Tradicionalni recepti

Kremna in jagodna torta

Kremna in jagodna torta

Jagode operemo, očistimo peclje, jih prerežemo na pol in pokrijemo s 7 žlicami sladkorja ter pustimo stati 1 uro. Nekaj ​​jagod pustimo za okras.

Rumenjake natrgajte s 6 žlicami sladkorja, dokler ne pobelijo, postopoma dodajte olje, mleko, moko, pecilni prašek in škrob.

Beljake stepemo s ščepcem soli in jih vmešamo v testo, ki ga dobro premešamo. Ozadje za večjo obliko torte s papirjem za peko in obrnemo sestavo ter pečemo 25 minut, dokler se vrh ne zapeče.

Jagodni sok odcedimo in napolnimo z vodo do 300 ml tekočine.

Želatino zmešamo s 3 žlicami sladkorja, nato jagodni sok prelijemo z vodo in postavimo na ogenj za 1 minuto, dokler se ne zgosti, pustimo, da se malo ohladi in prelijemo po jagodah.

Ko se pult ohladi, odlepite papir za peko in ga položite nazaj v model, jagode prelijte po pultu in pustite, da se ohladi eno uro.

Puding pripravimo s 3 žlicami sladkorja (po navodilih na ovojnici), dodamo maslo in dobro premešamo. Puding prelijemo po jagodah in pustimo, da se ohladi.

Medtem pripravimo stepeno smetano s trdilcem za stepeno smetano in sladkorjem v prahu

Stepeno smetano stepemo z vanilijevim sladkorjem in trdilcem za stepeno smetano ter po okusu okrasimo pikantno pustimo, da se ohladi še nekaj ur.


Jagodni kolač

Ne vem, kako narediti torte. Nič se mi ne zdi bolj zapleteno in strašljivo kot začeti torto. Ampak včasih (redko!) Vzamem srce v zobe in se lotim dela. Ta torta ni zelo lepa, vendar je popolna sladica za vroče dni, ki nas že mučijo.

Najprej naredite testo tako, da z mešalnikom zmešate 125 g moke, 125 g margarine, 125 g sladkorja, približno polovico ovojnice pecilnega praška, 3 jajca, ovojnico vanilijevega sladkorja. Testo vlijemo v okroglo obliko, ki smo jo predhodno namazali z malo masla in obložili z moko. Pečemo, dokler testo ni pečeno, na sredini pa naredimo test z zobotrebcem.


Medtem operite približno pol kilograma jagod in majhne koščke na majhne koščke, nanje položite 1 žlico sladkorja in pustite, da zapustijo sok.

Ko testo vzamete iz pečice, ga pustite, da se ohladi približno 10 minut in ga prelijte z jagodami, njihov sok pa je dobro sirupiral.

Nato po navodilih na embalaži naredite vanilijev puding in ga prelijte po jagodah. Piškotek ohladimo, nato pa ga za nekaj ur postavimo v hladilnik. Lahko ga okrasite s stepeno smetano ali koščki čokolade.


Kremna in jagodna torta! Najlažji poletni recept

Ta recept je enostaven za pripravo in potrebujete le nekaj sestavin.

Pšenica: 400 g moke, 100 g sladkorja, 100 g masla, 2 jajci, sol.

Krema: 300 ml smetane, 150 g sladkorja, 1 vrečka smetane za stepanje, jagode za okras.

Sladkor zmešajte s stopljenim maslom in ščepcem soli. Postopoma dodajajte jajca, eno za drugim, dokler ne nastane penasta smetana. Na koncu dodamo moko. Dobljeno testo zavijemo v oprijemljivo folijo in pustimo v hladilniku vsaj 30 minut. Po tem ga razporedimo v pladenj, obložen s papirjem za peko. Nabodite z vilicami in na vrh položite nekaj fižola, da pri pečenju ne nabrekne.

