Najboljši recepti

Enostavna enolončnica za zajtrk s pršutom

Enostavna enolončnica za zajtrk s pršutom

Ta zajtrk ali strata je vse, kar mora biti zajtrk - enostaven, zdrav in okusen. Sloj hrustljav kruh, pretepla jajca, nežno zelenje in pršut v pečici, ki je neprepustna za pečico, in pečemo do zlate, siraste popolnosti.

Kredit za fotografijo: Katie Morford

Škrobna enolončnica za zajtrk je precej dober način, kako zbuditi ljudi iz toplih postelj. Ta najde vse prave opombe za slani zajtrk: sirast, nežen, malce zadimljen (zahvaljujoč pršutu) in čisto okusen. Prav tako se zgodi, da je preprosto enostavno izdelati.

Ta posebna enolončnica za zajtrk je znana kot sloji. To je v isti družini kot quiche ali frittata, z eno majhno razliko: v pretepla jajca vmešate raztrgane ali narezane koščke kruha, preden jih položite v pečico, da se pečejo.

NAJBOLJŠA PREHRANA ZA KASEROLE ZA ZAJETJE

Uporabite lahko svež hlebec praktično vsakega hrustljavega kruha - na primer italijanskega, levaina ali baguete. Lahko pa uporabite tudi kakšne nekoliko zastarele koščke in bobe, ki jih najdete v svoji košarici za kruh. Vlaga jajc deluje čarobno na utrujeni štruci, tako da nihče ne bo modrejši.

ZDRAVSTVENE SESTAVINE

V tem koristnem receptu ne manjkajo dobre sestavine.

Našli boste:

  • Več skodelic sveže zelenjave
  • Jajca bogata z beljakovinami
  • Mleko in skuto, ki nadomeščata tradicionalno uporabljeno smetano ali pol in pol

Posledica tega je enolončnica za zajtrk, ki je po kalorijah in nasičenih maščobah lažja kot pri mnogih drugih. Če dodate nekaj unč pršuta skupaj z ostrim cheddarjem, jed daje velik okus in ravno dovolj dekadence, da se počuti posebno. Prehrano lahko še bolj natrenirate tako, da jo naredite s polnozrnatim, namesto standardnim belim kruhom.

NAČINI PRILAGOJATI TA RECEPT

Pri tej enolonki je še posebej privlačno, da se lahko podvrže neskončnim različicam:

  • Namesto špargljev uporabite narezane bučke ali bučke brokolija.
  • Zamenjajte v Gruyere ali feta namesto cheddarja.
  • Namesto pršuta uporabite kuhano, narezano klobaso, podeželsko šunko ali zdrobljeno slanino.

Naredite VEGETARSKO KASEROLO ZA PREHRANE

Druga možnost je, da jed naredimo povsem vegetarijansko. Pršut preprosto pustite, pri čemer uporabite eno čajno žličko prekajene paprike, da plasti dajo dimljeni okus. Namesto pršuta lahko uporabite klobaso na rastlinski osnovi.

Naredite to prehrano

Če to postrežete za zajtrk, je krožnik katerega koli sadja v sezoni lep priloga. Če krilanje ni vaša stvar, lahko poskusite s tem receptom za sadno sokico iz jagode nektarine ali sadno solato iz borovničeve breskve s timijanom. Prav tako lahko skupaj vržete ponev s krompirjem in jih pražite poleg slojev do mehkega in zlatega.

Če postrežete s tem za brunch ali kosilo, je solata iz nežne zelenice s tem Basil Dressingom popolna kombinacija. Medtem ko je to vedno najbolje, toplo iz pečice, je okusno tudi pri sobni temperaturi ali celo hladno.

PREDSTAVITE NASVEDE ZA KASEROLO ZA ZAVEZ

Potrebovali boste ne več kot 30 minut, da to enolončnico potegnete skupaj in jo daste v pečico.

Lahko pa jed sestavite že noč prej, vendar preskočite zadnji korak prelivanja s sirom. Pokrijte s plastičnim ovojem in ga do jutra pospravite v hladilnik. Izvlecite posodo dobre pol ure, preden ste pripravljeni za peko; na vrh dodamo sir in ga damo v pečico!

