Tradicionalni recepti

Jabolčna medena torta brez zrna

Jabolčna medena torta brez zrna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jabolčna medena torta! Narejena je iz mandljeve moke, jajc, medu, jabolk in začimb. Poskrbite za dan naprej ali ga zadržite v zadnjem trenutku!

Kredit za fotografijo: Coco Morante

Ta jabolčna torta je pripravljena na praznovanje!

Torta brez zrn je s svojim prazničnim prelivom opečenih mandljev in medeno glazuro dovolj dovolj, da lahko postreže na katerem koli druženju, vendar je dovolj enostavna, da se takoj za trenutek združi.

Ta jabolčni zavitek ni samo brez zrn, ampak tudi brez glutena in mleka.

Čarobna sestavina tukaj je mandljeva moka. Narejen je iz fino zmletega, blanširanega mandlja in naredi močan nadomestek moke v gosti vlažni pogači, kot je ta.

Upoštevajte, da se mandljeva moka razlikuje od mandljeve moke. Mandljev zdrob običajno vsebuje mandljeve kože in jih včasih zmeljemo nekoliko bolj grobo. V tem receptu je lepo nadomestiti z mandljevo moko, vendar bo torta bolj rustikalna.

Še en bonus pri uporabi mandljeve moke: Večina jabolčnih tort vsebuje skodelico olja ali masla, vendar je mandljeva moka dovolj bogata, da je ne potrebujete skoraj toliko.

Prvič sem izdelal različico te torte pred leti, ko je moj prijatelj gostil potluck s temo jeseni. Z leti se igram z receptom in dodajam čudovite prelive ter poenostavim seznam sestavin.

Všeč mi je ta kombinacija vlažne jabolčne torte, hrustljavih opečenih mandljev, toplih začimb in sladke medene glazure in upam, da boste tudi vi uživali!

Recept za jabolčni medov brez zrnja

To torto je mogoče narediti za en dan pred nami. Če pa se vam mudi, ga lahko postrežete tudi s toplo.

Za bolj rustikalno torto uporabite mandljev zdrob namesto mandljeve moke in pustite jabolko neolupljeno.

Sestavine

Za torto:

  • 1 1/2 skodelice (6 unč) mandljeve moke
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 3/4 čajne žličke soli
  • 3 velika jajca
  • 1/4 skodelice medu
  • 2 žlici olja nevtralnega okusa (uporabljam avokadovo olje)
  • 1 srednje veliko jabolko Granny Smith, olupljeno in narezano na tanke palčke ali nariban grobo

Za glazuro in preliv:

  • 1/2 skodelice sladkorja v prahu
  • 2 žlici medu
  • 1 žlica mandljevega mleka ali vode
  • 1/4 skodelice narezanih mandljev
  • 8-palčna ponev za torte

Metoda

1 Segrejte pečico in pripravite ponev za torte: Segrejte pečico na 325ºF. Podmažite 8-palčno ponev za torto in na dno ponev postavite krog pergamenta.

2 Naredite testo za torto: V srednji posodi za mešanje zdrobite mandljevo moko, cimet, muškatni orešček in sol. Na sredini moke naredite jamico, nato dodajte jajca, med in olje. Na sredini moke sestavite, nato postopoma vmešajte v moko s strani sklede. Še naprej stepite, dokler testo ni gladko. Vmešamo jabolčno ali nariban jabolko.

3 Testo vlijemo v ponev in spečemo torto: Testo vlijemo v ponev za torto, pri čemer pazimo, da pergamenta ne premaknemo. Z enakomerno lopatico ali nožem za maslo porazdelite testo v enakomerno plast, nato pa posodo za torto tapnite ob pult, da odstranite zračne mehurčke.

4 Pečemo torto: Torto pečemo 30 minut, dokler se ne obarva po robovih in se zobotrebec, vstavljen na sredino, izkaže čist. Za preverjanje pripravljenosti lahko uporabite tudi termometer za sondo - sredina pogače mora biti 210 ° F.

5 Medtem ko se torta peče, naredite glazuro in nastrgajte mandlje: V majhni skledi zmešamo sladkor, med in mandljevo mleko. Posodo pokrijemo in jo odložimo, dokler ni potrebno.

Na srednji vročini pražite narezane mandlje, dokler se rahlo ne porjavijo, približno pet minut. Ponev pogosto pretresite, da se mandlji enakomerno porjavijo. Ko končajo, takoj prestavite v posodo, da se ohladi.

6. Torto prenesite na hladilno omaro: Pustite, da končana torta počiva 5 minut, nato pa zavijte nož po robu ponev in torto obrnite na hladilno stojalo. Pergament olupite s spodnjega dela torte in ga obrnite desno stran navzgor.

7 Medtem ko je torta še topla, na vrhu prelijte glazuro. Glazuro razporedite tako, da kaplja čez robove torte. Medtem ko je glazura še vedno mokra, potresemo mandlje po vrhu.

8 Pustimo, da se torta ohladi na sobno temperaturo in postrežemo.Torto lahko tudi naredite in glazirate do en dan pred nami.

Zdravo! Vse fotografije in vsebine so zaščitene z avtorskimi pravicami. Prosimo, ne uporabljajte naših fotografij brez predhodnega pisnega dovoljenja. Hvala vam!


Poglej si posnetek: Presne jabolčne kroglice sočne in sladke (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Vushakar

    Well done, this magnificent sentence is just about right

  2. Gwen

    Hvala za informacije. Nisem vedel.

  3. Polyphemus

    Talent ...

  4. Jeffery

    Po mojem mnenju priznate napako. Vnesite, da bomo razpravljali.



Napišite sporočilo