Tradicionalni recepti

Chewy Mandljevi kvadratki (blondije)

Chewy Mandljevi kvadratki (blondije)

Mandljeve blondije! Kvadri z mandljevimi mandlji, enostavni za izdelavo, mešalnik ni potreben.

Kredit za fotografijo: Elise Bauer

Včasih bi rada spekla nekaj sladkega, ampak preprosto ne želim velike mete z mešalnikom ali pri peči eno uro.

Ti kvadrati mandljev mandljev ustrezajo računu!

V bistvu so blondinke, vendar narejene z mandljevim ekstraktom namesto vanilije in s sesekljanimi opečenimi mandlji, vmešanimi v maslo.

Velika hvala komentatorju Chrisu, ki je opravil te zamenjave po našem blondie receptu in delil, kako dobro so se izkazali!

Recept za sivke iz mandljev (blondijev)

Če želite narediti okrasne polovice mandljev, vzemite cel surov mandelj in ga pripnite med prste. Uporabite nazobčan nož za kruh, da mandelj previdno prerežete na pol. Mandelj ima naravno prelomno točko, zato ga je treba enostavno ločiti, ko ga začnete rezati.

Za ta recept ni treba mešalnika, vse, kar potrebujete, je moka in močna žlica.

Ta recept lahko enostavno podvojite.

Sestavine

  • 1/2 skodelice masla (1 palica, 112 g), stopljeno, plus maslo za mazanje ponve
  • 1 skodelica tesno pakiranega svetlo rjavega sladkorja
  • 1 jajce, rahlo pretepeno
  • 1 žlica mandljevega ekstrakta
  • 1 skodelica (128 g) namenske moke
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1/8 čajne žličke sode bikarbone
  • Ščepec soli
  • 1/3 skodelice opečenih, blanširanih mandljev, nasekljanih
  • Polne mandljeve polovice za okras
  • Ena 8x8-palčna pekač

Metoda

1 Segrejte pečico, pripravljeno posodo, naoljene mandlje: Segrejte pečico na 350 ° F. Pekač velikosti 8x8 palcev namažite z maslom. Toast blanširane mandlje, če tega še niste storili, in ko se ohladi, jih grobo nasekljajte.

2 Zmešajte mokre sestavine: V posodi za mešanje stepemo stopljeno maslo in rjavi sladkor, dokler ne bo več grudic rjavega sladkorja. Vmešajte stepeno jajce in mandeljnov ekstrakt.

3 Stisnite suhe sestavine: V ločeni skledi stepemo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli.

4 Naredite testo: Moki zmesi dodamo suho zmes in mešamo do gladkega. Vmešamo nasekljane mandlje.

5 Vlijemo v pekač, dodamo mandljeve polovice: Vlijemo v pripravljen pekač in gladko površino. Površino lahko "razrežete" z nožem, da boste lažje videli, kje boste želeli narediti reze, ko bodo kvadratni. Na sredino vsakega kvadrata postavite mandljevo polovico, odrezano stran navzdol.

6 Pečemo: Pečemo pri 350 ° F 20 do 25 minut ali dokler tester ne postane čist. Pred rezanjem na kvadratke se popolnoma ohladite.

Zdravo! Vse fotografije in vsebine so zaščitene z avtorskimi pravicami. Prosimo, ne uporabljajte naših fotografij brez predhodnega pisnega dovoljenja. Hvala vam!


Poglej si posnetek: Хойя Parasitica Laо цветет. И еще кое - что.. (Januar 2022).