Tradicionalni recepti

Granola v prahu s semeni, oreščki, ovsom in sadjem

Granola v prahu s semeni, oreščki, ovsom in sadjem

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

Oves zmešajte s semeni in oreščki ter pecite 15 minut. Dodajte sadje, kakav v prahu, kavo in naribano pomarančno lupino.

S pomočjo kuhinjskega procesorja ga po potrebi spremenite v prah.

V zaprti posodi z zaprtim pokrovom ga lahko hranimo več mesecev.

Okusno z mlekom, palačinkami, v smutijih, z jogurtom ali ovsenim pudingom.


V zadnjem času je vse več ljudi prevzelo navado, da zajtrkujejo mešanico ovsenih kosmičev, oreščkov, semen in suhega sadja. Ali z eno besedo granola. In to sploh ni naključno ali brez dobrega razloga. Natančneje, vedno več strokovnjakov priporoča pogosto ali celo dnevno uživanje granole, pri čemer z utemeljenimi argumenti meni, da je to popolna, popolna in zdrava izbira za prvi obrok dneva. Dejansko poleg slastnega okusa granole obstajajo številne PREDNOSTI Poraba te hrane prinaša našemu telesu. Na kratko, tukaj so:

1. Telu daje energijo ves dan. Ovsena kaša Granola vsebuje 70% "dobrih" kompleksnih ogljikovih hidratov, ki imajo lastnost, da se presnavljajo in počasi absorbirajo v nekaj urah, tako da ima telo dolgo časa korist od idealnega vira energije (ogljikovi hidrati so makrohranilo, ki hrani vse celice telo, vključno z živčno celico).

2. Vsebuje vlakna. Ker celi ovseni kosmiči in oreški, semena in suho sadje vsebujejo to sestavino v izobilju, bomo s skodelico granole imeli koristi od najmanj 12 gramov vlaknin. In kot je znano, so vlaknine bistvene za zdravje telesa. Natančneje, preprečujejo zaprtje, izboljšujejo prebavo, pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi in ​​dajejo občutek sitosti. Prehrana z veliko vlakninami pomaga tudi pri preprečevanju kolorektalnega raka. V tem smislu študije kažejo, da se na vsakih 10 gramov vlaknin, porabljenih vsak dan, možnost kolorektalnega raka zmanjša za 10%.

3. Vsebuje zdrave maščobe. Študije in raziskave v zadnjih desetletjih so pokazale, da je najbolj zdrav vir lipidov polnovredna hrana rastlinskega izvora, bogata z nenasičenimi maščobami. Tako orehi in semena v granoli vsebujejo tako zdrave maščobe, vključno z uvozom maščobnih kislin Omega 3.

4. Vsebuje vitamine in minerale, ki so vitalni za telo. V sestavinah, ki tvorijo granolo, najdemo velike količine vitaminov B1, B5, B9 in E, pa tudi minerale, kot so magnezij, fosfor, cink, baker, mangan in selen.

5. Prispeva k preprečevanju resnih bolezni in pomaga ohranjati optimalno zdravje. Zaradi izredno bogate in raznolike hranilne vrednosti granole njena poraba pomaga zmanjšati "slab" holesterol (LDL) in krvni tlak, preprečiti raka, debelost, anemijo in sladkorno bolezen, izboljša zdravje srca, kostni sistem, kožo, kognitivne funkcije in prebavni trakt. .

Zato so koristi rednega uživanja granole številne, njihova razvrstitev pa je precej težka ravno zaradi posebne sestave in večkratnih pozitivnih učinkov na telo. Pomembno pa je natančno vedeti, katere sorte izbrati, da boste lahko resnično imeli koristi od teh lastnosti in se izognili možnosti nakupa visoko predelanega izdelka, polnega kemikalij, rafiniranega sladkorja in drugih škodljivih snovi.