Pečemo, dokler ne porjavi. Stepeno smetano in sladkor stepemo, nato dodamo trdilec za stepeno smetano in mešamo še nekaj minut in nato pustimo, da se ohladi. Na piškotek s sirupom dajte stepeno smetano z malo češnjevega kompota ali jagodnega sirupa in na vrhu okrasite z rezinami jagod. Hranite na hladnem vsaj 2 uri.


Jagodna torta z mascarponejem in stepeno smetano

Odgovornost za ta recept je izključno gospa Maria Mare.

Način priprave

Pečico segrejemo na pravo temperaturo (175-180 stopinj).
Rumenjake skupaj s sladkorjem dobro premešamo, dokler ne postane penasta smetana. Dodajte pecilni prašek, sol v prahu in postopoma dodajte žlico vode, nenehno mešajte. Ko je pripravljen, dodajte moko, vendar žlice ne smete obremenjevati z moko. Ločeno umešamo beljake in postopoma mešamo z leseno žlico.
Testo vlijemo v model s premerom 26 cm, obložen s papirjem za peko. Pečemo pribl. 30 minut (ali dokler test zobotrebcev ne opravi).
Medtem pripravimo kremo:

mascarpone kremo skupaj z 2-3 žlicami sladkorja v prahu stepemo z mešalnikom. Listi želatine se raztopijo v bain-marieju (vendar ne zavrejo) in pomešajo s smetano mascarpone. Stepite stepeno smetano, ko je pripravljena, jo z žlico dodajte želatinski sestavi in ​​mešajte, dokler ni homogena. Nato dodajte celotno količino stepene smetane, nežno premešajte.


Tart z jagodno marmelado in stepeno smetano

Tart z jagodno marmelado in stepeno smetano iz: moka, jajca, maslo, sladkor, mleko, sol, jagodna marmelada, stepena smetana, grozdje.

Sestavina:

  • 250 g moke
  • 3 jajca
  • 100 g masla
  • 50 g sladkorja
  • 50 ml mleka
  • 1 ščepec soli
  • 2 vrečki vanilijevega sladkorja
  • 200 g jagodne marmelade
  • 200 g smetane (neobvezno)
  • 200 g grozdja (neobvezno)

Način priprave:

Maslo s sladkorjem v skledi zdrobimo do gladkega. Nato dodamo 2 rumenjaka in celo jajce, sol, vanilijev sladkor, mleko in moko. Spet zelo dobro premešamo.

Tako nastalo lupino za eno uro postavimo v hladilnik. Nato vzemite pikantne oblike, jih obložite s pergamentnim papirjem in nanesite 3-4 mm debelo plast skorje.

Torte se z vilicami nabodejo, od kraja do kraja, da ne nabreknejo in dajo v pečico na srednji vročini.

Ko je pripravljeno, vzamemo, pustimo, da se ohladi in namažemo s plastjo marmelade, nato okrasimo (po želji) s smetano in grozdjem.


Mini torte z jagodami, limonino kremo in stepeno smetano

Sezona jagod je kratka. Od zunaj prinašam na videz zapleten recept, ki pa ga sploh ni težko pripraviti. Vonj jagod v kombinaciji s hladnostjo limone in kremnim prelivom je težko verjeti, toda vsi tisti, ki so jedli te torte, so povedali, da jim je všeč lahka, osvežilna torta. V tem obdobju se izogibamo sladkarijam, kolikor se le da, vendar bi bilo škoda, če ne bi izkoristili svežine teh pravljičnih plodov, ki prostor napolnijo z okusom in neverjetno lepo obarvajo krožnike. Velika izguba bi bila, če bi sezono jagod minili in je ne poskusili. Na spomladanskem vrhu hišnih priprav je prešel na prvo mesto. Recept sem prevedla s spletnega mesta & # 8220Moji recepti & # 8221.



