Tradicionalni recepti

Kako narediti bolj zdrave Mac in sir (diaprojekcija)

Kako narediti bolj zdrave Mac in sir (diaprojekcija)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Imamo osem preprostih načinov, kako lahko mac in sir naredite bolj zdrava, ne da bi pri tem žrtvovali okus

itemmaster.com

Eden najlažjih načinov za zmanjšanje maščobe in kalorij v makaronih in siru je zamenjava smetane ali polnomastnega mleka v receptu sirove omake s posnetim mlekom. Nekaj ​​masla lahko zamenjate tudi z olivnim oljem za bolj zdravo maščobo.

Nadzirajte maščobo

itemmaster.com

Eden najlažjih načinov za zmanjšanje maščobe in kalorij v makaronih in siru je zamenjava smetane ali polnomastnega mleka v receptu sirove omake s posnetim mlekom. Nekaj ​​masla lahko zamenjate tudi z olivnim oljem za bolj zdravo maščobo.

Uporabite aromatične sire

Trdi siri, kot je parmezan, imajo običajno manj kalorij kot mehkejše sorte, kot sta cheddar ali mozzarella. Če vaš recept ne zahteva trdih sirov, poskusite zmanjšati količino mehkih sirov in namesto tega vmešajte zdravo pest naribanega parmezana. Kot dodaten bonus boste dobili veliko globokega, slanega okusa.

Dodajte okus

Če vaš recept zahteva pitne sestavine, kot je slanina, jih poskusite zamenjati za bolj zdrave možnosti. Slanine sploh ne boste pogrešali, če v sirno omako dodate ščepec dimljene kumine ali paprike. Sveža ali posušena zelišča dodajo toni slastnega okusa sirni omaki, kar omejuje potrebo po presežku sira, masla ali smetane.

Naredite kremno omako

Poskusite kombinirati domačo sirno omako s pirejo iz buče ali korenja. Poleg zmanjšanja maščob in kalorij bosta obe zelenjavi jed dodali subtilno sladkost, ne da bi pri tem žrtvovali kremastost sirove omake.

Uporabite polnozrnate testenine

Zamenjava nekaterih ali vseh testenin v vaših makaronih in siru za polnozrnate sorte je lahko odličen način, da zaužijete več polnozrnate žitarice. Prepričajte se, da je polnozrnata moka navedena kot prva sestavina v pakiranju testenin.

Dodajte nekaj zelenjave

Čeprav ne odobravamo zamenjave vseh testenin z zelenjavo (ker potem to res niso makaroni in sir, kajne?), Je lahko dodajanje nekaj zelenjave za aromo dober način za zmanjšanje količine ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete. Koruza na žaru, pečen paradižnik in majhni cvetovi pečene cvetače so odlična izbira.

Odrežite več masla

Številne pečene makarone in sirne enolončnice zahtevajo preliv iz maslenih drobtin. Veliko maščobe lahko razrežete tako, da preliv zamenjate s potresom hrustljavih, rahlo opečenih panko drobtin.

Ali pa preskočite preliv

Če svojim makaronom in siru dodate nekaj začimb ali zelišč, je velika verjetnost, da nikomur ne bo manjkalo niti preliva iz drobtin. To bo zmanjšalo maščobe, kalorije in ogljikove hidrate!


Kako narediti bolj zdrav Mac in sir

Mac in sir sta morda ena najbolj priljubljenih jedi vseh časov, vendar ga nihče nikoli ni obtožil zdrave hrane. In morda je to v redu. Konec koncev si vsak občasno zasluži razvajanje.

Kljub temu obstaja več načinov, kako narediti svoj domači mac in sir nekoliko bolj zdrav in hranljiv. Za začetek lahko zmanjšate maščobo. Mleko in sir z nizko vsebnostjo maščob uporabite manj masla (in/ali nadomestno oljčno olje) ali uporabite grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob namesto nekaterih drugih mlečnih izdelkov. Običajne makarone lahko zamenjate tudi za polnozrnate, brezglutenske ali druge alternativne testenine (na primer trenutno trendovsko cvetačo ali čičeriko).

