Nenavadni recepti

Sladki krompir na žaru

Sladki krompir na žaru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rezine sladkega krompirja na žaru in obložene s prelivom iz cimetovega apna.

Kredit za fotografijo: Elise Bauer

Ste že kdaj poskusili na žaru sladki krompir? To je hitro in enostavno. Sladki krompir samo olupite, ga narežete na 1/4 palčne rezine, jih pobarvate z olivnim oljem, potresete s soljo in položite na vroč žar.

Če jih želite postreči, jih želite posipati z nekakšno vinjeto - olivnim oljem, da prepreči okušanje preveč suhega, in kislino, kakršno je limetin sok ali limonin sok, da uravnotežite sladkost sladkega krompirja.

Malo smo se igrali s tem receptom, potem ko smo mislili, da smo »odkrili« čudovito kombinacijo limete, cilantroja in sladkega krompirja, da bi ugotovili, da so številni drugi podobno odkrili. Odlična kombinacija!

Limonin sok lahko nadomestite za apno, limet je boljši, vendar bo limonin sok deloval. In peteršilj lahko nadomestite s cilantro, še posebej, če ste tisti, ki mu cilantro okusi milo.

Sicer držijo cilantro, po našem mnenju tukaj le deluje bolje kot peteršilj. Poskusili smo tudi dodati nekaj mletega česna v preliv, vendar raje brez njega.

Recept za sladki krompir na žaru

Sestavine

  • 2 kilograma sladkega krompirja
  • 3-4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • Košerčna sol

Preliv

  • 1/4 skodelice drobno nasekljanega svežega cilantroja (vključno z nežnimi stebelci)
  • 1 čajna žlička limete ali limonine lupine
  • 2 žlici svežega limetinega ali limoninega soka
  • 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • Ščepec soli

Metoda

1 Pripravite žar, pripravite sladki krompir: Pripravite žar na toplo, neposredno toploto.

Medtem ko se žar segreva, olupite sladek krompir in ga po dolžini ali po diagonali narežite na koščke debeline 1/4 palca.

Rezine sladkega krompirja premažemo z olivnim oljem in rahlo potresemo s košer soljo.

2 Naredite cirantro apneni preliv: Vse sestavine za preliv združite v majhno posodo.

3 Sladki krompir na žaru: Ko je žar vroč, položite koščke sladkega krompirja navzdol na rešetke žara. Pokrijte žar in kuhajte, dokler vsaka stran ne dobi oznak žara, med 3-6 minutami za vsako stran, odvisno od tega, kako vroč je žar.

4 Žreb s prelivom: Sladki krompir vržemo v skledo z prelivom in postrežemo vročo.

Zdravo! Vse fotografije in vsebine so zaščitene z avtorskimi pravicami. Prosimo, ne uporabljajte naših fotografij brez predhodnega pisnega dovoljenja. Hvala vam!


Poglej si posnetek: Mesni kotiček z mojstrom Darkom - Orada z mlado špinačo in jakobovimi pokrovačami na žaru (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Orpheus

    pridružujem se. Bilo je in z mano. Na to temo lahko komuniciramo. Tukaj ali na PM.

  2. Tautaxe

    In učinkovito?

  3. Kunagnos

    Se opravičujem, ta varianta mi ne ustreza. Kdo še lahko diha?

  4. Bedrosian

    Thanks immense for the explanation, now I will not admit such a mistake.

  5. Faet

    naročen napiši več

  6. Sarsa Dengel

    You know that every effect has its causes. Everything happens, everything that happens is all for the best. If it were not for this, it is not a fact that it would be better.

  7. Taban

    To je resnica.



Napišite sporočilo