Tradicionalni recepti

Solimo s sirom

Solimo s sirom

  • 1 kg moke
  • 250 g mleka
  • 2 kocki svežega kvasa
  • 500 gr soljene telemee
  • 300 g sira DeFamilie Delaco
  • Mleta kumina in semena
  • 2 jajci

Obroki: 1

Čas priprave: več kot 120 minut

PRIPRAVA RECEPTA Solatne sire:


  • Segrejte mleko, da se zmehča.

  • Raztopite kvas.

  • Sir Telemea naribamo na drobno.

  • V skledo damo moko ... raztopljen kvas ... nariban telemeau ... kumino v prahu in dobro gnetemo, dokler je ne vzamemo iz roke.

  • Namažite 2-3 cm velik list ... namažite s stepenim jajcem ... potresemo z naribanim sirom in kuminovimi semeni.

  • Izrežite po želji.

  • Pečemo 20-25 minut pri 180 °.