Najnovejši recepti

Piščančji piščanec

Piščančji piščanec


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sladka in začinjena piščančja piščanca je kitajska prevleka! Doma ga naredite v krajšem času, ki ga potrebuje za naročilo in ga dostavite.

Kredit za fotografijo: Nick Evans

Nisem prepričan, da boste našli kaj takega, kot je ta piščančji piščanec, če dejansko potujete na Kitajsko. Ne, to je zagotovo amerikanizirana različica kitajske mešanice!

Pogosto je v nekaterih priljubljenih kitajskih menijih za odvzem - in z dobrim razlogom, ker je okusno.

KAJ JE POGLEDNI POGLED?

Piščančji piščanec rahlo ocvrti na štedilniku in nato pečen s preprosto začinjeno omako, ki je običajno narejena z mešanico bivolje omake, rjavega sladkorja in jabolčnega kisa. (Moja najljubša bivolova omaka? Frank's ali Sweet Baby Ray's.)

Omaka zavre v glazuro in nastala jed je nekoliko hrustljava in malo lepljiva, litte začinjena in malo sladka. Je v isti družini kot sladki in kisli piščanec, toda z večjim udarcem po zaslugi bivolje omake.

IZDELAVA PERFECT STICKY GLAZE

Če kuhate veliko, se morda zdi čudno, da piščanca kruh zdrobite v koruzni škrob in jajce, nato pa ga dodajte naravnost v ponev brez piščančje plasti. Toda ta mešanica jajčnega in koruznega škroba naredi na piščancu skorjo, ki bo oba zgostila omako in ji pomagala, da se prilepi na piščanca.

LAHKO PREHRANI PREHRANO DOMOV

Ko koščke piščanca rahlo ocvrte v ponvi, je preostanek recepta tako enostaven, kot da piščančje koščke vržete v omako in jih pečete, dokler niso kuhani skozi in omaka se lepo zgosti.

Za to jed lahko uporabite piščančje prsi ali piščančja stegna. Postrezite ga nad kuhanim rižem ali zelenimi solatami.

Zmagovalec je zagotovo in približno tako preprost, kot ga lahko kitajski prevzamete doma. Uživajte!

VEČ PREHODNIH KITAJSKIH PRIJATELJEV, KI JIH DOŽIVETE

  • Ingver goveje goveje mešanje
  • Kung Pao piščanec
  • Hitra in enostavna juha iz kavnih jajc
  • Kozice iz ingverjevega češnjevega česna
  • Palačinke Scallion

Recept za piščančje piščance

Sestavine

Za omako:

  • 1/2 skodelice bivolje omake, kot je Frankina
  • 3/4 skodelice rjavega sladkorja
  • 2 žlički jabolčnega kisa
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike

Za piščanca:

  • 2/3 skodelice koruznega škroba
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 čajna žlička črnega popra
  • Piščančje prsi ali stegna brez kosti, pol 1/2 kilograma, narežemo na 1-palčne kocke
  • 3 velika jajca
  • 1/2 skodelice rastlinskega olja

Služiti:

  • Kuhan riž
  • Sveže lupinice, samo zelene konce, nasekljane

Metoda

1 Pečico predhodno segrejte na 400 ° F in omako pripravite. Sestavine omake zmešajte v srednji skledi in odložite.

2 Piščanca pripravite: V skledi ali veliki plastični vrečki združite koruzni škrob, sol in poper. Dodamo piščanca in vržemo, da se dobro premaže.

Jajca skupaj stepemo v srednji mešalni posodi. Položite krožnik s papirnatimi brisačkami. Uredite vse blizu peči.

3 Piščanca prepražite na štedilniku: V veliki, globoki ponvi ali voku segrejte rastlinsko olje na srednje močni vročini, dokler se ob stiku ne razlijejo vode.

Takoj, ko je olje vroče, prevlečeni piščanec prestavite v skledo z jajci in ga dobro premešajte. Z režo zarežite piščančje koščke, da se odvečno jajce odteče, piščanca pa v enakomerno plast prenesite v ponev.

Kuhajte približno 3 minute na stran, dokler se ne oblikuje skorja in piščanec je svetlo rjave barve. Piščanca v tem trenutku ne bomo kuhali.

4 Piščanca omako: Ko je piščanec končan, ga z režo odstranite iz ponve in ga prenesite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami, da odteče odvečno olje.

Prestavite v pekač velikosti 9x13. Dodajte omako in mešajte, da se združijo.

5 Pečemo piščanca: Piščanca pečemo 25 do 30 minut, na pol premešamo, da zagotovimo enakomerno kuhanje. Ko je piščanec gotov, ga je treba kuhati skozi in omaka se bo zgostila in spremenila v glazuro, ki obloži piščanca.

6 Postrezite: Piščanca postrežemo s kuhanim rižem, okrašenim z olupki.

Zdravo! Vse fotografije in vsebine so zaščitene z avtorskimi pravicami. Prosimo, ne uporabljajte naših fotografij brez predhodnega pisnega dovoljenja. Hvala vam!


Poglej si posnetek: Jamiii ŽAR in piščančja rulada (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Freyne

    Bravo, ta ideja je potrebna samo mimogrede

  2. Dibar

    Veličasten stavek

  3. Bourne

    cool thought

  4. Mazilkree

    Ni šans

  5. Jugul

    Katere besede so potrebne ... odlična, briljantna ideja



Napišite sporočilo