Zaradi tega smo se odločili, da na romunskem trgu ponudimo eno najbolj cenjenih blagovnih znamk granole na svetu. Na osnovi mešanice oreščkov, semen in ovsenih kosmičev najvišje kakovosti, ki jih pečemo v pečici na majhnem ognju, Lizijeva Granola je bil skrbno ustvarjen, po starem domačem receptu, ki so ga gostje majhnega prenočišča v Angliji zelo ljubili. Preden se je tržila v takšni obliki, kot jo najdemo danes, je znamenita Lizijeva granola vzbudila spoštovanje in radovednost številnih turistov. Od leta 2003 pa blagovna znamka Lizi navdušuje brbončice številnih gurmanov po vsem svetu in ponuja vrhunski izdelek, edinstven na trgu, ki je tako zdrav kot okusen. Dejansko je slavni kulinarični mojster Raymond Blanc, ki je okusil Lizi's Granola Treacle & Pecan, izjavil: "Okus je neverjeten" (Evening Standard). Isti izdelek je bil leta 2009 nagrajen z nagrado Grand Taste Awards, ki je bila označena za najbolj okusno granolo na trgu.

Lizi izdelki so pripravljeni iz polnozrnatih sestavin, ki dajejo dnevni delež energije za ves dan. Bogati so s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, najkakovostnejšimi rastlinskimi beljakovinami, vlakninami, maščobnimi kislinami omega 3, antioksidanti, vitamini in minerali. Poleg tega ima celotna paleta Lizi izmerjeno glikemično obremenitev, zato je cenjena ne le glede njenih prehranskih koristi, ampak tudi glede učinka, ki ga ima na telo. Zaradi nizke glikemične obremenitve Lizijevi izdelki počasi sproščajo glukozo v kri, kar ohranja občutek sitosti v telesu.

V čem so izdelki Lizi drugačni?

  • NE vsebujejo sladkorja ali umetnih sladil
  • NE vsebujejo konzervansov
  • NE vsebujejo hidrogeniranih olj
  • NE vsebujejo GSO
  • So bogati z vlakninami in beljakovinami najvišje kakovosti
  • Edini izdelki na romunskem trgu z nizko glikemično obremenitvijo, ki pomagajo vzdrževati raven sladkorja v krvi
  • Odlične so za diabetike, športnike, diete, otroke ali mladostnike

Lizijeva paleta granole vsebuje 10 okusnih izdelkov za vse okuse (pekani in melasa, belgijska čokolada, pasijonka in pistacije, jabolka in cimet, kokos, mango in makadamija), od tega 4 specializirani izdelki (z visoko vsebnostjo beljakovin, nizko vsebnostjo sladkorja, glutenom) (brezplačno in ekološko), ki ustreza različnim prehranskim željam in potrebam.

Izdelke lahko kupite v trgovinah Carrefour, MEGA IMAGE, Kaufland, DM, Selgros, Carturesti, Bebe Tei, Naturalia, Floarea de Colt ali na spletu, na AlimenteSpeciale.ro in Unicorn-Naturals.ro.

V upanju, da vam bodo naši predlogi resnično koristili, vas ekipa Unicorn Naturals vabi, da spremljate naš blog in Facebook stran, kjer se bomo potrudili, da vam ponudimo čim več dragocenih in uporabnih informacij.


DOMAČA GRANOLA

Kadar koli ga najdete na policah trgovin domača granola čim bolj dietno in brez preveč dodanega sladkorja? Ali koliko časa ste zadnjič preživeli pred policami s specialitetami, da ste se odločili, kakšen izbor žit boste kupili, da boste zadovoljili svoje osebne okuse? Ja, vem, tudi cela zrna, predvsem pa tista, ki se zdijo priporočljiva za bolj zdravo prehrano, so sestavljena iz veliko sladkorja.