SESTAVINE
LISTNA SKORJA (skodelice)
1 zavojček testa za pito
30 g starega prahu

LIMONSKA KREMA
225 g kremnega sira mascarpone (kliknite za recept) ali vrste Philadelphia
1-2 žlici kisle smetane
100 g sladkornega kašlja
2 žlički naribane limonine lupine (od 1 limone)
1 žlica limoninega soka

JAGODNA KREMA
300 g sesekljanih jagod
200 g sladkorja (dal sem 170 g)
2 žlici škrobne konice (3 & # 8220 pretresena & # 8221, če želite, da je zelo čvrsta)
60 ml hladne vode
1 žlica masla -25 g
10 celih jagod

PREVERJENO SVEŽE
250 g stepene smetane
1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
30 g sladkorja v prahu (dal sem dve vrečki vanilijevega sladkorja)

okras
metini listi
naribana limonina lupina

PRIPRAVA
LISTNA SKORJA (skodelice)
1. Liste testa vnaprej odmrznite v skladu z navodili na embalaži.
2. Pripravite obrazce za mini piškote ali v obliki savarina ali kolačkov, kot jih imam (pridejo manjše in še bolj srčkane). Imel sem tudi dve kovinski obliki, ki sta po velikosti enakovredni tistim pri mini tortah.
3. Pečico segrejte na 200 stopinj.
4. Delovno površino potresemo s sladkorjem v prahu, na katerega smo položili list testa, ki smo ga razvaljali z valjarjem, dokler ne doseže debeline približno 3 mm.
5. Izrežite kroge, da se prilegajo votlini. Oblika živahne kamere 7,5-8 cm.


Rezano testo položite v votline s sladkorno stranjo navzdol. Če teflonski premaz ni kakovosten, votline namažite z maslom, da se ne lepijo. Robovi bodo kredasti. Podnožje in stene nabodite z vilicami.

6. Pečemo 10-15 minut pri 200 stopinjah oziroma do zlato rjave barve. Odstranite pladenj iz pečice na hladnem štedilniku in ga pustite v pladnju še 5 minut. Nato jih vzemite na žar, da se popolnoma ohladijo.

LIMONSKA KREMA
1. Nastrgajte lupinico limone.

2. Kremni sir s smetano (v mojem primeru mascarpone) stepemo pri srednji hitrosti do gladkega.
3. Dodajte sladkor in nadaljujte s stepanjem, pri čemer hitrost povečajte do gladkega.
4. Dodamo lupino in limonin sok ter sestavo stepemo do penaste mase.

V skodelice za listnato pecivo damo žličko smetane in košaro obložimo s tanko plastjo. Nanesite krog blizu roba skodelice za listnato testo, da oblikujete obrobo, ki bo držala jagodno kremo. Ali pa delate samo z žlico. Ideja je, da se krema, ko z vrtenjem z žlico v sredini tvori votlino, dvigne na stene do roba in bo debela približno 1 cm. Pokrijte s plastično folijo in shranite v hladilniku, dokler ni pripravljeno za serviranje, največ 24 ur.

JAGODNA KREMA
1. Jagode operemo pod tekočo vodo in jih odcedimo skozi sito. Očistiš jim rep.
2. Mešajte v mešalniku ali v kuhinjskem predelovalniku, dokler ne postanejo pasta. Pogosto sem ga uporabljal, vendar se že dolgo nisem spomnil, da je ta mešalnik na natečaju osvojila Laura Laurentiu.

3. V veliki ponvi z debelim dnom in stenami zmešajte jagodno pasto s 170-200 g sladkorja in dobro premešajte.
4. Škrob damo v skodelico in med drgnjenjem z žlico postopoma dodajamo vodo, da ne ostane grudasta. Dobiš lakoto.
5. Postopoma dodajamo škrob, mešamo s hruško do gladkega.
6. Ponev postavimo na srednji ogenj in od trenutka, ko se začne vezati in zavre, jo hranimo še 2 minuti. Izklopite ogenj in dodajte maslo, dokler se ne stopi.

7. Pustimo, da se ohladi 15 minut.
8. 10 jagod narežite na kocke približno 1 cm in jih položite na toplo mešanico jagod.

Malo homogenizirajte. Posodo postavimo na hladno (priporočeno 3 ure). Pohitela sem in ga ohladila v zamrzovalniku približno 30 minut.

