Najboljši recepti

Chia puding z borovnicami in mandlji

Chia puding z borovnicami in mandlji

Ta Chia puding z borovnicami in mandlji je enostavno narediti, napolnjen z vlakninami, beljakovinami in antioksidanti, kot nalašč za zdrav zajtrk!

Kredit za fotografijo: Elise Bauer

Ste že kdaj poskusili chia semena? To so hranilno gosta, z vlakninami drobna semena rastline chia, ki se razširijo, ko jih namočite v tekočini, na nekaj podobnega tapioki, vendar z res majhnimi biseri.

Lahko jih dodate smoothijem za dodatne beljakovine in vlaknine ali pa jih nekaj časa namakate in popečete, da naredi enostaven chia puding brez mleka.

Ko so se pred nekaj leti začeli pojavljati semena chia na blogih o hrani, sem si lahko omislila le hišne ljubljenčke iz terakote chia, ki so jih v zgodnjih 80. letih tržili na reklami.

Odmaknil sem se. V mojih možganih je preveč spominov na rastline glinenih živali.

Potem pa sem poskusil pijačo s chia semeni in me je spomnil na čaj iz mehurčkov! Čeprav z drobnimi mehurčki. V nekaj desetletjih so zelene kalične slike izginile in jih nadomestile možnosti hrane.

Tukaj sem nedavno pripravljal zajtrk s chia semeni - čudovito zadovoljen borovničin in mandljev chia puding.

Vse, kar morate storiti, je pire, ki je nekaj borovnic v mandljevem mleku in nato vmešajte v chia semena. Za dodatno zing malo cimeta in medu. Pustite, da se čez noč ali vsaj nekaj ur namaka. Nato chia puding dodamo s celimi borovnicami in nekaj opečenimi mandlji.

Jaz uporabljam mandljevo mleko, ker ga imam pri roki, in si prizadevam zmanjšati mleko (tu ne prenaša laktoza), vendar bi lahko namesto tega navadno uporabljali redno mleko.

Če nočete bogati borovnice z mandljevim mlekom, ga preskočite in zmešajte vse borovnice s chia pudingom na koncu!

Chia puding z receptom za borovnice in mandlje

Med je neobvezen, preskočite ga, če greste vegansko, ali pa uporabite javorjev sirup.

Sestavine

  • 2 skodelici nesladkanega mandljevega mleka
  • 1 skodelica (razdeljena, 3/4 skodelice in 1/4 skodelice) svežih ali zamrznjenih (odmrznjenih) borovnic
  • 1/2 skodelice chia semen
  • 2 žlici medu (neobvezno)
  • 1/2 čajne žličke mletega cimeta
  • 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • 1/4 skodelice opečenih narezanih ali narezanih mandljev

Metoda

1 Zmešajte 2 skodelici mandljevega mleka in 3/4 skodelice borovnic v mešalniku. Izlijemo v posodo ali zidan kozarec velikosti.

2 Vmešajte chia semena, med, cimet, vaniljev ekstrakt. (Ali pa preprosto pokrijete in stresate, če uporabljate kozarec.) Pustite sedeti 10 minut, nato ponovno premešajte, da razbijete grudo.

3 Ohladite 2 uri ali čez noč.

4 Ko ste pripravljeni za uživanje, ponovno premešajte. Popražite z opečenimi mandlji preostale borovnice.

Zdravo! Vse fotografije in vsebine so zaščitene z avtorskimi pravicami. Prosimo, ne uporabljajte naših fotografij brez predhodnega pisnega dovoljenja. Hvala vam!


Poglej si posnetek: НОЧНАЯ ОВСЯНАЯ КАША (Januar 2022).