Tradicionalni recepti

Recept za kurjega lososa s sadnim chutneyjem

Recept za kurjega lososa s sadnim chutneyjem

  • Recepti
  • Sestavine
  • Morski sadeži
  • Ribe
  • Mastne ribe
  • Losos
  • Lososov file

Hladnost sadja ima odličen okus z začinjenim lososom.

To je naredilo 12 ljudi

SestavineSluži: 4

  • 2 žlici curry paste
  • 2 žlici svežega limetinega soka
  • 4 fileti lososa
  • 1 nektarina, brez koščic in na kocke
  • 2 slivi brez koščic in na kocke
  • 50 g borovnic
  • ¼ rdeča čebula, mleta
  • ¼ žličke kajenskega popra
  • 2 žlici sveže sesekljanega koriandra
  • 1 čajna žlička svežega limetinega soka
  • sol in mlet črni poper po okusu

MetodaPriprava: 1 ura 10 minut ›Kuhanje: 15 minut› Pripravljeno čez: 1 ura 25 minut

  1. V majhni posodi zmešajte curry pasto in limetin sok. Lososu dodajte mešanico curryja in obrnite, da se enakomerno premaže. Posodo pokrijemo s prozorno folijo in za 1 uro postavimo v hladilnik.
  2. Medtem ko se losos marinira, naredite chutney tako, da v posodi zmešate nektarino, slive, borovnice, rdečo čebulo, kajenski poper, koriander, limetin sok, sol in poper. Chutney postavite v hladilnik, dokler losos ni pripravljen.
  3. Pečico segrejte na 220 stopinj C (oznaka 7).
  4. Odstranite žično folijo iz lososa in pecite v ogreti pečici, dokler losos z vilicami zlahka ne kosmi, 12 do 15 minut. Na vsak file žlico chutneyja v enakih količinah postrežemo.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(11)

Recenzije v angleščini (7)

Naredil sem to in jo postregel s krompirjevim curryjem ter domačim slivovim chutneyjem in bil je res okusen. Poskusil sem ga tudi z zrezki trske in enako dober je.-20. september 2014

avtorja Karen Hayes

Ta chutney/salsa je bil čudovit! Popolno dopolnjuje curry meso. Moji otroci se ne bodo dotikali rib s palico dolžine deset čevljev, zato smo jih nadomestili s piščančjimi prsmi z metuljem. Prav tako čudovito! Poskrbite za kakovostno curry pasto! Chutney/salso bom uporabil tudi za druge jedi. Uporabil bi ga celo kot salso za tortilje.-18. september 2007

avtor SunnyByrd

Ja - še en odličen način za pripravo lososa! Z borovnicami sem uporabila bele nektarine in črne slive, rdečo čebulo pa sem izrezala, ker mi je surova. Kari kaši in limetinemu soku sem dodala tudi približno 1/2 skodelice kokosovega mleka - predvsem zato, ker sem ga morala uporabiti. Odlično! Najlepša hvala za recept! -06. Julij 2008


17 receptov manga za praznovanje najbolj slastnega poletnega sadja

Zrel mango je eno najbolj bujnih, dišečih in okusnih sadežev na svetu - vendar tako popoln, kot da ga zaužijemo iz roke, je veličasten v receptih od pijač do sladic (surov ali kuhan). Tudi nezreli zeleni mango je odličen v nekaterih aplikacijah, kot so solate in surovine. Spodaj nekaj najboljših receptov za mango, tako sladkih kot slanih.

Ker večina teh vsebuje svež, zrel mango, boste pred začetkom želeli vedeti, kako izbrati mango in kako ga tudi razrezati.

Zyliss Mango Splitter, 16 dolarjev iz Sur La Table

Eno orodje, ki naj bi olajšalo delo.

Obstaja nekaj primerov, ko lahko namesto tega uporabite zamrznjeni mango - zato vedno obstaja način, da okusite svoje najljubše sadje.