PREVERJENO SVEŽE
1. Smetano stepemo na srednji hitrosti, nato visoko, dokler ne postane penasta. Dodajte ekstrakt in še malo stepajte za vgradnjo.
2. Postopoma dodajamo sladkor v prahu, dokler ne nastanejo mehki vrhovi.

MONTAŽA
Nameščen je čim bližje času serviranja.
1. Rezino jagodne smetane z žlico z žlico z limonino kremo napolnite z majhno konico.

2. Na kremo položite spiralo ali stepeno smetano. Če želite, lahko z žličko položite kepo (brez pos).
3. Za učinek barve in okusa okrasite z najmanjšimi listi meta (jaz sem jih zlomil) in naribano limonino lupino.
Živi to!


Jagodni kolač

Kdo ne mara jagode?! Mislim, da je (skoraj) vsem všeč, v večji ali manjši meri. Mislim, da že veste, da mi je osebno zelo všeč in sem v preteklosti na tem blogu razpravljal o svoji ljubezni do tega čudovitega sadja. O tem Spomnim se poletja, otroštvo in časi, ko sem bil brezskrben. In ker vedno poskušam v sladice vključiti jagode, kadar koli je to mogoče. Kaj bi lahko bilo boljše od svežih jagod? Idealen jagodni kolač za poletje! & # 128578

Po mojem mnenju so jagode tako okusne in vsestranske, da jih lahko vključimo v množico različnih sladic. Iz sladoleda in do mlečni napitki, torte in piškotke, jagode imajo tako bogato aromo, da vedno prinesejo dodatno sladkobo in teksturo. Poleg tega prinašajo številne prehranske koristi!

Morda se spomnite, da smo v preteklosti že razpravljali o koristih uživanja jagod, vendar vam ne morem pomagati, da vam spet ne povem: jagode so zelo dobre za zdravje! Polne so antioksidantov, vitaminov in mineralov. Pomagajo znižati krvni tlak in preprečujejo raka. So tudi zelo dober vir mangana in kalija, ki pomagata telesu pravilno delovati.

Zelo lepa oblika jagod (v obliki srca) nam pokaže še eno korist: ja, dobre so tudi za zdravje srca! Ob tem mislim, da bo vsak od nas po branju teh vrstic želel v svojo prehrano vključiti več jagod. Seveda, če niste alergični na jagode & ndash, škoda!

Torej, če imate srečo, da niste alergični na jagode, toplo priporočam, da jih uporabite v tem jagodnem tortici, ki je kot nalašč za poletje. Kajti kaj bi lahko bilo boljše od lepega tart, ki ga je tudi zelo enostavno narediti? Skoraj nič!

Mislil sem izkoristiti sezono jagod in jih uporabiti v zelo preprosti in zelo okusni sladici, ki bo navdušila vse, ki jo bodo poskusili. Vem, da je pecivo marsikomu tema "lemquotemut", ker se lahko šteje, da ga je težko narediti, ampak verjemite mi, ko vam povem, da se ni česa bati!

Priprava pikantnega testa je lahko zelo enostavna stvar in dobra vaja, še posebej, če ste pozorni na vse korake, ki jih morate upoštevati. In če se bojite peke, a vseeno želite nekaj pripraviti doma, namesto da vzamete torto iz peciva, potem lahko testo uporabite v supermarketu. Torej, stari ste 50-50 let in boste dobili malo pomoči & trgovine ldquodin & rdquo, vendar boste sami pripravili okusno in zdravo polnilo.