Obstaja toliko drugih načinov za zdrav zajtrk poleg skodelice mleka ali sklede jogurta ... Najpogostejši se mi zdi tisti, kjer se uporabljajo ovseni kosmiči. Poleg dveh ali treh žlic žitaric v kozarec jogurta dodajte nekaj oreščkov in narezano banano in v trenutku ste pripravljeni na zdrav zajtrk. Zakaj ne bi obiskali plafarja ali si podrobneje ogledali posebnega dela supermarketa, kjer lahko najdemo novejše alternative, kot so kvinoja, ajda ali tapioka, neverjetna chia ali lanena semena in seznam se nadaljuje?!…

Domača granola, z mojega vidika mislim, da je to še vedno najpreprostejša in najhitrejša izbira, še posebej, če imate precej zgodnji jutranji urnik, v katerem se pogosto odrečete zajtrku v korist ene ure spanja. Priporočam, da si pladenj za granolo pripravite ob koncu tedna, ga shranite v zapečatenem kozarcu, ko ste na begu, samo segrejte kozarec mleka in dodajte nekaj žlic domače granole. Prednost je v tem, da ga izdelate sami s svojimi najljubšimi semeni in plodovi, predvsem pa z naravnimi sladili, kot sta med ali javorjev sirup.

Današnja različica je precej zapletena, ker sem se težko odrekel nečemu na seznamu. To sem spoznal šele, ko sem pripravil svoje sestavine in videl, kako "bogata" je. Ni jih obvezno uporabljati, odvisno je, kaj imate pri hiši pri roki. Orehe lahko nadomestite z mandlji ali če imate bolj radi bučna semena, jih lahko dodate. Iz kategorije kandiranega sadja se lahko odločite le za rozine, med pa lahko zamenjate tudi z javorjevim sirupom ali drugim naravnim sladilom, ki ga imate pri roki.

Sestavina:

  • 350 gr. Ovsena kaša
  • ½ čajne žličke soli
  • 60 gr. sončnična semena
  • 10 gr. sezamovo seme
  • 100 gr. OREŠKI
  • 10 gr. kokos
  • 60 gr. rozine
  • 50 gr. kandirane marelice
  • 50 gr. brusnica
  • 150 gr. med
  • 3 žlice rastlinskega olja
  • 100 ml. voda

Način priprave:

1 Pečico segrejte na 180 ° C, če imate plinsko pečico, ali na 160 ° C, če imate električno pečico.

2 Pripravite si veliko skledo, v katero dajte ovsene kosmiče in orehe nasekljajte čim manjše. Dodajte jih v skledo in jih zmešajte s sončničnimi semeni, soljo in sezamovimi semeni.

3 Za nekaj sekund segrejte vodo, v katero ste dodali 150 gr. medu in 3 žlice rastlinskega olja, toliko, da se med raztopi, nato prelijemo po suhih sestavinah. Dobro premešamo in zmes vlijemo v pladenj, obložen s papirjem za peko.

4 Pečemo 20-25 minut, vendar pazimo, da občasno (vsaj dvakrat) premešamo, da se žita ne zažgejo na robu. V idealnem primeru bi morali imeti pladenj čim širši, da v pečico ne postavite preveč debele plasti, ki jo bo težje pripraviti.

5 Po 20-25 minutah dodajte brusnice, rozine in kokos, ki sem jih ohranil na koncu, ker je zelo fin in tvegamo, da ga opečemo, in če uporabljate marelice, priporočam, da jih narežete na manjše kocke.

6 Dobro premešajte in pustite v pečici približno 10-15 minut, dokler ne dobite rdeče in zelo okusne domače granole z zelo zanimivimi aromami oreščkov in rahlo kuhanih semen.

7 Pustite, da se ohladi, nato pa razdelite v zaprte kozarce s pokrovi.


Dober del je, da lahko to jed pripravi vsak. Načeloma morate le zmešati nekaj sestavin.

Izberite pladenj, v katerem želite narediti ovsene kosmiče. Pekač namažemo z maslom ali oljem.

V skledi skupaj ovsena kaša z jajcem, mlekom in soljo, sladkorjem, pecilnim praškom in drugimi začimbami. Dodajte oreščke in sadje ali kakav. Dobro premešajte in zmes vlijte v že pripravljen pladenj.

Pokrijte s prozorno folijo in pustite pladenj čez noč v hladilniku.

Naslednji dan vklopite pečico. Odstranite plastično folijo in pustite pladenj v pečici 30-45 minut.