1. Mango Salsa

Čeprav ni ravno nov, je naš domači recept za mango salso milj boljši od vsega, kar je kupljeno v trgovini, in vreden, da ga dobite prav. Niti vam ni treba uporabiti recepta, če se držite naših pravil za popolno salso. Postrezite ga s piščančjimi nabodala iz piščančjega mesa, hamburgerji iz lososa, karnitas tacos ali karkoli na žaru ali pa ga preprosto pograbite s čipsom.

2. Mango Lassi

Lassi, obogaten z jogurtom, je osvežujoča poletna pijača iz Indije, ta klasična sadna različica pa je še posebej prijetna na topel, sončen dan. Tu deluje katera koli vrsta manga, če pa je v sezoni Ataulfo ​​ali medeni mango, je to še posebej sladko. Pridobite naš recept za Mango Lassi.

3. Solata iz kozic z mangom in kumarami

Ste naveličani svoje običajne solate iz kozic? Poživite ga z mehkim, zrelim mangom in hrustljavo kumaro ter hladnim odmerkom svežega kopra. Lahko ga postrežete kot sendvič, še posebej dober pa je nad hrustljavo solato. Pridobite našo solato iz kozic z mangom in kumarami.

4. Mango Jalapeño BBQ Svinjska rebra

Mango v tej končni jedi ne boste videli, saj so zmešani v omaki, vendar dajejo svoj sladek, kompleksen okus, da uravnotežijo pikantne in slane note za glazuro na rebrih. Pridobite recept za svinjska rebra Mango Jalapeño BBQ.

5. Pikantna solata Jicama, grenivke in manga

Poimenujte jo solata ali pa jo poimenujte z mešanico manga, grenivke in jicama, bogate s teksturo in okusom, s kajenskim in iskrinim iskricam je odlična folija za bogatejša živila, od žara na žaru do tacojev ocvrtih rib. Pridobite naš recept za začinjeno solato iz Jicama, grenivke in manga.

6. Črnjena Tilapija s solato iz testenin Chayote Mango

Slišali ste za zoodle, kaj pa čokoladice? V redu, tako da se ime verjetno ne bo uveljavilo, toda tanki prameni chayote squash -a lahko stojijo tudi za testenine v kombinaciji s tankimi koščki zrelega manga in rdeče paprike, je lahka in osvežilna stran za počrnelo tilapijo - ali karkoli drugega kuhaš. Pridobite recept za pocrnjeno tilapijo s solato iz testenin Chayote Mango iz kuharske knjige "Inspiralized". (Če ne najdete čajota, vendar lahko dobite zeleni mango, je to dober nadomestek za bučo!)

7. Curvic Calamari Ceviche z mangom in avokadom

Kocke nežnega manga so sladek kontrapunkt curryju in serrano popru v tem lignju iz ceviche, ki ga postrežemo v skledi z avokadom (čeprav lahko tudi to narežeš na kocke in premešaš, če želiš) za dodaten hladen in kremast pridih. Pridobite naš recept iz curric Calamari Ceviche z mangom.

8. Kokosova Farro kaša z mangom

Ovsena kaša je odličen zajtrk, če pa je videti zastarel, poskusite ta polnozrnati tropski zvitek z zrelim sadjem in bogatim kokosovim mlekom. Pridobite naš recept s kokosovo farro kašo z mangom. Ali pa, če se ne počutite farro, poskusite naš recept za puding Mango Tapioca iz počasnega kuhalnika.


Sestavine

  • Velikost obroka: 1 (325,2 g)
  • Kalorije 291.1
  • Skupna maščoba - 8,2 g
  • Nasičene maščobe - 1,5 g
  • Holesterol - 78,2 mg
  • Natrij - 434,6 mg
  • Skupni ogljikovi hidrati - 17,7 g
  • Prehranska vlakna - 2,8 g
  • Sladkorji - 13,3 g
  • Beljakovine - 36,6 g
  • Kalcij - 27,3 mg
  • Železo - 2,5 mg
  • Vitamin C - 10 mg
  • Tiamin - 0,2 mg