Ta pristop bo odstranil nekaj kalorij in maščob iz vašega mac in sira in če je to vse, kar želite narediti, potem je to vse, kar morate vedeti.

Toda na koncu dneva so vaši "bolj zdravi" mac in sir še vedno samo testenine in sir. Če pa želite povečati hranilno vrednost svojega maka in sira, v nasprotju s tem, da se z njim po robovih samo poigravate, lahko storite še več.

Upoštevajte, da lahko naslednje predloge uporabite v povezavi z zgornjim pristopom ali pa jih preprosto vključite v svoj standardni mac in sir kot način, da postane okusnejši, bolj srčen in hranljiv.


Kako narediti naš zdrav Mac in sir (1 MIN):

Zadnjih nekaj let sem delala različice tega recepta, vendar vedno z dodatnimi stvarmi, saj, saj veste, celotna tema bloga o hrani.

Trenutno me nekako motijo ​​moji opečeni orehi na mac-in-sirove načine, zato vam ga dajem naravnost navzgor, v vseh navadnih kremastih čudovitostih: zdravi Mac in sir. Ni treba izmišljati. Še posebej, če ste bolni. Če ste, prosim, samo pridite in mi bomo to pojedli in opazovali, kako je Cesar Milan neverjeten šepetalec psov, in veseli se, da imate samo prehlade in ne pse z rdečo cono. Resnica: Netflix in prehlad in jaz predolgo puščena sama, lahko razkrijeta nekaj čudnih časov.

Ta zdrav mac in sir sta kot nalašč za čase, ko si ne želite ničesar res daleč od običajnega. Tako kot dobesedno nič predaleč od večerje s testeninami v prahu, ki je v modri škatli. Morda le malo bolj zdravo in domače. In več zelenjave in manj masla. Bonus.

Če ste to vi (in če ne morete povedati, to sem zagotovo jaz trenutno), potem so to vaše stvari.

Ena mojih najljubših stvari pri tem pikantnem + zdravem macu in siru je vključitev karamelizirane čebule v pire omako. Okus dobi toplo globino, ne da bi pri tem prihajali karamelizirani kosi čebule. Hej, ne glej me tako. Ker ponavadi obožujem stvari, kot so koščki karamelizirane čebule, in morda se bom, ko me bo ta mraz pustil pri miru, vrnil k takšni drzni, nevarni prehrani. Toda to je dan, ko se držimo navadne Jane. Brez zapletanja s teksturo. Samo gladko okusno omako, kremno topljen sir in rezance, da vse skupaj združite.

Torej, če bi imel tukaj bistvo, bi bilo to, da bi naredil omako, skuhal nekaj rezancev, natrgal nekaj sira in bil srečen človek, ki uživa mac in sir, ki se še vedno prilega kopalkam. Ker prihaja poletje. Trenutno čutim sonce na obrazu. Pripravljen? Tukaj prihaja. Zdaj ena dva tri. Tri dva eno poletje. Pripravljeni, pozor, zdaj. Sonce. Pridite. Bam. Snap. Uf.


Sestavine za zdrav Mac in sir

  • Testenine: Naša družina ima rad tradicionalne testenine v obliki komolcev v obliki komolcev, ko gre za mac in sir, testeninsko solato in celo mineštro. Obožujemo tudi srčnost in čvrstost, ki jih polnozrnate testenine dodajajo maku in siru. Bele testenine delujejo. Tudi testenine brez glutena so odlične, samo jih kuhajte krajši čas.
  • Marmorni cheddar in parmezan: Uporabljam 2 vrsti sira. Marmorni cheddar je mešanica belega in rumenega cheddarja. Uporabite lahko samo bel ali samo rumeni cheddar. Organski rumeni čedar je težje najti, ker je umetno obarvan. Najbolje je, da kupite blok sira in ga naribate, ker se bo bolje topil.
  • Mleko in maslo: Priporočam uporabo polnomastnega mleka 3,25% za največjo kremastost. Tudi 2% bo delovalo, vendar manj kremasto.
  • Juha: Da bi bila vsaka zdrava jed iz testenin okusna, uporaba juhe doda okus in brez dodatnih kalorij. Odličen primer je zdrav stroganov iz gob, ki ga imajo radi tudi mesojedi.
  • Začimbe: Pripravljena gorčica, česen v prahu, sol in poper.