Vidite, zelo enostavno je! Na ta način lahko skoraj teden dni dobite zdrav zajtrk. Vzemite ga iz hladilnika in ga vsako jutro segrejte z malo mleka. Odlično se poda k jogurtu ali svežemu sadju.


Granola v prahu s semeni, oreščki, ovsom in sadjem - recepti

Granola s sadjem Z drugimi besedami, najlažji in najlažji način za poln in zdrav zajtrk. Uravnotežen, toniziran in poživljajoč zajtrk. Zajtrk, ki vas bo izvlekel iz anonimnosti in vam bo prinesel dobro počutje že od prvih ur. Ker nihče ne bo zavrnil kozarca granole s sadjem.

In to je bila prva misel, ko sem na testiranje prejel tisto, kar sem poimenoval najboljša granola v državi: Lizi & # 8217s Granola. Lizi & # 8217s Granola je na osnovi mešanice oreščkov, semen in ovsenih kosmičev najvišje kakovosti, pečene v pečici na majhnem ognju, skrbno ustvarjena po starem domačem receptu, ki so ga ljubili gostje majhnega Bed & ampBreakfast iz Anglije. Na trgu je od leta 2003 in ta edinstven, vrhunski izdelek je prispel v Romunijo, ki je tako zdrava kot okusna.

Lizi & # 8217s Granola se od drugih izdelkov razlikuje po tem, da:

  • ne vsebujejo dodanega sladkorja ali umetnih sladil
  • ne vsebujejo konzervansov
  • ne vsebujejo hidrogeniranih olj
  • ne vsebujejo GSO

Bogati so z vlakninami in beljakovinami, imajo nizko glikemično obremenitev in so idealni za otroke in odrasle, za športnike in predvsem za tiste, ki si želijo uravnotežene prehrane in pravilnega načina življenja.

Paleta izdelkov vsebuje 10 okusnih izdelkov vključno z 4 izdelki so specializirani (visoke beljakovine, nizko vsebnost sladkorja, brez glutena, organsko). Izdelke najdete na spletu na www.AlimenteSpeciale.ro in naprej www.Unicorn-Naturals.ro, pa tudi brez povezave v trgovinah Carrefour, Mega Image, Kaufland, DM, Selgros, Carturesti.

Zato vas ne bom zadrževal in vam bom povedal, kako sem zgradil dva velika kozarca granole s sadjem.

Sestavine za recept Granola s sadjem

  • 100 gr Lizi & # 8217s granole z orehi in melaso
  • 100 gr veganske stepene smetane
  • pest borovnic
  • jagode
  • malina

Priprava na recept za granolo s sadjem

Rahlo stepemo vegansko stepeno smetano. Uporabite lahko tudi običajno stepeno smetano ali stepeno smetano, jaz pa sem raje uporabila zelenjavno, vegansko različico. Meni je bolj všeč.

V kozarce dajte stepeno smetano, nato pa pest granole z orehi in melaso. In potem sadje: borovnice, jagode in maline.

Dva sloja zgornjih izdelkov bi morala biti dovolj za obilen kozarec sadne granole.

Iskreno vam povem, da je Lizi & # 8217s granola najboljša v državi it ​​in je edina, ki se je je dotaknila Miruna :))

Ali imate radi granolo? Ali mi lahko podate nekaj receptov, v katerih bi lahko uporabil granolo?

Če želite biti na tekočem z vsemi recepti in zgodbami Tare Bucatelor, ne pozabite všečkati FB strani in se naročiti na kanal Youtube.

Skupna raba je skrb! Če vam je bil ta recept všeč, delite članek s prijatelji na Facebooku. Hvala!


Palete granole z orehi in semeni

Kdo ne mara zdravega grizljanja? Ker vsi radi grizljamo c & acircnd & icircn c & acircnd, se je naša prijateljica Laura Teodora odločila pripraviti recept za ploščice z žitnimi kosmiči, oreščki in semeni.

SESTAVINE

METODA PRIPRAVE

V mešalnik dodajte med, kokosovo olje in suho sadje, nato mešajte, dokler ne dobite paste.