Korak 1

Omaka. Ali uporabljate sveže ali zamrznjene, ni pomembno. Če so zamrznjene, se prepričajte, da so popolnoma odmrznjene. Breskve narežemo na kocke in dodamo v majhno ponev ali lonec. Pražimo na majhnem ognju, dokler se ne začnejo razpadati. V ponev dodajte žlico vode, da se ne zažgejo, ampak počasi. Ko se začnejo razgrajevati, uporabite drobilnik za krompir ali zadnji del vilic, da "zdrobite" breskve. Všeč so mi precej dobro pretlačeni. Uporaba svežih breskev bo trajala nekoliko dlje kot zamrznjene. Čas kuhanja je 5-10 minut.

2. korak

Nato dodajte med in curry, premešajte in kuhajte lososa še 5 minut na nizki temperaturi. In če imate res SLABE breskve - pojdite malo lažje na med - to je res po okusu. Če vam je omaka nekoliko tanjša, dodajte žličko ali dve vode. Všeč mi je debela skoraj chutneyjeva omaka/glazura.

3. korak

Losos. Zelo pomembno - pustite, da losos (ali katera koli beljakovina) počiva pri sobni temperaturi 15-20 minut na pultu. Nikoli ne želite kuhati s hladno hrano. Nato začinimo s soljo in poprom. Zdaj raje pečem lososa na zunanjem žaru. Toda pekač za žar ali prepraženec bo deloval v redu.

4. korak

Ribo na žaru najprej, 1-2 minuti, pečem na dobro naoljenem žaru ali pekaču. Nato se obrnite na kožo. Takrat sem ribam dal malo omake - samo majhno žlico in jo pomazal po ribah. Kuhajte 7-10 minut, dokler ribe niso mehke, vendar čvrste. Res je odvisno od debeline in vrste ribe.

5. korak

Postrezite in UŽIVAJTE! . Tik pred serviranjem po žlici prelijem preostalo toplo omako. Okusno in enostavno !! Riž in stročji fižol sta moja najljubša stran tega recepta. Je hiter in enostaven in, kot že omenjeno - prav tako dober za tilapijo, kozice, pokrovače, trsko, morsko ploščo itd. Je zelo vsestranski. Odlično ga postrežejo tudi s piščancem in svinjino.


3. Mango Chutney losos


Najboljši losos iz mango chutneyja
iz lososa Mango Chutney
. Vir slike: www.ricardocuisine.com. Za podrobnosti obiščite to spletno mesto: www.ricardocuisine.com

Ko gre za aromo lososa, sem velik privrženec preproste mešanice česna v prahu/soli/popra v spodaj naštetem receptu, poleg tega pa dobro stisnite svež limonin sok, ki se odlično poda k skoraj vsaki vrsti kuhinje. Ali v programu, se res počutite brezplačno, če svojemu lososu ponudite tudi katero koli želeno dokončano omako.


17 receptov manga za praznovanje najbolj slastnega poletnega sadja

Zrel mango je eno najbolj bujnih, dišečih in okusnih sadežev na svetu - vendar tako popoln, kot da ga zaužijemo iz roke, je veličasten v receptih od pijač do sladic (surov ali kuhan). Tudi nezreli zeleni mango je odličen v nekaterih aplikacijah, kot so solate in surovine. Spodaj nekaj najboljših receptov za mango, tako sladkih kot slanih.

Ker večina teh vsebuje svež, zrel mango, boste pred začetkom želeli vedeti, kako izbrati mango in kako ga tudi razrezati.

Zyliss Mango Splitter, 16 dolarjev iz Sur La Table

Eno orodje, ki naj bi olajšalo delo.

Obstaja nekaj primerov, ko lahko namesto tega uporabite zamrznjeni mango - zato vedno obstaja način, da okusite svoje najljubše sadje.