Povzetek recepta

  • 1 (16 unč) pakiranje polnozrnatega makarona (kot je Smart Taste®)
  • 2 žlici masla
  • 2 ½ žlice večnamenske moke
  • 2 skodelici naribanega nemastnega sira Cheddar
  • ½ skodelice naribanega parmezana
  • 3 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob (1%)
  • 2 žlici masla
  • ½ skodelice polnozrnatih drobtin kruha
  • 1 ščepec paprike

Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C). Veliki lonec rahlo osoljene vode zavrite. Makarone iz komolcev skuhajte v vreli vodi, občasno premešajte, dokler niso kuhani, vendar čvrsti do ugriza, 8 minut. Odcedite.

V ponvi na zmernem ognju stopite 2 žlici masla. Vmešamo moko, da nastane roux. V roux počasi dodajte mleko, nenehno mešajte. Vmešajte sire Cheddar in parmezan ter kuhajte na majhnem ognju, dokler se sir ne stopi in omaka ne postane gosta, približno 3 minute. Makarone položite v velik pekač in jih prelijte z omako. Dobro premešajte.

V ponvi na zmernem ognju stopite 2 žlici masla. Dodamo drobtine in mešamo, dokler se maslo ne vpije, 2 do 3 minute. Razmažemo po makaronih, da pokrijejo. Potresemo s papriko.

Pečemo v ogreti pečici, dokler se sirna omaka ne segreje in drobtine porjavijo, približno 30 minut.


Zdravi kraft Mac in sir

Možen je bolj zdrav kraft mac in sir. Nisem prepričan, ali je to priporočljivo, vendar lahko to storite.

O tem sem napisal pred leti in sem se odločil, da ga posodobim, ker se mi zdi priljubljen. Zakaj? Mislim, da je to zato, ker vsi iščemo udobje in svetlo oranžna in modra škatla za 1 dolar je enostaven vir.

Odkar sem ustvaril ta recept, je Kraft spustil umetna barvila (kar je lepo), vendar te stvari ohranijo svetlo oranžno barvo. Obstajala je tudi polnozrnata različica, vendar je v svoji trgovini nisem našel.

Naredil sem pregled škatel z makaroni in sirom, da vidim, če bi našel bolj zdravo različico. Nobeden od njih mi ni bil všeč. Moj sin ima rad Annies, saj pravi, da ima boljši okus kot Kraft.

Edina kuharska veščina, ki jo Kraft Mac in sir potrebuje za pripravo, je vrela voda. Moj najstniški sin in hči (če ga kupim) bosta to vsak dan naredila za kosilo.

Nisem oboževalec iz nekaj razlogov. Najprej - to:

Dehidriran sir v zavitku! Se vam to zdi prava hrana? Mislim, da to pripada vesoljski postaji. Daj mi pravo rezino sira čez to vsak dan v tednu.

A ni to zanimivo? Če natančno pogledate, je 260 kalorij na 2,5 unč in takrat je "nepripravljeno". Kdo posesa zavitek sira in zdrobi nekuhane makarone?

Ko ga pripravite - kar je 1/3 škatle (kdo poje 1/3 škatle?):

360 kalorij, 12 g maščob, 4,5 g nasičenih maščob, 49 g ogljikovih hidratov, 9 g sladkorja, 10 g beljakovin, 2 g vlaknin, 710 mg natrija, 12 zelenih, 12 modrih, 12 vijoličnih pametnih pametnih telefonov WW

Ko sem to videl, sem pomislil: "Hej, zmorem še bolje!". Ne morem veliko zmanjšati natrija, lahko pa ugotovim, kako dodati manj maščobe.

