Tradicionalni recepti

Pečemo purana z omako Giblet

Pečemo purana z omako Giblet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Purana na zunanji strani začinimo s soljo in poprom ter ga s prsi navzgor položimo v debel pekač, ki je dovolj velik, da ga lahko sprejme. Jetra, vrat in želodec razporedite po puranu. (Drobci so pogosto v majhnem paketu, skritem na vratu ptice.) Zložite list aluminijaste folije, da ustvarite trojno debelino, tako da je dovolj velik, da prekrije prsi. Maslo enakomerno vtrite na eno stran prepognjene folije, nato pa ga z maslom položite navzdol na prsi.

Ptico potisnite v pečico in vklopite pečico na 350 stopinj (ni potrebe po predhodnem segrevanju). Pražimo približno 1 uro. Odstranite folijo in purana pustite peči še približno pol ure ali dokler termometer, vstavljen v prostor med stegnom in dojko, ne da bi se dotaknil kosti, odčita 140 stopinj. Purana prestavimo na krožnik, ohlapno postavimo v šotor z aluminijasto folijo in pustimo počivati ​​na toplem mestu vsaj 20 minut, preden ga izrežemo.

Za pripravo omake odstranite jetra, žolčnik in vrat iz pekača. Odstranite meso z vratu in zavrzite kosti. Meso vratu, žolčnik in jetra položite v kuhalnik in utripajte, dokler se fino ne zmeljejo. Ne predelajte v pasto. Odložite drobce na stran.

Preverite sokove v pekaču. Če imate veliko sokov, jih prenesite v stekleno posodo, odstranite maščobo z zajemalko in 3 žlice maščobe vrnite v ponev. Če imate zelo malo sokov, ponev postavite na štedilnik, kuhajte sokove, dokler se na dnu ponve ne karamelizirajo in ločijo od maščobe, ter odlijete vse maščobe razen treh. Moko v ponvi na zmernem ognju dodamo moki in mešamo 1 minuto, da se moka skuha in oblikuje krompir. Če imate razmaščene sokove, dodajte juho v merilni vrč na 3 skodelice. Postopoma vmešajte juho ali zmes juhe in juhe ter mešajte na srednjem do srednje visokem ognju, dokler se roux in karamelizirani sokovi ne raztopijo v omaki, omaka pa postane gladka in se zgosti do lepe konsistence. Dodamo mleta drobovina, dobro premešamo in začinimo s soljo in poprom. Omako nalijemo v ogreto omako.

Izrežite ptico in postrezite z omako.


Pečene purane z limono, žajbljem in česnom ter omako Giblet

Ta pečen pečen puran je odprt in pražen, da pospeši čas kuhanja.

Ne bo videti kot vaš popoln zahvalni ali božični puran z ostrimi nogami, pripravljenimi za rezanje. Namenjen je izrezljanju v kuhinji.

Ker je pečen z limono, žajbljem in česnom, bo okus preprosto neverjeten.

Kaj pomeni Spatchcock?

Ko zajedaš purana, to samo pomeni, da je hrbtenica izrezana.

Puran spatchcock prihaja iz starega kulinaričnega izraza irskega izvora. To je okrajšava za "dispatch cock", besedno zvezo, ki opisuje pripravo ptice tako, da jo razdeli po hrbtu, razširi kot knjigo in pritisne ravno za lažje in hitrejše pečenje. Uporablja se tudi izraz puran z metuljem.

Ko ga boste izrezali in predstavili na krožniku, ne boste mogli razlikovati med pečenim puranom, narezanim na pecivo, in tistim, ki ste ga pražili celega.

Ta recept za purane je eden izmed številnih okusnih receptov, ki jih najdete v kuharski knjigi z naslovom Nova zahvalna miza: ameriško praznovanje družine, prijateljev in hrane Diane Morgan.

Tukaj je tisto, kar ima Diane povedati o tem pečenem puranu na metulju:

Praženje purana z uporabo »Ta metoda je odlična za kuharja zahvale z malo časa za pripravo in kuhanje, saj bo puran, težak od 10 do 14 kilogramov, pečen v približno uri in pol. Obljubim, da puranje z mačkami ni težko, še posebej, če imate škarje za perutnino ali oster kuharski nož. "


Povzetek recepta

  • 1 žlica masla ali več po potrebi
  • 1 porcija drobtin (puran vrat, srce in žolčnik)
  • ½ neolupljene rumene čebule, oprane
  • 7 skodelic vode, razdeljeno
  • 1 skodelica puranjih kapljic ali toliko se proizvede
  • ¾ skodelice večnamenske moke
  • sol in mlet črni poper po okusu

Segrejte maslo v 3-litrski ponvi na srednje močnem ognju in premešajte drobce in čebulo, dokler ne porjavi, 5 do 10 minut. Mešanici čebule dodamo 6 skodelic vode in zavremo, zmanjšamo ogenj na srednje nizko, ponev pokrijemo in dušimo, dokler se tekočina ne zmanjša za 1/3 in meso ne postane mehko, približno 1 1/2 ure.