1. Mango Salsa

Čeprav ni ravno nov, je naš domači recept za mango salso milj boljši od vsega, kar je kupljeno v trgovini, in vreden, da ga dobite prav. Niti vam ni treba uporabiti recepta, če se držite naših pravil za popolno salso. Postrezite ga s piščančjimi nabodala iz piščančjega mesa, hamburgerji iz lososa, karnitas tacos ali s čim drugim na žaru ali pa ga preprosto pograbite s čipsom.

2. Mango Lassi

Lassi, obogaten z jogurtom, je osvežujoča poletna pijača iz Indije, ta klasična sadna različica pa je še posebej prijetna na topel, sončen dan. Tu deluje katera koli vrsta manga, če pa je v sezoni Ataulfo ​​ali medeni mango, je to še posebej sladko. Pridobite naš recept za Mango Lassi.

3. Solata iz kozic z mangom in kumarami

Ste naveličani svoje običajne solate iz kozic? Poživite ga z mehkim, zrelim mangom in hrustljavo kumaro ter hladnim odmerkom svežega kopra. Lahko ga postrežete kot sendvič, še posebej dober pa je nad hrustljavo solato. Pridobite našo solato iz kozic z mangom in kumarami.

4. Mango Jalapeño BBQ Svinjska rebra

Mango v tej končni jedi ne boste videli, saj so zmešani v omaki, vendar dajejo svoj sladek, zapleten okus, da uravnotežijo pikantne in slane note za glazuro na rebrih. Pridobite recept za svinjska rebra Mango Jalapeño BBQ.

5. Pikantna solata Jicama, grenivke in manga

Poimenujte jo solata ali pa jo poimenujte z mešanico manga, grenivke in jicama, bogate s teksturo in okusom, s kajenskim in iskrinim limetom je popolna folija za bogatejša živila od reber BBQ do tacosov ocvrtih rib. Pridobite naš recept za začinjeno solato iz Jicama, grenivke in manga.

6. Črnjena Tilapija s solato iz testenin Chayote Mango

Slišali ste za zoodle, kaj pa čokoladice? V redu, tako da se ime verjetno ne bo uveljavilo, toda tanki prameni chayote squash -a lahko stojijo tudi za testenine v kombinaciji s tankimi koščki zrelega manga in rdeče paprike, je lahka in osvežilna stran za počrnelo tilapijo - ali karkoli drugega kuhaš. Pridobite recept za pocrnjeno tilapijo s solato iz testenin Chayote Mango iz kuharske knjige "Inspiralized". (Če ne najdete čajota, vendar lahko dobite zeleni mango, je to dober nadomestek za bučo!)

7. Curvic Calamari Ceviche z mangom in avokadom

Kocke nežnega manga predstavljajo sladek kontrapunkt curryju in serrano popru v tem lignju, ki ga postrežemo v skledi z avokadom (čeprav lahko tudi to narežeš na kocke in premešaš, če želiš) za dodaten hladen in kremast pridih. Pridobite naš recept iz curric Calamari Ceviche z mangom.

8. Kokosova Farro kaša z mangom

Ovsena kaša je odličen zajtrk, če pa je videti zastarel, poskusite ta polnozrnati tropski zvitek z zrelim sadjem in bogatim kokosovim mlekom. Pridobite naš recept s kokosovo farro kašo z mangom. Ali pa, če se ne počutite farro, poskusite naš recept za puding Mango Tapioca iz počasnega kuhalnika.


Losos v družbi dobrih pomaranč (zbiranje sredstev za sadje št. 2)

Sit mi je bilo, da sem pomaranče za zbiranje sadja jedla samo iz rok, moja prijateljica Debbie pa mi je povedala o receptu njene sestre Chrissy iz revije (morda Cooking Light?). Kombinacija je zvenela tako čudno, da sem jo morala preizkusiti. Debbie ga je prinesla in uživali smo med gledanjem Ljubezen v bistvu. Tako se po mojem mnenju praznični čas, sezona zbiranja sredstev za sadje in ta recept združijo skupaj.

(Lahko tudi ob drugih časih.)