Odločil sem se, da zmešam maslo ali margarino (90 kalorij na žlico) in grem z 1/2 skodelice skute z 2% mlečne maščobe. Ko gre za skuto, je veliko izbire - 4%, 2%, 1%in & quotno maščobo & quot skuto lahko najdete v mlečnem hodniku.

Moral bi biti po izvirni različici, zato sem šel z 2%. Na koncu sem dodal 1/2 kilograma svežega paradižnika za barvo in posodo. Paradižnik je dobro dopolnilo slanemu sušenemu siru.

Zdaj razrežete maščobo, dodate sadje in zaužijete VEČ na porcijo. Vam bo to všeč? Da. Je to najbolj zdrav recept na svetu? Ne.

Ste naredili bolj zdrave Kraft Mac in sir? Kaj ste dodali?

Zdravi Kraft Mac in sir recept

Naredi 3 obroke (po 1,5 skodelice vsaka)
Čas priprave: 5 min
Čas kuhanja: 7 minut

Sestavine

1 škatla kraft makaronov in sira
1/2 kilograma svežega paradižnika
1/2 skodelice 2% skute z mlečno maščobo

Navodila

Testenine skuhajte po navodilih na embalaži. Med vrenjem vode sesekljajte svež paradižnik. Ko se testenine končajo s kuhanjem, jih dajte nazaj v lonec in vmešajte mešanico pakiranega sira, skuto in paradižnik. Uživajte!

Dejstva o hranilni vrednosti

Ena porcija = 308 kalorij, 2,9 g maščobe, 1,8 g nasičenih maščob, 58 g ogljikovih hidratov, 11,4 g sladkorja, 16,5 g beljakovin, 2,2 g vlaknin, 730 mg natrija, 9 zelenih, 9 modrih, 9 vijoličnih pametnih telefonov WW

Vrednosti točk izračuna Snack Girl in so na voljo samo za informacije. Oglejte si vse recepte za prigrizke

Druge objave, ki bi vam lahko bile všeč:

Pregled škatle za makarone in sir

Ta pregled škatle za makarone in sir je navdihnil izlet po pasti za testenine. Presenečen sem bil nad različnimi izdelki.

Deliti! Pripni e -poštni naslov Facebook

Pridobite brezplačne posodobitve po e -pošti! Da, prosim!

Prvih 20 komentarjev: (Glej vseh 26)

Vzdih, ponavadi mislim, da te trditve "narejene s celim zrnom" tržijo srhljivo - in jaz 'm v PR industriji! Ali imate kakšen nasvet, kako ugotoviti, kateri izdelki iz "celih zrn" so vredni in kateri so večinoma hype?

Stephanie G 7. maja 2012

Skuta nadomešča maslo IN mleko? Zanimiva ideja. Če se zgladi/stopi, to deluje. Samo upam, da odstranjevanje maščobe ne bo popolnoma izgubilo obstojnosti (ne tako, kot je bilo v izvirniku veliko, ampak mislim, da sem jo nekako dodal). Tam je že veliko ogljikovih hidratov in občutek lakote po eni uri nekako uniči točko, da naredimo nekaj manj kaloričnega. Vedno sem dodajal tuno in grah, zdaj pa razmišljam, kako bi tam malo (dobrega) oljčnega olja. hmm.

Kakšne so kalorije in točke v prvotni različici na porcijo? Hvala

Sliši se res dobro, jaz 'm z drugimi glede & quotwhole grain & quot zahtevka. Običajno dodam tudi največ (tuna, piščanec in zelenjava. Mojemu sta tudi salsa in tuna slastni). Moje največje vprašanje je vprašanje teksture skute. se topi?