SKLADIŠČENJE IN ZAMRZOVANJE KASEROLE ZA ZAJTRK

Če imate ostanke slojev ali želite narediti dve ponvi in ​​eno zamrzniti, pojdite po njih. Pečemo ga, nato ga pustimo, da se popolnoma ohladi, preden ga večkrat ovijemo s plastiko in shranimo v zamrzovalnik.

Dobro naj se obdrži do enega meseca. Če želite ponovno segreti, odstranite plastiko in jo postavite naravnost iz zamrzovalnika v pečico pri 350 ° F, dokler se ne segreje.

POKRENITE SVOJO PREŽIVETJE S TEJNIMI ZAJTRKNIMI KASEROLI

  • Tater Tot zajtrk
  • Enostavna enolončnica za zajtrk
  • Klobasa zajtrk
  • Bagelova zajtrk s klobaso, jajcem in sirom
  • Zajtrk z zajtrkom s por in šparglji
  • Zajtrk s šunko in sirom

Enostavna enolončnica za zajtrk s pršutovim receptom

Vse to lahko pripravite in spečete v enem samem naletu ali pa ga sestavite in hladite noč prej (vendar pustite sir do jutra). Izvlecite ga iz hladilnika 30 minut pred peko; dodamo sir in ga popečemo v pečici.

Če imate na svoji mizi vegetarijanci, prosim preskočite pršut in mu dodajte eno čajno žličko prekajene paprike.

Plasti se dobro obnesejo, zato si naslednji dan privoščite za zajtrk ali pa si privoščite kosilo za namizno kosilo.

Sestavine

  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 srednje rumena čebula, sesekljana
  • 2 veliki peščici nežnih zelenic, kot so rukola, maslaček zelišč, otroški ohrovt ali špinača (odstranjeni so trdi stebli)
  • 1 1/2 skodelice špargljev, razrezane na 3/4-palčne koščke
  • 1 čajna žlička košer soli, razdeljena
  • 3 unče tanko narezanega pršuta
  • 2 pakirani skodelici narezanega hrustljavega kruha, kot so levain, baguette ali italijanski kruh (rahlo ustaljen je v redu)
  • 8 velikih jajc
  • 1 skodelica skute z nizko vsebnostjo maščob
  • 1 skodelica 2% mleka (ali kakršne koli vrste imate v hladilniku)
  • Sveže mlet črni poper
  • 1 1/2 skodelice (3 oz) naribanega cheddarja, razdeljeno

Metoda

1 Pečico segrejte na 350 ° F.

2 zelenjavo olupite: Olje dodajte v 12-palčno ploščo, odporno na pečico, na srednje vročino. Uporabljam litega železa, toda vse, kar je odporno na pečico, bo.

Dodamo čebulo in dušimo do mehčanja, približno 5 minut. Dodamo zelenico, šparglje in 1/2 čajne žličke soli ter dušimo, dokler zelenice ne poginejo, približno 2 minuti. Odstranite s toplote.

3 Dodajte pršut in kruh: Rezine pršuta razrežite na manjše koščke in jih porazdelite po zelenjavi. Dodamo kruh in vse skupaj dobro premešamo. Med stepanjem jajc pustite, da se ohladi.

4 Vmešajte jajca: V veliki skledi stepemo jajca, skuto, mleko, preostale 3/4 čajne žličke soli in nekaj velikodušnih zmleti črnega popra. Dodamo 1/2 skodelice sira in še enkrat premešamo. Jajca prelijte po zelenjavi in ​​po vrhu razpršite preostali sir.

5 Pečemo enolončnico: Posodo postavimo v pečico in pečemo, dokler ni ravno nastavljeno, brez očitne tekočine, približno 35 minut. Morala bi biti malo vroča. Upoštevajte, da bo še naprej kuhano, ko bo iz pečice.

6 Postrezite: Ohladite 10 minut. Narežemo na klini in postrežemo.

Zdravo! Vse fotografije in vsebine so zaščitene z avtorskimi pravicami. Prosimo, ne uporabljajte naših fotografij brez predhodnega pisnega dovoljenja. Hvala vam!


Poglej si posnetek: Južna - Zelenjavna omleta (Januar 2022).