V drugi skledi zmešajte ovseno kašo, paket drobno narezanih sladkih skušnjav in 1-2 žlici oreščkov ali sadja, ki jih želite. To mešanico dodajte na predhodno pridobljeno pasto.

Pripravite pladenj, obložen s papirjem za peko, in dobljeni sestavek razporedite tako, da ga dobro pritisnete z rokami, da se enakomerno razporedi po celotni površini. Granolo pustite v hladilniku čez noč in jo naslednji dan postrezite narezano na kocke ali zdrobljeno v skledi z mlekom.


Domača granola / Domača granola

Energičen in zdrav zajtrk: Domača granola :) Enostavna za pripravo, enostavna za shranjevanje v lepih kozarcih v shrambi in enostavna za uživanje: samo dodajte mleko, jogurt, sveže sadje ali karkoli želite. Po preizkusu tega recepta nikoli več ne boste kupili muslija s trga :)

Sestavine * (8-10 obrokov):

  • 150 g ovsenih kosmičev
  • 200 g mešanice surovih oreščkov: mandlji, lešniki, indijski orehi
  • 100 g mešanice semen: sezam, buče, lan, chia, sončnica, bor
  • 25 g kokosovih sekancev
  • 120 g mešanice suhega sadja: brusnice, rozine, goji, dude
  • 4 lg javorjevega sirupa
  • 4 lg kokosovega olja
  • 2 lg cimeta
  • semena 1 stroka vanilije / 1 lg ekstrakta vanilije

Orehe grobo sesekljamo z nožem ali jih malo zmeljemo tako, da jih nekajkrat utripamo v kuhalnici. V veliki skledi zmešajte ovsene kosmiče, oreščke, suho sadje, semena in kokosove kosmiče. Običajno suho sadje ne dozori, dodamo ga na koncu, vendar sem ga tudi tokrat dala v pečico in ni bilo slabo :)

Ločeno zmešajte javorjev sirup, kokosovo olje, vanilijo, cimet in 2-3 žlice vode.Dobljeni sirup prelijte po suhi mešanici in vse dobro pretlačite z lopatko, nato pa sestavo razporedite na pladenj, obložen s papirjem za peko.

Granolo pečemo približno 15-20 minut pri 170 ° C, občasno premešamo, da enakomerno porjavi. Pustimo, da se ohladi in dobroto shranimo v kozarce v shrambi :)

* Količine so okvirne in okvirne, seveda jih lahko prilagodite svojim željam :)

ANGLEŠKA VERZIJA

Zdrav in energičen zajtrk: domača granola :) Enostaven za pripravo, enostaven za shranjevanje v srčkanih kozarcih v shrambi in enostaven za uživanje: vse, kar morate storiti, je, da dodate mleko, jogurt, sveže sadje in karkoli želite. Ko poskusite ta recept, se nikoli več ne boste vrnili v kupljene musli :)

Sestavine * (8-10 obrokov):

  • 150 g ovsenih kosmičev
  • 200 mešanih surovih oreščkov: mandlji, lešniki, indijski orehi
  • 100 g mešanih semen: sezam, lan, chia, sončnica, pinjole
  • 25 g kokosovih sekancev
  • 120 g mešanega suhega sadja: brusnice, murve, goji, grozdje
  • 4 žlice javorjevega sirupa
  • 4 žlice kokosovega olja
  • 2 žlički cimeta
  • semena 1 vanilijevega fižola / 1 žlička vanilijevega ekstrakta

Orehe grobo sesekljajte ali nekajkrat premešajte v kuhinjskem stroju. V veliki skledi zmešajte ovsene kosmiče, sesekljane oreščke, suho sadje, semena in kokosov čips. Običajno se suho sadje na koncu doda Granoli, toda jaz sem tokrat spekla in rezultat je bil enako dober :)

Javorjev sirup, kokosovo olje, vanilijo in cimet ločeno stepemo z 2-3 žlicami vode. S tem sirupom prelijemo posušeno mešanico in zelo dobro premešamo z lopatko.