Skuta se topi - ostalo je še nekaj skute (glej fotografijo), vendar je ne opazite. Je manj tekoč od prvotne različice.

Ko se ukvarjate s polnovrednim zrnom - morate pogledati grame vlaknin na obrok - in če je nad 4 g - boste imeli koristi od polnozrnatega. Sicer pa gre le za trženje.

Original je 390 kalorij, poiskal bom vrednost PP in se vam oglasil.

Če morate jesti mac 'n sir iz škatle, je Annie 's dobra izbira. Imajo polnozrnato pšenico z belo sorto cheddar. Strinjam se z zgornjim komentatorjem in oznaki 'whole grain ' lahko vedno zaupate. Annie 's ima resnične sestavine, ki jih lahko preberete in razumete.

Cristina @ Ekološka žena 7. maja 2012

Bolje, da to zaužijete po svoje kot s praškastimi jedmi. Nekdo mi je nekoč rekel, da ti modra škatla gre naravnost v stegna in od takrat je nisem dobil! :)

Jennifer @ Arašidovo maslo in paprika 7. maja 2012

Hvala za objavo tega. Moja nečakinja jeseni začne študij na fakulteti in zanjo pripravljam knjigo z recepti. Res sem hotel dodati zdrav recept za mac in sir, vendar vem, da ni zmagala. Mislim, da je to zanjo odlična možnost.

Jemo veliko sira Annie 's mac & amp in vedno dodamo grah. Mislim, da moj 3,5 -letni sin meni, da je sir mac & amp enak Annies z grahom. sploh ni jedel oranžnih, ko so jih ponujali v hišah drugih ljudi in#x27. Na fakulteti sem vedno delala Annies z grahom in tuno. to je zelo spodoben obrok!

'izdelano s polnozrnatimi žiti ' je hype. to lahko ugotovite tako, da na seznamu sestavin preverite, ali je prva sestavina polnozrnata. SG - hvala za namig o skuti, to bom poskusil zvečer!

Hvala :). Nisem prebral oznake na tej škatli, vendar sem razmišljal o tem, kar je zgoraj omenjeni komentator rekel-da če prva sestavina ni polnovredna, potem ne boste dobili polnozrnate žitarice, lahko dodajo vlakna nazaj z več dodatki. V vsakem primeru je še vedno odlična možnost za hiter in poceni obrok. Hvala za namig Snack Girl!

Ko sem bil mlajši in nisem bil tako zdravstveno osveščen, sem svojemu kraft mac n siru dodal narezane hrenovke. Ta misel mi je zdaj popolnoma zoprna! Običajno kupujem Annie 's v škrlatni škatli. Moj DD je izbirčen, vendar bo jedel kateri koli mac n sir, zato menim, da je Annie 's najboljša. Ob večerih, ko je mac n sir tudi moja večerja (ker sem preveč utrujen/len, da bi si kaj skuhal), bom v svojo skledo dodal zelenjavo, običajno grah. Moj DD noče nič opraviti z grahom in me prosi, da odstranim nečiste zelene kroglice iz njene sklede (v redu, ne uporablja teh besed##x27s je bolj ali manj samo & quotick & quot)

Moj najljubši mačji in sirni trik sta pire iz bučk ali buč. Zaradi tega je bolj kremast (in pomarančen) in dokler se previdno zmotite, je neopazno.

Celotno zrnje je hype. V žitnih žitih je manj polnozrnatega sadja kot v tistih, ki vsebujejo "celovito zrnje", saj imajo več vlaknin, kot so otrobi. Raje imam 13 gramov "polnovrednega zrna" v žitu z 10 grami vlaknin kot žita, ki so "skoraj 100 -odstotna" z zelo malo vlaknin. "Celotno zrnje" ne pomeni nujno vlaknin-pomislite na rjavi riž, ki belemu rižu doda gram vlaknin ali 2. Ne da ni pomembno-v zunanji plasti so hranila. Toda ta celotna & quotwhole zrna & quot, ki vključuje zlato ribico na papriki, je tako hokey.