Običajno pripravljam ta recept z filejem lososa, vendar sem se zaradi želje, da bi bil bolj skromen, odločil, da ga preizkusim s lososom v pločevinkah. Še nikoli nisem uporabljal lososa v pločevinkah. Če jeste z zavezanimi očmi, je jed približno enaka (rahla teksturalna razlika). Ampak najprej jem z očmi, zato je zame jed boljša s filejem lososa.


Sestavine, če ga pripravljate z lososom v pločevinkah.
Sestavine (minus OJ ter česen in poper-še!), Če ga pripravljate z filejem.

Pripravljen za peko-pozabil sem na "post" posnetek.

Losos v družbi dobrih pomaranč

Sestavine

  • 1 file lososa (ta na sliki je bil velikanski in polovico sem uporabil za to, polovico pa za drug recept)
  • začimba kopra (uporabil sem približno 1 čajno žličko razvajenega kuharja za vsestransko uporabo kopra)
  • 1/4 skodelice (60 ml) olivnega olja
  • 1/4 skodelice (60 ml) kisa (v tem sem uporabil beli kis, jabolčni kis in rižev kis)
  • 1/3 skodelice (80 ml) pomarančnega soka
  • 1 strok česna, stisnjen ali drobno sesekljan
  • 2 žlički makovih semen
  • sveže mlet poper (recept zahteva 1 žlico, nikoli ne merim, ampak veliko uporabljam)
  • 2 pomaranči, olupljeni, semeni in narezani na koščke (glej OPOMBO)
  • ¼ skodelice narezane zelene čebule ali sesekljane rdeče čebule
  • vroči kuhani rezanci (raje lingvine)

Navodila

  1. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita.
  2. Lososa začinite z mešanico kopra in položite na naoljen pekač.
  3. Pečemo približno 20-25 minut, dokler se ribe z vilicami enostavno ne kosmijo. Dati na stran.
  4. V srednji skledi zmešajte olje, kis, sok in začimbe.
  5. Zložite pomaranče, čebulo in losos, lososa pustite v velikih kosih.
  6. Postrezite nad vročimi rezanci!

OPOMBA: Med sekcijo pomaranč mi ni vse všeč. Če želite, si lahko privoščite.

Ta objava se igra z ostalimi člani skupine na naslovu What's In The Box on In Her Chucks in Strange But Good at Sprint2TheTable in Foodie Friends Friday.


Za več receptov z uporabo pomaranč si oglejte mojo zbirko oranžnih receptov, del indeksa vizualnih receptov podjetja Ingredient. Ta indeks je vir za ljudi, kot sem jaz, ki se ne morejo upreti vabi kupčije za sveže pridelke in se potem zataknejo pri pokvarljivih izdelkih, ki jih je treba pojesti. Za več receptov me spremljajte na Pinterestu, na Instagramu in na moji FB strani. Želite vedeti, kako uporabljati ta blog?


Katere sestavine potrebujete za južnoafriški curry in riž

Na srečo vam ni treba iskati vremenskih posodobitev, niti vam ni treba biti domačin, da uživate v tem okusnem obroku. Naj & rsquos pride do dobrih stvari & hellip

Ta različica južnoafriškega curryja in riža je sestavljena iz počasi kuhanega, mletega govejega mesa v sladki in pikantni curry omaki. Goveja mleta je tako vsestranska beljakovina. Tukaj je majhen povzetek, ki sem ga naredil pred časom za več idej in štiri načine z Beef Minceom.

Curry omaka je preprosta kombinacija curryjeve začimbe (jaz sem uporabila sladko in pikantno Raj) kurkume, sladkorja, kisa, paradižnikove omake in sadnega chutneyja (gospa Balls je najboljša.)

Poleg tega ima ta recept tudi do drobno narezan korenček in kocke krompirja.

Običajno ga postrežejo z rižem, dodatnim chutneyjem, sušenim kokosom in narezanimi bananami.


Interakcije bralcev

Pustite komentar. Prekliči odgovor

Komentarji

sem eden tistih, ki obožuje curry z lososom in kanček chutneyja. tako da imam rad tega deb.