Juho precedite skozi cedilo s fino mrežico v merilno skodelico, da izmerite 4 skodelice. Če je potrebno, dodajte 4 vode, da naredite 4 skodelice.

Puranjevo pekač z kapljami postavite na 2 gorilnika na majhen ogenj, dodajte 1 skodelico vode in premešajte, da se sprostijo rjavi koščki hrane.

Nalijte kapljice v ločevalnik maščobe ali manjšo posodo in pustite, da se maščoba dvigne na vrh, odstrani odvečno maščobo in jo prenesite v merilno skodelico za 1 skodelico. Maščoba mora biti enaka 3/4 skodelice, če je potrebno, dodajte maslo, da dosežete 3/4 skodelice maščobe. Precedite tekočino skozi sito z drobno mrežico v merilno skodelico za 2 skodelici in po potrebi dodajte več vode na 2 skodelici.

Združite 2 skodelici tekočine za kapljanje in 4 skodelice juhe v posodi in ohladite.

V 3-litrski ponvi segrejte maščobo na srednjem ognju, vmešajte moko, dokler mešanica ne postane gladka in svetlo rjava, približno 2 minuti. Z mešalnikom postopoma vmešajte mešanico juhe v maščobno mešanico, dokler ne zavre in kuhajte pri polnem vrenju 1 minuto. Zmanjšajte ogenj in počasi kuhajte, dokler se omaka ne zgosti približno 15 minut. Omako začinimo s soljo in poprom.


Emeril: Osnovna purana z Giblet Gravy

19. november 2004 - - Iščete popoln recept za puranje za praznično sezono? Oglejte si recept Emeril's Big Bird with Giblet Gravy.

Opomba: Če kupite zamrznjenega purana, ga morate odmrzniti v hladilniku, kar lahko traja nekaj dni, da se popolnoma odmrzne, odvisno od velikosti vaše ptice. Prepričajte se, da ste prebrali navodila na purani embalaži, da si pred puranovim dnem vzamete dovolj časa! Prav tako nikoli ne smete poskušati odmrzniti purana na kuhinjskem pultu ali v pomivalnem koritu - to spodbuja rast škodljivih bakterij.

• En puran od 10 do 12 kilogramov, odmrznjen, če je zamrznjen, drobovja, vrat in jetra, rezervirana za omako

• 1 srednja čebula, grobo narezana

• 1 korenček, olupljen in grobo sesekljan

• 1 rebrasta zelena, grobo narezana

• 5 vej svežega timijana (ali 1/2 čajne žličke posušenih listov timijana)

• 1 čajna žlička Emeril's Original Essence, recept sledi

• 4 žlice nesoljenega masla, zmehčanega pri sobni temperaturi

• Giblet Gravy, recept sledi

Pečico segrejte na 400 stopinj in postavite pekač v pekač.

Purana dobro sperite znotraj in zunaj s hladno tekočo vodo. Notranjo in zunanjo stran posušite s papirnatimi brisačkami in purana prenesite v pripravljeno pekač.

Notranjost purana začinite z 1/2 čajne žličke soli in 1/2 žličke črnega popra. Puranovo votlino napolnite s čebulo, korenjem, zeleno, polovicami pomaranče, vejicami timijana in lovorjevim listom. S kuhinjsko vrvico zavežite puranove noge skupaj, kot da bi poskušali prekrižati noge. Zunanjost purana enakomerno začinite s preostalimi 2 žličkami soli, 1/2 čajne žličke črnega popra in 1 čajno žličko esencije (recept spodaj). Maslo enakomerno vtrite po celotnem puranu. Purana prestavimo v pripravljeno pekač in postavimo v pečico.

Odkrito pečemo 30 minut. Znižajte temperaturo pečice na 350 stopinj in purana previdno odstranite iz pečice. Kombinirajte piščančjo juho in jabolčni jabolčnik ter s puranovim pecivom vrh purana enakomerno prelijte s 1/3 tekočine piščančjega jabolka. Purana vrnite v pečico in pecite še 1 3/4 do 2 uri, v tem času kuhanja še dvakrat premažite s preostalo tekočino piščančjih jabolk.