Hi-Dekle na blagajni mi je dalo ta dodatek. Odlično-samo dodajte pločevinko Rotela v sir Mac N Cheese.

Karen Miller 7. maja 2012

V rezance je dodana tudi modra škatla z CAULIFLOWER. Poskušal sem jih in tudi te so zelo dobre.

Ko sem bil na fakulteti, je bil eden izmed naših osnovnih receptov v stanovanju za 4 dekleta škatla mac n sira + pločevinka ali dve tune + pločevinka zelenega graha. Odličen je in ne potrebuje sekljanja, eno ponev in samo eno skledo za jesti! Všeč mi je zamisel o dodajanju paradižnika. Blue blue mac n ' sir je še vedno glavna stvar v moji hiši zaradi mojega DH - obožuje stvari. Razbije me! V duši je otrok. Bolj zdravo naredim tako, da takoj po odcejanju testenin vmešam prah, da se rezanci enakomerno premažejo, nato dodam košček masla in malo mleka ter mešam, dokler ne postane kremast. Če želite, da deluje, potrebujete približno 1/4 tistega, kar zahteva. Potem pa samo dodam več mleka, če ga ponovno segrejem, da se ponovno vlije v tekočino. Veliko bolj zdravo, kot priporoča škatla. Še vedno ni super, ampak bolje. Všeč mi je ideja o skuti. Morda bi celo poskusil grški jogurt !? Hmmmmm.

všeč mi je zamisel o uporabi skute namesto masla/mleka in dodajanju nasekljanega paradižnika. Mislim, da bom skuto zmešal v mešalniku, da bo lepo gladko! Hvala za odlično hitro in enostavno idejo.

[email protected] Simple-Nourished Living 8. maja 2012

Običajno uporabljam navaden 0% grški jogurt, ko naredim mac in sir v škatlah, da nadomestim maščobo in večino mleka. Deluje odlično, ima kremast in okusen okus ter povečuje vsebnost beljakovin! Vse, kar potrebujete, sta približno 2 žlici.

Neverjetno! Pravkar sem to naredil in okus je bil 99% enak prvotni pripravi.

Več let sem to dosegel tako, da sem prepolovil količino masla (pred desetletji je prenehal uporabljati margarino) in podvojil (ali več) količino mleka (posneto).

Še bolj zdrava.

Sedaj pa eksperimentiram z jogurtom, da pikantni okus dobro deluje s pridihom & quotcheddar-ish prahu. & Quot; Še 'll bom še vedno poskusil malo masla) eno žličko) ali malo ekstra deviškega oljčnega olja (ni tako dobro in ne uporabljajte redno, okus je premočan).

Ugotovil sem, da če jogurt najprej počasi segrejete, boste imeli manj težav, da se hitro in enakomerno stopi.

Po nekaj (zelo) grobi matematiki z uporabo informacijskih plošč o hranilni vrednosti za vse sestavine je različica jogurta ZDRAVO bolj zdrava in nižja kalorična ne toliko s tem, kar dodaja, ampak za & quottless-as-good-for-you-stuff & quot izpušča.

OPOZORILO: To še vedno ni zdrava hrana :)

Če želite belim testeninam dodati nekaj dobrih vlaknin (ki so veliko cenejše od polnozrnatih testenin), poskusite v kuhane testenine vmešati nekaj kuhane leče. Če lečo dušite v piščančji ali zelenjavni juhi (brez odcejanja), boste morda presenečeni. Izjemno dobro deluje z bolj rustikalnimi italijanskimi rdečimi omakami.

Ne toliko z navadnim mac n sirom, če pa delate drugo različico s salso/paradižnikom, je leča v redu.