Pogosto se tudi meni zdi, da to počnem! Kdo je vedel, da jajc ni enostavno prepoloviti! Te lososove torte izgledajo in zvenijo okusno. Pa spet, obožujem karkoli z lososom!

Tako lepo izgledajo na krožniku! Stavim, da sta par curry in losos zelo dobro skupaj.

Oh to je super! Pravkar smo rezervirali 20 kg lososa pri lokalnem ribiču, ki lovi na Aljaski


Suha piščančja solata s čatnijem in curryjem

Ta piščančja solata je bila že prijazna opazovalcem teže. Naredil sem le nekaj sprememb glede na to, kaj sem imel pri roki.

Namesto kuhanih puranskih prsi sem uporabila kuhane ostanke piščančjih prsi. In namesto indijskih orehov sesekljan arašid.

Piščančja solata WW s čatnijem

Najenostavnejši del priprave te solate je sekanje manga. Če manga še niste sesekli, si oglejte video na koncu objave.

Po mojih izračunih ima vsaka velikodušna porcija (1 skodelica piščančje solate s curryjem in chutneyjem + 1-1/2 skodelice zelenja) 371 kalorij in:

5 *SmartPoints (zeleni načrt)
5 *SmartPoints (modri načrt)
5 *SmartPoints (vijolični načrt)
10 *PointsPlus (stari načrt)

Vas zanimajo novi načrti myWW Green, Blue in Purple Watchers? Če želite izvedeti več, si oglejte ta kratek video:

Če ste to storili vi ’ve Piščančja solata s curryjem s čatnijemProsimo, spodaj ocenite recept z zvezdico in pustite komentar, v katerem mi sporočite, kako vam je bil všeč. Ostanite v stiku s Pinterestom, Facebookom, Instagramom in Twitterjem za najnovejše posodobitve.


Sorodni video

Tega ne bom ponovil. Curry je treba skuhati, preden se navadi. Ugotovil sem, da okus surovega curryja preplavi ribe. Kompot pa je bil odličen. Namesto vode sem uporabil jabolčnik in dodal več, kot je bilo potrebno.

To je ljubka jed. Marinada je primerna za uporabo kot glazura za vse mesne degustacije pečenih rib in je dobila res zanimivo kombinacijo okusov. Strinjamo se z drugimi recenzenti, da je treba ribe pred kuhanjem malo nasoliti, kompot pa potrebuje več tekočine, kot zahteva recept.

Ta obrok nam je bil všeč. Edina sprememba, ki bi jo naredil naslednjič, je, da dodam več jabolk in manj datljev. Uporabil sem le približno 14 datumov in to je bilo preveč. Vidim, zakaj so drugi chutney združili s svinjino in piščancem. Res okusno.

Recept se mi je zdel neverjetno enostaven za izdelavo in na koncu je bil odličnega okusa. Bele rozine sem zamenjala za datlje (ki jih trenutno nimam časa kupiti) in kompot se je lepo izkazal. Ugotovil sem, da kompot potrebuje precej več tekočine, kot je zahteval recept. Vodo sem zamenjal z belim vinom in mešanico zalog. Zadnje dve minuti kuhanja sem pokril morsko jezo, da se je pravilno skuhala (verjetno zato, ker so bili moji fileti debelejši od tistih, ki so bili uporabljeni v receptu). Vsekakor bom to spet naredil.

Presladko! Všeč so mi sladke/slane jedi, ko so narejene pravilno, toda s to jedjo predlagam manj medu, manj datljev in da ne omenjam več curryja v prahu, da bi si prislužil ime & quotcurried grdobine & quot.

WOW! TO JE DOBRO! Hitro tudi, ker sem ribe mariniral le približno 45 minut. Za datlje sem podložil rozine in namesto vode za kuhanje kompota uporabil jabolčni sok. Vsekakor ne vaša tipična riba z marinado z zelišči limone. Čudovit trk teksture in okusov. Ko bom naslednjič prišel na večerjo, mi bo spet uspelo. Z napredno pripravo in kratkim časom za peko bom zagotovo lahko užival v večeru.