Vse razporedite na pladenj, obložen s papirjem za peko, in pecite približno 15-20 minut pri 170 ° C, občasno premešajte, da se enakomerno skuha. Vse ohladimo in shranimo v kozarce.

* Količine so približne in jih lahko spremenite glede na vaše želje :)


Granola & # 8211 musli z oreščki in suhim sadjem

Odkar sem poskusil svoj prvi recept za granolo, tisti s čokolado, je postal moj najljubši zajtrk. Je enostaven za pripravo, enkrat ga naredim in nekaj dni sem pripravil zajtrk. Trenutno smo v hiši 3 osebe, zato ta granola & # 8211 musli z oreščki in suhim sadjem traja le nekaj dni, vendar vem, da mi to prihrani, da za nekaj časa pripravim zajtrk.

Kaj je Granola?

Kot smo navedli v članku s čokoladno granolo, je to ameriški zajtrk ali prigrizek, ki vsebuje oves, oreške ali semena, čokolado, med ali katero koli drugo sladilo, kokosovo olje in suho sadje.

Čokoladna različica je bila zelo okusna, vendar malo presladka za moje praške. Zato sem ustvaril eno z orehi, semeni in suhim sadjem, vendar manj sladko.

Osnova sestavin je približno enaka, ko jo pogosteje kuhate, jo zelo enostavno prilagodite svojim željam. Dodate lahko poljubno sadje, oreščke ali sladilo.

Med, javorjev sirup ali datljeva pasta so najboljši za granolo, ker so tekoči in se zelo dobro držijo ovsa, poleg tega pa so veliko bolj zdravi kot sladkor.

Katere sestavine sem uporabil?

  • Oves
  • Sesekljani mandlji
  • Mešanica semen
  • Stopljeno kokosovo olje
  • Draga
  • Arašidovo maslo
  • Cimet
  • Sesekljani datlji
  • Mešanica suhega sadja
  • Vanilija
  • Sol v prahu

Kako naredite granolo in # 8211 musli z oreščki in suhim sadjem?

  • Pečico segrejte na 160 stopinj. Pripravite srednji pladenj, v katerega postavite papir za peko.
  • V večji skledi zmešajte oves, mandlje, mešanico semen in cimet.
  • Kokosovo olje stopite, ga dodajte v manjšo posodo skupaj z medom, arašidovim maslom, vanilijo in soljo v prahu. Mešamo jih, dokler niso popolnoma homogene.
  • Tekočo sestavo vlijemo v skledo z ovsom in dobro premešamo, dokler ne pokrije vseh suhih sestavin.
  • Z lopatko ali leseno žlico ga razporedimo po pladnju in rahlo pritisnemo.
  • Pečemo 30 minut. Na pol peke ga lahko obrnete.
  • Ko je pečen, vzamemo pladenj in ga ohladimo. Ko se popolnoma ohladi, dodajte sadje in datlje.
  • Granolo shranjujte v tesno zaprti posodi ali posodi.

Nasveti za popolno Granolo:

  • zorenje. Verjetno najtežji del receptov za granolo je peka. Priporočljiva je nizka temperatura, da oves ne zažge, poleg tega pa granola ne bo hrustljava, dokler se popolnoma ne ohladi.
  • Suho sadje. Orehe ali semena lahko brez težav dodamo v pečico, vendar posušeno sadje zažge, zato jih je treba dodati, ko se granola popolnoma ohladi. Enako sem naredil s čokoladnimi koščki.

Kako shranjujete Granolo?

Pomembno je, da ga pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga shranite v kozarec ali posodo z nepredušnim tesnilom. V suhih razmerah traja skoraj mesec dni.

Lahko ga postrežete kot zajtrk ali prigrizek z mlekom ali jogurtom. Lahko poskusite moj recept ali dodate druge vrste oreščkov, sladilo ali suho sadje, možnosti je veliko.