Poglej vseh 26 komentarjev


Zdravi makaroni in sir

Torej, že nekaj časa delam na tem skrivnem receptu. Pravim, da je to skrivnost, ker bi, če bi moja punčka vedela, kaj je v njej, takoj obrnila nos. V preteklosti sem pripravil peščico receptov za mac-and-cheese. Nekateri so bili dobri. Drugi so bili grozni. Nobeden od njih ni bil tisto, kar bi lahko menil kot izvedljivo možnost, da bi se res prikradel mimo mojega šestletnika in se predstavil kot navadni jaka makaroni in sir.

Kot sem rekel, delo je v teku. To je. do danes. (No, pravzaprav je bil prejšnji teden moj prvi uspeh in sem vedel, da je recept pripravljen deliti.) Danes sem svojega malega ljubitelja maka-in-sira pojedel, da je pojedel njene makarone in dobro kup zelenjave, skrite v notranjosti to. Ne skrbite, ta mac-and-sir je tako kremasto bogat in popolnoma pikanten, da nikoli ne boste uganili, da je v njem zložena zelenjava.

Podle, podle, mac-and-cheesy!

Da bi naredil te podle makarone, sem jih napolnil s cvetačo, masleno bučo, korenjem in ravno pravšnjo količino sira, da dobim kremasto gladko omako, ki si jo želiš, in nič krivde. Če se seveda ne počutite krivega, ker ste tam prikradli tisto zelenjavo. To so tudi pikantni makaroni in sir. Samo kriči dekadenco.

Zdaj lahko te makarone pripravite tradicionalno ali dodate nekaj zelene zelenjave za tiste, ki jih jemljejo. Jaz? Najraje dodajam parjen brokoli ali otroško špinačo, ko sem samo jaz, ker obožujem dodano barvo in zelenje v svojo prehrano. Vsekakor pa vam tega ni treba storiti, saj je za začetek že veliko zelenjave.

Prišel sem do zaključka, da je skrivnost le del staršev. Tako svet deluje. Včasih moraš enega samo potegniti na svoje otroke, če so še posebej izbirčni jedci, kar je moje. Tako da se zaradi tega ne počutim krivega. Niti malo.

Se ne spomnite, da so vaši starši ravnali enako? Poskusi, da bi hrano prikradli, kadar in kje bi lahko imeli bolj uravnoteženo prehrano.


Več receptov za testenine

Dobrodošli! Tu boste našli preproste družinske recepte z zdravim pridihom, skupaj s potovanji, domačim in družinskim življenjem ter splošno srečo.
Hungry Healthy Happy, ustanovljen leta 2011, je postal eden izmed najbolj priljubljenih britanskih blogov o hrani in življenjskem slogu.


Recepti in inspiracija za udobno hrano

Povišani recepti za udobno hrano za ljudi, ki radi kuhajo z izjemnimi sestavinami, ki hranijo telo in dušo!

  • Dobi povezavo
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-naslov
  • Druge aplikacije

Zdravi Mac in sir - recept

Kako lahko izboljšamo tisto, kar mnogi menijo, da je najbolj priljubljena hrana za udobje? Naredite ga nekoliko bolj zdravega, ne da bi žrtvovali popustljive lastnosti, ki jih imajo ljudje radi. To je kremast in dekadenten recept za mac in sir, ki je bolj zdrav, saj se zgodi, da ima različne sestavine. V prvi vrsti čim bolj ekološko. Nato skrbno izberite sestavine. Prva so testenine iz rjavega riža. Zaradi osebnega uživanja testenin iz rjavega riža se fizično počutim bolje kot vdihavanje gomil predelanih pšeničnih testenin. Torej že leta in leta uporabljam blagovno znamko z imenom Tinkyáda. Ne morem reči razlike v okusu in tekstura je popolna. Druga izjemna sestavina je kokosovo mleko. Za številne prehranske koristi uporabljam polnomastno organsko kokosovo mleko. Zdaj pa sir. Pri tem macu in siru sem uporabil ekološki, surov, oster sir cheddar, ki je bil postavljen na pašnik. Ne bojim se sira, če je narejen na pravi način. Pašniki proizvajajo bolj zdrav izdelek kot vaša tipična žival, krmljena z zrnom. Nazadnje sem se odločil za uporabo masla, ki je bilo tudi pašno. Če iščete izjemen, super, bolj zdrav mac in sir, ki ga boste vnesli v svoje telo, potem je to recept za vas!