Ko je puran končan, mora biti lepe zlato rjave barve, sokovi pa morajo biti čisti, ko konico noža vstavite v sklep noge in stegna. Termometer za takojšnje odčitavanje, ki je vstavljen v sklep noge in stegna, ne da bi se dotaknil kosti, mora med kuhanjem purana doseči 165 stopinj. Če začne puran videti popolnoma porjavljen, preden je popolnoma skuhan, vrh ohlapno pokrijte z aluminijasto folijo, dokler ni pečen.

Purana odstranite iz pekača in ohlapno šotorite z aluminijasto folijo. Pustite sedeti 20 do 30 minut pred rezanjem. Vse sokove, ki so ostali v pekaču, rezervirajte za omako.

Emeril's Essence

• 5 žlic sladke paprike

• 2 žlici sveže mletega črnega popra

• 2 žlici čebule v prahu

• 2 žlici posušenega origana

• 2 žlici posušenega timijana

V majhni skledi zmešajte vse sestavine in dobro premešajte. Shranjujte v nepredušni posodi v omari za začimbe do 3 mesece.

Giblet Gravy

• drobovine, jetra in vrat iz 1 purana

• 1/3 skodelice olupljenega in sesekljanega korenja

• 2 stroka česna, olupljen in sesekljan

• 4 čajne žličke večnamenske moke

• 1 1/2 skodelice piščančje juhe ali piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija

• Sol in sveže mleti črni poper

V srednjem loncu stopite maslo in segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodamo drobovino, jetra in puranov vrat ter kuhamo, mešamo do rjave barve, 2 do 3 minute. Dodamo čebulo, zeleno, korenje in česen ter pražimo še 5 minut oziroma dokler zelenjava ni mehka. Vmešamo moko in kuhamo, mešamo 1 minuto.

Pekač z belim vinom deglazirajte, tako da vmešate rjave koščke z dna ponve. Dodajte piščančjo juho, vejico timijana in morebitne rezervirane sokove z dna pekača ter kuhajte, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti. Obremenitev. Prilagodite začimbe s soljo in sveže mletim črnim poprom. Postrezite toplo z Emeril's Big Bird. Naredi približno 3 skodelice


  • puranje drobce
  • 1 lovorjev list
  • 1 vejica timijana
  • 4 zrna črnega popra
  • ½ čebule, narezane
  • sokovi iz pečenega purana
  • 25 g navadne moke
  • sol in poper

Drobove damo v ponev in zalijemo z 2 litroma vode. Dodamo lovorjev list, timijan, poper in čebulo. Segrejte do vretja in odstranite umazanijo. Zmanjšajte ogenj in nato kuhajte 45 minut.

Zalogo precedite in odmerite 750 ml /1 1/4 litra. Dati na stran.

Odcedite maščobo iz pekača in pustite samo puranove sokove. Dodajte moko in mešajte s sokovi na rahlem ognju, dokler ne postane zlato rjave barve in gladke teksture.

Odstranite iz ponve in nalijte vročo osnovo. Z lopatko postrgamo dno pekača, da vmešamo vso mesnato usedlino.

Vrnite na ogenj in kuhajte 3-4 minute, ves čas mešajte, da odstranite vse grudice in dokler se omaka ne zgosti. Začinimo po okusu in postrežemo.


Pečena pečena purana z Giblet Gravyjem

Pečico segrejte na 325F. Suha zelišča in mleti česen vtremo v puranovo kožo. Potresemo s soljo in poprom. Noge zavežite skupaj. Puranje prsi položite navzdol v pekač. Na purana natrgajte 6 žlic masla. Pečemo 20 minut. Purana prelijte z 1/2 skodelice vina. Pečemo 2 1/2 ure, vsakih 30 minut prelijemo s preostalim vinom in sokovi (po potrebi dodamo zalogo v ponev). Purane prsi obrnite navzgor. Pražimo, dokler koža ne porjavi in ​​termometer za meso v najdebelejšem delu stegna registrira 170F. Prinesite 2 skodelici zaloge, 1 1/2 skodelice vina, čebulo, korenje, zeleno in česen, da se v ponvi dušijo. Sesekljajte drobce in jih dodajte na zalogo. Dodajte vrat in dovolj vode, da pokrije. Kuhajte 2 uri ali dokler se tekočina ne zmanjša na 2 skodelici. Obremenitev. Prenesite purana na krožnik. Šotor s folijo. Posneta maščoba iz sokov. Moko dajte v majhno skledo. Postopoma vmešajte 1/2 skodelice drobljene juhe. Pekač s sokovi postavite na močan ogenj. V ponev dodajte preostalo drobtinsko juho in zavrite, pri tem pa strgnite vse porjavljene koščke. Dodajte moko in premešajte eno minuto. Kuhamo, dokler se rahlo ne zgosti, občasno premešamo.

