Tradicionalni recepti

Blatna torta - čokoladna torta

Blatna torta - čokoladna torta

Recept za blatno torto - čokoladna torta z dne 11. 4. 2011 [posodobljeno 27. 8. 2018]

Blatna torta je klasična ameriška čokoladna torta, njeno ime dobesedno pomeni "blatna torta" in to zato, ker je njena notranjost, ko je enkrat kuhana, mehka in čokoladna. Blatna torta je prava poželenja za ljubitelje čokolade, tudi sama, ki imam raje sladkarije s smetano in sadjem, sem bila navdušena. V zadnjem času sem resnično obseden z ameriškimi tortami in po rdeči žametni torti in tej blatni torti mislim, da bo naslednja ... ne, ne bom vam povedal, sicer gre nekdo naključno v žogo in potem začnem se je dotaknil facebooka, ker takoj želi recept hihihihihi
Resno, kot sem obljubil, sem želel to torto posvetiti bralki bloga, Barbari, ker me je ona navdihnila za pripravo same čokoladne blatne torte.

Metoda

Kako narediti torto iz blata

Maslo stopite, ko se stopi, dodajte nasekljano temno čokolado. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi.

V skledi zmešajte jajca z mlekom in sladkorjem

V jajčno zmes dodamo stopljeno čokolado in premešamo.

Moko presejemo skupaj s kakavom in pecilnim praškom, jo ​​dodamo mešanici in vse skupaj premešamo.

Zmes vlijemo v namaščen in pomokan pekač velikosti 22 cm.

Čokoladno torto pečemo pri 170 ° približno 50 minut, kuhanje preverimo z zobotrebcem. Ko je torta pripravljena, jo obrnemo na rešetko in pustimo, da se ohladi.

Medtem pripravimo glazuro:

V ponvi zavremo smetano, nato ugasnemo ogenj in dodamo grobo sesekljano čokolado. Mešamo, dokler se čokolada popolnoma ne stopi

Torto Blato vzemite nazaj in jo s toplo glazuro glazuro.

Z roglji vilic pojdite čez glazuro, da naredite nekakšen okras.

Blato narežemo na rezine in postrežemo