  1. Skuhajte testenine po navodilih na embalaži v močno osoljeni vodi in jih odcedite. Če pečete svoj mac in sir: Pečico segrejte na 375 stopinj in namastite 8 x 8 "pekač z maslom ali pršilom za kuhanje.
  2. Naredite sirovo omako: maslo stopimo v ponvi na zmernem ognju, dokler se ne začne peniti. Moki dodamo moko in močno mešamo 1-2 minuti oziroma dokler zmes ne zadiši toplo in orehovo. Če moka prekrije dno ponve in začne zlato rjaviti, zmanjšajte toploto na srednje nizko.
  3. Mleko vlijte v ponev in še naprej mešajte roux. Kuhajte še 2-3 minute, neprestano mešajte ali dokler se omaka ne zgosti in ko stepate, vidite dno lonca.
  4. Ogenj znižajte. Dodajte 1 in frac14 skodelice naribanega sira in sol. Močno mešajte 15-30 sekund ali dokler sir ni gladek in kremast. Lonec odstavimo z ognja.
  5. Odcejene testenine vmešajte v sirno omako in jih nežno zložite, dokler se ne združijo. Če testenin ne pečete: makarone in sir postrezite vroče!
  6. Če pečete testenine: makarone in sir vlijemo v namaščen pekač in pečemo 21-23 minut oziroma dokler sir na vrhu ne postane zlato rjav. Vzamemo iz pečice in postrežemo vroče!

Ta mac in sir bosta v zaprti posodi v hladilniku zdržala 4-5 dni.

Če želite, da bo ta recept brez glutena, uporabite samo testenine brez glutena in moko brez glutena.

Poskrbite, da boste testeninsko vodo močno nasolili- to naredi razliko v okusu vaših testenin! Najraje dodam vsaj 1 žlico soli na vsak galon vode, ki jo zavrem.

Za podvojitev tega recepta: samo podvojite vse sestavine, pecite mac in sir v 8 x 13-palčnem pekaču in testenine pecite dodatnih 5-8 minut oziroma dokler sir na vrhu ne postane zlato rjav.

Podatki o prehrani

Donos

Velikost serviranja

Ta razčlenitev hranil je le ocena hranilne vrednosti tega recepta in je ni mogoče jemati kot dejstva. Lastniki Mae's menija niso nutricionisti ali dietetiki, zato za to oceno prehrane ne morejo odgovarjati. Za prehransko razčlenitev te hrane se obrnite na svojega nutricionista ali zdravstvenega delavca. Poleg tega to živilo ni namenjeno preprečevanju, diagnosticiranju, zdravljenju ali zdravljenju katere koli bolezni.


Poglej si posnetek: Лимбургер сыр с мытои коркои. (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Hartun

    Zelo zabavna fraza

  2. Capek

    Na našem strateško pomembnem mestu boste našli gradbene načrte za stanovanjska naselja predrznih osvajalcev. Brezpravje nastane tukaj in zdaj!

  3. Lisimba

    Mislim, da nimate prav. Lahko to dokažem. Pišite mi v PM, razpravljali bomo.

  4. Ardell

    I mean you are not right.Pišite mi v PM, razpravljali bomo.

  5. Seignour

    Now everything is clear, thanks for the help in this matter.

  6. Harman

    Nimate prav. Prepričan sem. Lahko to dokažem. Pošljite mi e -pošto na PM.

  7. Zulura

    Priporočam vam, da preživite nekaj časa na spletnem mestu z ogromnim številom člankov na temo, ki vas zanima. Lahko iščem izgnanstvo.



Napišite sporočilo