Brezplačni recepti, darila, ekskluzivne partnerske ponudbe in še več neposredno v vašo mapo »Prejeto«!
Hvala za prijavo!
Nismo se vas mogli prijaviti - poskusite znova.

Oznake / sorodne teme

Vaši nedavno ogledani recepti

Slike drugih kuharjev

Hvala za vaš komentar. Ne pozabite deliti!

Prijavi neprimeren komentar

Ali ste prepričani, da želite prijaviti ta komentar? Naši moderatorji bodo označeni za ukrepanje.

Hvala, ker ste si vzeli čas za izboljšanje vsebine na naši spletni strani.

Recept dneva

Preizkušena in prava italijanska juha iz testeninvideo kamero

Če iščete recept za juho, ki ga lahko pripravite kadar koli imate na mislih juho, je to pravi! Preizkušene in prave italijanske testenine & hellip Poglej več Nadaljuj z branjem: "Preizkušena in prava italijanska juha iz testeninvideo kamero"

Kaj je vroče

Okvir mojih receptov (0) Ogled »

Je kaj vrednega varčevanja?

Povežite se z nami


Naši najnovejši recepti in članki

Brezplačne e -knjige

Prime Publishing Food Group

& kopiraj Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Vse pravice pridržane.

Prijavite se v svoj račun

Prijavite se z enim od svojih socialnih računov
Prijavite se z e -pošto in geslom

Registriraj se zdaj!

Ste pozabili geslo?

Slike drugih kuharjev

Delite svoje slike

Pomagajte drugim, tako da temu receptu dodate slike. To je enostavno! Kliknite tukaj za začetek

Če želite dodati nove slike, se prijavite v svoj račun.

Trenutno ni slik drugih kuharjev.

Pogoji uporabe

To pogodbo morate skleniti, če želite podjetju Prime Publishing poslati digitalne slike ali drugo vsebino Skupna raba slik strank (servis"). Kot je uporabljeno v tej pogodbi, "mi" ali "Prime Publishing" pomeni Prime Publishing, LLC. in "vi" pomeni posameznika ali subjekt, ki predloži gradivo založbi Prime Publishing. Vsak posameznik ali subjekt, ki želi uporabljati storitev, mora spremeniti pogoje te pogodbe brez sprememb. S KLIKOM NA SPREMEMBENE POGOJE IN POGOJE, SE POTRJUJETE, DA VEZUJETE Z VSIMI POGOJI TEGA SPORAZUMA IN VSEH SPECIFIKACIJ IN SMERNIC, VKLJUČENIH V REFERENCI.

1) Upravičenost. Gradivo lahko oddate samo storitvi, za katero imate vse pravice intelektualne lastnine. Z drugimi besedami, če nam posredujete digitalno sliko, morate imeti vse pravice do te slike ali pa morate imeti dovoljenje osebe, ki ima te pravice. Storitev je omejena na stranke, ki lahko zakonito sklepajo in sklepajo pogodbe v skladu z veljavno zakonodajo. Mladoletni ne smejo predložiti gradiva službi. Poleg tega ne smete predložiti nobenih osebnih podatkov o otroku, mlajšem od 13 let.

2) Opredelitve pojmov. Kot je uporabljeno v tej pogodbi, (a) "podružnice" pomeni vsak subjekt, ki je pod nadzorom, pod nadzorom ali pod skupnim nadzorom podjetja Prime Publishing, (b) "gradivo" pomeni vso vsebino, ki jo posredujete podjetju Prime Publishing, vključno z vsemi fotografijami, ilustracije, grafike in besedilo ter (c) "mediji" pomenijo kakršne koli načine prenosa informacij, ki so zdaj znane ali v nadaljevanju.