Granola z orehi, bučnimi semeni, sončnico in borovnicami

Zakaj granolo pripraviti doma? Ker želimo vedeti, kaj papijo naši otroci! In preostala družina, zakaj pa ne! Domača granola je zdrava, okusna jed in lahko daleč zmaga v "boju" z nekaterimi komercialnimi jedmi, očitno "zdravimi", a polnimi vseh vrst virov sladkorja in predelanih olj, ki niso le zdrava.. Paziti moramo le, da ohranimo ravnovesje med sestavinami, da ne pretiravamo z maščobami, pa naj bodo zdrave, nenasičene ali s »sladkorjem« iz suhega sadja.

Bodite pozorni na starost, ki jo ponujate! Orehi in semena (tudi če so zdrobljeni), pa tudi hrustljava konsistenca kosmičev priporočajo pripravo za starost nad 3 leta zaradi nevarnosti utopitve.

  • 150 g ovsenih kosmičev (lahko uporabite tudi ržene, pirine, ječmenove) *
  • 50 g kokosove smetane (trdna)
  • 30 ml vode
  • 25 gr orehov **
  • 25 gr cvetnih semen **
  • 25 g bučnih semen **
  • Suho sadje in žlica borovnic, ki sem jih uporabil
  • neobvezno: en lg datljeve paste (hidrirane ali mešane datlje)

* Če želite granolo brez glutena, uporabite ovsene kosmiče brez glutena (poiščite embalažo, ki določa ta vidik)

** Za boljšo absorpcijo hranil & # 8211 z odstranitvijo fitinske kisline je dobrodošla predhodna hidracija oreščkov in semen.


Čeprav nas pri žitih najpogosteje vodi misel do pšenice in koruze, na srečo obstajajo tudi veliko bolj zdrave in okusnejše možnosti. Ima izredne hranilne in celo zdravilne lastnosti, ovsa Vsak dan pridobiva zasluženo priljubljenost, s hitro težnjo po zamenjavi bolj priljubljenih žit, hkrati pa je revnejša s hranili in bolj zdravju škodljiva. Ker o ovsu lahko rečemo izredno dobre stvari, smo si kar težko izbrali le nekaj prednosti, za katere smo menili, da so pomembnejše in zanimivejše od vseh.

Torej, tukaj so tisti 10 stvari, zaradi katerih je oves eno najbolj zdravih žit:

1. Oves je zelo hranljiv. Tako je dober vir "dobrih" kompleksnih ogljikovih hidratov, ki vsebujejo tudi znatne količine beljakovin, maščob in vlaknin. Poleg tega oves vsebuje minerale (mangan, fosfor, magnezij, baker, železo, cink) in vitamine (B1, B5, B9). Oves ima uravnoteženo hranilno vrednost, saj je po vsebnosti zelo blizu idealnim deležem makrohranil (70% ogljikovih hidratov, 15% beljakovin in 15% maščob), 100 gramov izdelka z 389 kalorijami. Zato oves velja za eno živil, ki vsebujejo največ hranil, saj je po mnenju mnogih nutricionistov idealna izbira za zdrav zajtrk.

2. Oves vsebuje beta-glukan, vrsto vodotopnih vlaken, ki imajo številne zelo ugodne učinke na telo. Tako ta snov vodi do znižanja ravni "slabega" holesterola (LDL) in celotnega, do pojava občutka sitosti, do znižanja ravni sladkorja v krvi in ​​do spodbujanja množenja zdravega bakterije v prebavnem traktu. Študije so pokazale, da ima beta-glukan tudi vlogo pri spodbujanju imunskega sistema.

3. Oves je bogat z antioksidanti, vsebuje tudi avenantramid, snov, ki jo najdemo skoraj izključno v tem žitu in ima vlogo določanja proizvodnje dušikovega oksida, posledica pa je znižanje krvnega tlaka in širjenje krvnih žil (izboljšanje krvnega obtoka).

4. Oves vam lahko pomaga pri izgubi odvečnih kilogramov, zaradi beta-glukana, ki daje izrazito stanje sitosti in poleg tega spodbuja proizvodnjo hormona sitosti (YY peptidi), ki po raziskavah povzroči zmanjšanje vnosa kalorij in lahko prepreči tveganje za debelost.

