!

Obstajajo stas recepti za torte, biskvit, torto, tisti klasični recepti, kot sem jih poznal od svoje babice ali iz starih kuharskih knjig.

Glede na uporabljene sestavine, priložene pečice pa je treba recepte prilagoditi, da se dosežejo optimalni rezultati.

Na primer, klasični recept za biskvit, pri katerem je merilo 1: 1, torej koliko jajc se porabi, toliko žlic sladkorja in toliko moke, me ne zadovolji in sem morala dodati sladkor in moko, dokler nisem dobila teksture sestave, ki je po peki ostala čvrsta in precej puhasta.

In pomembna podrobnost za uspeh pulta je uspeh meringue, ta mora biti čvrsta, sicer bo po mojem mnenju mizo ostalo po odstranitvi iz pečice.

Ta recept za torto z intenzivnim okusom limone je moj najljubši, saj ima poseben okus, a tudi prijetno barvo.


Način priprave


Beljake stepemo s sladkorjem, dodamo rumenjake, moko in naribano limonino lupino. Sestavek vlijemo v pladenj, obložen s peki papirjem, in za približno 30-35 minut postavimo v ogreto pečico. Nato ga vzamemo ven in pustimo, da se ohladi, nato pa zgornji del prerežemo na polovico vodoravno in enkrat navpično, tako da dobimo 4 stopnje.

Za kremo zmešajte moko s sladkorjem z nekaj žlicami hladnega mleka, dokler ne dobite sestave, podobne pudingu. Preostanek mleka zavremo. Ko mleko zavre, dodamo zgornjo sestavo in pustimo vreti, dokler se ne veže. Ko se ohladi, ga zmešajte z naribanim maslom in limoninim sokom. Vrhovi so sirupirani z vodnim sirupom z limoninim sokom, napolnjeni s smetano in okrašeni po želji.

Mascarpone in limonina torta

Zgoraj: rumenjake zdrobimo s polovico sladkorja, z drugim stepemo beljake

Bavarska limonina torta

Priprava osnove piškotne torte: Piškote zdrobite in dodajte stopljeno maslo, nato premešajte.


Kremna torta z limono. Slastni recept

Danes predlagam recept za torto z limonino kremo. To je zelo okusen in kul recept, ki vam bo zagotovo všeč in ga boste ob prvi priložnosti znova naredili.

Ja, minilo je še eno leto. Pred tremi leti sem naredil darilo, po katerem sem hrepenel, svoj blog. In pri 38 letih sem vesel, da ga imam, da sem ga vzgojil, kot sem mislil, da sem ravnala z njim pravilno, z veliko strasti in ljubezni. In lepo, čisto se je razvil in zadovoljstvo, ki mi ga je ponudil, je neverjetno.

Od srca bi se rad zahvalil vsem, ki so poskusili moje recepte, pustili komentar ali prebrali recept.

Hvala, ker ste z menoj in me spodbujate, cenite ali kritizirate. Iz vsega tega sem se veliko naučil in se še učim.


Limonin mousse kolač

Mislim, da bi se moral zahvaliti Luci, da se je zgodaj zjutraj zbudil, tako zgodaj, da mi je uspelo nadaljevati oddajo Sladkor (prevedla & # 8220Something Sweet & # 8221 pri TV Euforia) Ane Olson.

Mislim, da sem že pisala o Ani Olson in njenih sanjskih receptih, vendar si ne morem kaj, da bi jo vedno znova pohvalila za vse dobrote, ki jih naredi s svojimi pametnimi rokami. Več Aninih receptov najdete na www.foodnetwork.ca. Tu so tudi kulinarični recepti drugih kuharjev, ki jih osebno obožujem in katerih recepte vedno preizkušam, na primer Rachael Ray ali Nigella Lawson.

Torta z limoninim moussom je posebna, tako po okusu kot pri pripravi, in jamčim, da boste imeli, če imate pladenj s snemljivimi stenami (spomladanska oblika) eno najbolj popolnih tort, ki ste jih kdaj naredili. Tako je lepo, da prilepi nekaj rezin limone ali pomaranče ali nekaj jagodičja, ki ga okrasijo. Za merjenje sestavin uporabite 250 ml skodelico.

Sestavine pulta:
& # 8211 6 jajc
& # 8211 1 skodelica sladkorja
& # 8211 1 trs
& # 8211 ¼ žličke pecilnega praška
& # 8211 ¼ žličke soli
& # 8211 ½ skodelice stopljenega masla
& # 8211 vanilijeva esenca
& # 8211 2 žlici limoninega soka
& # 8211 Limonova lupina

Pečico segrejte na 180 stopinj in namažite z maslom, 20 cm pladenj pa obložite z moko. Jajca v lupini segrejte 2-3 minute v vroči vodi. V kuhalnici ali mešalniku 15 minut stepemo jajca in sladkor. Nato jajčni sestavi dodamo moko, presejano skupaj s soljo in pecilnim praškom, ter dobro premešamo. V drugi skledi zmešajte stopljeno maslo, vanilijo, sok in limonino lupino ter jih vključite v sestavo. Sestavino vlijemo v že pripravljen pladenj in pečemo 30-40 minut, dokler ne prestane preizkusa z zobotrebcem.

Za sirup potrebujemo:
& # 8211 3 žlice sladkorja
& # 8211 1 žlica limoninega soka
& # 8211 2 žlici vode

Vse premešamo in segrevamo v ponvi, dokler se sladkor ne stopi.

Za limonino peno potrebujemo:
& # 8211 2 vrečki želatine
& # 8211 ½ skodelice limoninega soka
& # 8211 Limonova lupina
& # 8211 250 ml tekoče smetane
& # 8211 3 jajca
& # 8211 5-6 žlic sladkorja

Želatino, namočeno v limonin sok, damo skupaj z limonino lupino. Močno stepemo stepeno smetano, nato jajca segrejemo v vroči vodi, tako kot za pult. Nato jajca stepemo s sladkorjem 5 minut, dokler se volumen ne podvoji. V sestavo jajc vključite stepeno smetano. Želatino nato stopite na majhnem ognju, pri tem pazite, da ne zavre, pustite, da se nekoliko ohladi in jo dodajte peni. Mešajte nekaj sekund, dokler ni gladka.

Sestavili bomo torto. Ko se pult ohladi, postavite pokrov lonca nanj, tako da ostane rob 1-1,5 cm. Odrežite rob, zgornji del prerežite na 2 enaka dela in postavite prvo polovico na način, kot je bil pečen. Namažite z ½ sirupa in nanesite ½ limonine pene. Postopek ponovite z drugo polovico delovne plošče in prelijte s preostalo peno. Z lopatko dobro poravnajte in pustite, da se torta ohladi vsaj 4 ure.

Če želite torto odstraniti iz oblike, uporabite sušilec za lase: robove pladnja dobro segrejte, dokler se torta zelo enostavno ne odlepi in dobili boste popolnoma popolno torto! Okrasite torto po volji in uživajte s tistimi, ki si resnično zaslužijo prejeti rezino tega čudeža!


Video: KATJINA LIMONINA MASKA ZA OBRAZ (Januar 2022).