Jagode so okusne v številnih različnih kombinacijah, zato se odlično prilegajo številne vrste piškotov. pojdi zelo dobro z vanilijo, za bolj subtilno aromo. Res grem in bolje s čokolado če želite dekadentno sladico & ndash, ker, priznajmo, če ste kdaj poskusili čokoladno glazirane jagode ali vsaj dali Putina Nutella na rezini kruha in nato nekaj rezinah jagodnih rib, potem ste ugotovili, da sta čokolada in jagode kombinacija iz nebes na Zemlji! & # 128578

In seveda ne pozabimo na klasično sladico angleščina in ameriški & ndash jagoda s smetano & ndash še ena dobra različica pikantnosti! In končno, če imate tako radi jagode, lahko naredite piškotek z jagodnim nadevom in svežimi jagodami na vrhu. Ker se jagodna krema odlično poda k jagodam, kajne? Če se odločite za to kombinacijo, boste dobili čudovit, rožnat kolač, poln svežega sadja. Kdo ne bi bil navdušen nad takšnim razvajanjem?!

Ne glede na to, katero vrsto torte izberete, je eno gotovo: rezultat bo preprosto izjemen. Jagode so aroma, s katero je zelo enostavno delati in se prilega marsičem. Zato vas pozivam, da ste pogumni in poskusite čim bolj eksperimentirati! Priporočam pa, da preizkusite ta veganski / postni recept za jagodni kolač, ki je precej zdrav, obljubim. Pripravite ga lahko tudi za nekoga, ki ne prenaša laktoze (ali za vas, če imate to občutljivost), glede na to, da v sestavi nima mleka - zagotovo ga boste cenili!

Za zaključek upam, da sem vsaj malo vzbudil vašo radovednost. Ker vam za poskus veganske sladice ni treba postiti ali slediti veganski prehrani, kajne? Morda boste presenečeni in vam bo všeč celo bolj kot klasičen recept!

Če imate pri roki nekaj svežih jagod, upam, da boste poskusili to jagodno torto. Če ne, pojdite na najbližji trg in pojdimo na delo!

Prilagojeni načrti obrokov in video vadbe Kupite prilagojen načrt obroka še danes! [X_button shape = & rdquosquare & rdquo size = & rdquomini & rdquo float = & rdquonone & rdquo target = & rdquoblank & rdquo href = & rdquo https://shop.gourmandelle.com/?utm_source=mainsite&utm&ut&utm&ut&ut= info = & rdquonone & rdquo info_place = & rdquotop & rdquo info_trigger = & rdquohover & rdquo]ŽELIM MASOVNI NAČRT![/ x_button]


Tiramisu z jagodami

Tiramisu z jagodami: preprosta, kul sladica in zelo enostavna za pripravo. Tokrat sem uporabila jagode in jih okrasila z orehi in mandlji.

Seveda lahko uporabite drugo sadje ali sestavine, ki jih imate pri roki ali so vam všeč. & # 128578

Na blogu Gine Bradee najdete še druge recepte za tiramisu. Tu je le nekaj primerov takih receptov:


Jagodna torta z mascarponejem in stepeno smetano

Odgovornost za ta recept je izključno gospa Maria Mare.

Način priprave

Pečico segrejemo na pravo temperaturo (175-180 stopinj).
Rumenjake skupaj s sladkorjem dobro premešamo, dokler ne postane penasta smetana. Dodajte pecilni prašek, sol v prahu in postopoma dodajte žlico vode, nenehno mešajte. Ko je pripravljen, dodajte moko, vendar žlice ne smete obremenjevati z moko. Ločeno umešamo beljake in postopoma mešamo z leseno žlico.
Testo vlijemo v model s premerom 26 cm, obložen s papirjem za peko. Pečemo pribl. 30 minut (ali dokler test zobotrebcev ne opravi).
Medtem pripravimo kremo:

mascarpone kremo skupaj z 2-3 žlicami sladkorja v prahu stepemo z mešalnikom. Listi želatine se raztopijo v bain-marieju (vendar ne zavrejo) in pomešajo s smetano mascarpone. Stepite stepeno smetano, ko je pripravljena, jo z žlico dodajte želatinski sestavi in ​​mešajte, dokler ni homogena. Nato dodajte celotno količino stepene smetane, nežno premešajte.