To je bila res neverjetna jed. Kompot je res pohvalil morsko grlo. To bom spet naredil!

To sem uspešno naredil z uporabo javorjevega sirupa (namesto medu) in gorčice (brez curryja) ter pinjol/rozin v kompotu. Brez kompota bi lahko bilo v redu in kot je bilo omenjeno drugje, za mariniranje rib ni bilo potrebno dve uri.

Okusno in res enostavno za izdelavo. Datumi Medjool so najbogatejši in najboljši za kompot. Če boste kompot naredili pred časom, ga ne segrejte, ko ga segrejete, ali pa se bo ' posušil. Ugotovili boste, da je vredno porabiti dodatne stroške in trud, če namesto zamenjate nekaj bolj znanih rib. Grdobine so mesnate in sočne, skoraj bolj podobne kozicam ali jastogom kot plavuti. Čudovit obrok!

To je zelo dobro s piščančjimi prsi. Pazite, kdaj jih kuhate, ker bo med zgorel. Piščančja prsa sem pravkar pekla 30 minut pri 350.

To je slastno! Običajno sploh ne kuham z maslom, še manj precej velike količine, ki jo zahteva kompot, vendar je bila to posebna priložnost. Ker so plodovi tako sladki, bom naslednjič poskusil skuhati tako kompot kot ribe v olju iz oljne ogrščice. Če nimate 2 uri čakati, da se ribe marinirajo, naj vas to ne skrbi-mariniral sem jih le približno 50 minut in ne bi moglo biti bolje. Možu nisem rekla, da je v njem curry (trdi, da mu curry ni všeč), opisal ga je kot "queteevenly" in požrl dve porciji.

Namesto morske ribe smo uporabili losos iz bakrene reke in bil je odličen. Rabljen pol blagega curryja in pol začinjenega, naslednjič pa bom uporabil vročo in namesto zmletega poskusil z medeno gorčico.

Zelo dobro za tako malo dela. Ribe so potrebovale nekaj soli (samo v kompotu ni dovolj##27).

slastno. prvič izdelujem morske ribe in komaj čakam, da jih spet naredim. namesto zrnate je uporabil dijonsko gorčico. bilo je fantastično. porabil tudi manj masla in ga na žaru namesto ocvrtja. edini zmenki, ki sem jih imel, so bili medjool zmenki - dekadentni!

To sem naredil že nekajkrat. Prvič sem jo naredila z rdečimi fileji snapperja in jo postregla s stranicami dušene blitve in basmati riža- odlično! naslednjič sem uporabil filete trske, vendar je bila trska za to jed preveč blaga in mehka. Ker mi je ostal kompot iz jabolkovih datljev, sem ga naslednji dan spet naredil s fileji piščančjih prsi in ga postregel z dušenim zeljem in rižem (na majhnem olivnem olju natrgano zelje, nato pa dodal nekaj piščančje juhe, poper, pokril in kuhal do nežen) - popolnoma drugačen, a prav tako prijeten! Če pa bi uporabil piščanca, bi uporabil tanjše filete ali piščanca dokončal v mikrovalovni pečici, saj med v marinadi nagiba k gorenju pri daljšem cvrtju.

To je navdihnjena jed. Toplo priporočam.

Jaz sem osebni kuhar in ena od mojih družin navdušuje nad tem receptom in bi ga pojedla vsak teden! Moram se strinjati, da je odlično. Ena razlika-naredim ga s čilskim brancinom in ne z delfinom in ga pečem v pečici in ne v ocvrtju.

izjemen kontrast okusov. Bo rty naslednjič uporabil bolj vroč currie in pritisnil ovojnico. Velika pohvala, vsi so želeli recept. enostaven za pripravo.

Kompot je enostaven in tako okusen. Odlično deluje s piščancem in drugimi trdnimi belimi ribami.


Poglej si posnetek: Jak si usmažíme lososa (Januar 2022).