5. Oves ščiti vaš srčno -žilni sistem. Po študiji, izvedeni na Danskem na 50.000 osebah, starih med 50 in 64 let, je bilo uživanje ovsa povezano z občutnim zmanjšanjem tveganja za miokardni infarkt. Ta učinek je posledica visoke vsebnosti topnih vlaken, pa tudi drugih snovi v sestavi ovsa.

6. Oves ne vsebuje glutena, zaradi česar je odlična izbira za ljudi, ki trpijo za celiakijo, alergijo na gluten ali ki so preprosto ugotovili, da se po dieti brez glutena počutijo veliko bolje. Vendar pa bolnikom s celiakijo še posebej priporočamo, da skrbno izberejo izdelke na osnovi ovsa, ker obstaja nevarnost njihove kontaminacije z glutenom, tako na mestu pridelave kot pozneje med predelavo.

7. Oves zmanjša tveganje za nastanek kolorektalnega raka, in to je posledica visoke vsebnosti vlaknin v tem žitu. V tem smislu študije kažejo, da se na vsakih 10 gramov vlaknin, porabljenih vsak dan, možnost kolorektalnega raka zmanjša za 10%.

8. Oves izboljša prebavo in prepreči zaprtje, vzrok pa so tudi vlakna v velikem deležu v ​​njem.

9. Oves daje telesu energijo, ki jo potrebuje ves dan. Kot smo omenili na začetku članka, 70% hranilne vrednosti ovsa predstavljajo kompleksni ogljikovi hidrati, zelo dobre kakovosti, ki so telesu potrebni za celično prehrano.

10. Oves izboljša videz in zdravje kože in las. Njegove spojine tako čistijo, vlažijo in dajejo koži svetel videz ter so učinkovita izbira pri zdravljenju aken in srbenja. Prav tako oves zdravi prhljaj in izpadanje las, poleg tega pa mu daje zdrav in privlačen videz.

Ker poznamo in cenimo prednosti ovsa po resnični vrednosti, na romunskem trgu ponujamo nekaj najbolj cenjenih izdelkov na osnovi ovsa na svetu. Gre za izdelke blagovne znamke Nairnove, ki že več kot 100 let proizvaja ovseno hrano, pri tem pa uporablja samo cel oves iz Škotske, kjer je podnebje idealno za njeno naravno rast in kjer kmetom ni treba uporabljati insekticidov. Konkretno gre za ovsena torta, ki so stoletja tradicionalni škotski kruh. Nairnov škotski kruh je narejen iz najboljšega škotskega ovsa in vsebuje le preproste sestavine, brez barvil, ojačevalcev okusa, konzervansov ali dodanega sladkorja. Poleg tega ponujamo široko paleto izdelkov iz celega ovsa, vključno z piškoti, krekerji ali kaša. Eden izmed najbolj priljubljenih asortimanov so izdelki brez glutena, za katere velja, da so najboljši izdelki brez glutena v Združenem kraljestvu.

Prav tako je še ena znana blagovna znamka s svojimi izdelki iz polnozrnatega ovsa Nesramno zdravje, ki jih je po želji treba izbrati med številnimi ponudbami musli, kaša in granola (dobitnik zlate medalje na najprestižnejšem tekmovanju hrane v Veliki Britaniji, Great Taste Awards). Izdelki so 100% naravni, vrhunske kakovosti in ne vsebujejo dodanih sladkorjev ali sirupov, dodatkov, hidrogeniranih olj ali glutena.

Izdelke je mogoče kupiti v trgovinah Carrefour, MEGA IMAGE, Kaufland, DM, Bebe Tei, Naturalia ali na spletu, na Diverta.ro, AlimenteSpeciale.ro in BioPlanet. Izdelke lahko naročite tudi neposredno v naši spletni trgovini, UnicornNaturals.ro.

V upanju, da vam bodo naši predlogi resnično koristili, vas ekipa Unicorn Naturals vabi, da spremljate naš blog in Facebook stran, kjer se bomo potrudili, da vam ponudimo čim več dragocenih in uporabnih informacij.