Tradicionalni recepti

Zavito jajce v omaki iz dimljenega lososa in sira

Zavito jajce v omaki iz dimljenega lososa in sira

Za omako damo topljen sir v ponev na majhen ogenj in pustimo, da se stopi, dodamo hren, limonin sok, Herbes de Provence in črni poper v prahu. Dobro premešamo, nato odstavimo z ognja in odstavimo.

Jajca kuhajte v slani vodi 3-4 minute, dokler se beljak ne strdi, vendar je rumenjak še vedno mehak. Kuhana jajca sperite skozi curek hladne vode in jih nato olupite. Vsako jajce zavijte v rezino lososa. Nato potresemo s pripravljeno omako.


Video: Pasta sa DIMLJENIM LOSOSOM - SALMON PASTA - Taljatele, feta sir, budjavi sir i losos (Januar 2022).