3) Podelitev licence za materiale. S tem podeljujete družbi Prime Publishing in njenim podružnicam svetovno, neizključno, brez licenčnine, večno pravico in licenco za (a) reprodukcijo, distribucijo, posredovanje, javno izvedbo in javno prikazovanje gradiva, v celoti ali delno, na kakršen koli način in Mediji, (b) spreminjajo, prilagajajo, prevajajo in ustvarjajo izpeljana dela iz Materialov, v celoti ali delno, na kakršen koli način in Mediji, in (c) delno ali v celoti podlicencirajo zgoraj navedene pravice tretjim osebam, s pristojbino ali brez nje.

4) Odstranitev materialov. Če se odločite, da želite svoje materiale odstraniti iz storitve, lahko pošljete pisno obvestilo Prime Publishing tako, da izbrišete sliko prek vmesnika Prime Publishing ali se obrnete na službo za stranke Prime Publishing, Prime Publishing pa bo takšno gradivo odstranila iz storitve v razumnem roku.

5) Licenca za ime, blagovne znamke in podobnosti. S tem podeljujete podjetju Prime Publishing, njegovim podružnicam in podlicencejemalcem neizključno, svetovno licenco brez avtorskega honorarja za uporabo vseh blagovnih znamk, trgovskih imen ter imen in podobnosti vseh posameznikov, ki so prikazani v Materialih. Podjetju Prime Publishing, njegovim podružnicam in podlicencejemalcem podeljujete pravico do uporabe imena, ki ga posredujete v zvezi z gradivom.

6) Specifikacije in smernice. Strinjate se, da nam posredujete gradivo v skladu z vsemi smernicami za uporabo storitve, objavljenimi na spletnem mestu Prime Publishing ali o katerih ste drugače obveščeni ("smernice"), saj se lahko te smernice v prihodnosti spremenijo.

7) Zastopanja, garancije in odškodnine. Izjavljate in jamčite družbi Prime Publishing in njenim podružnicam, da (a) imate pravico, moč in pooblastila, potrebna za sklenitev te pogodbe, za popolno izvajanje obveznosti iz te pogodbe in za podelitev licenc iz odstavkov 3 in 5 zgoraj , (b) boste v celoti spoštovali vse pogoje te pogodbe, (c) Materiali, ki ste jih poslali podjetju Prime Publishing in izvajanju svojih pravic iz te pogodbe po pogodbi Prime Publishing in njegovih podružnic, ne kršijo in ne bodo kršili, neprimerno prilagajali ali kršili. vse pravice intelektualne lastnine, vključno, vendar ne omejeno na pravice do blagovnih znamk, avtorske pravice, moralne pravice in pravice do obveščanja katere koli tretje osebe, (d) imate vse pravice, potrebne za reprodukcijo, distribucijo, prenos, javno izvedbo, javno razkazovanje in drugo izkoriščanje materialov družbe Prime Publishing in njenih podružnic, kot je dovoljeno v nadaljevanju, (e) gradiva niso pornografska, nespodobna, obrekovalna, obrekovalna, hudodelna ali kako drugače nezakonita, in (f) vse dejstva, ki ste jih predložili, so točne in ne zavajajo. Strinjate se, da boste odškodnino, obrambo in zaščito Prime Publishinga in njegovih podružnic neškodljivi pri vseh zahtevkih, obveznostih, odškodninah in izdatkih (vključno brez omejitev z razumnimi odvetniškimi honorarji in izdatki), ki izhajajo iz vaše kršitve katerega koli zastopanja ali garancije iz ta odstavek.

8) Omejitve. Strinjate se, da ne boste oddali materialov, ki so nezakoniti, pornografski, obrekovalni, obrekovalni, hudodelni, nespodobni ali rasno, etnično ali drugače sporni ali ki drugače kršijo splošne standarde skupnosti Prime Publishing. Pridržujemo si pravico, da po lastni presoji odstranimo ali ne damo na voljo vseh materialov, za katere menimo, da kršijo to pogodbo, veljavno zakonodajo ali standarde naše skupnosti. Strinjate se, da nam ali našim podružnicam ne boste nalagali, objavljali, pošiljali e-pošte ali kako drugače prenašali materialov, ki vsebujejo viruse programske opreme ali katero koli drugo računalniško kodo, datoteke ali programe, namenjene prekinitvi, uničenju ali omejevanju funkcionalnosti katere koli računalniške programske opreme ali strojno ali telekomunikacijsko opremo.

9) Brez obveznosti. Čeprav imamo pravico vključiti vaše gradivo v storitev ali v kateri koli medij, tega nimamo. Po lastni presoji in iz kakršnega koli razloga lahko kadar koli zavrnemo Materiale ali jih odstranimo iz naše storitve.

10) Spremembe pogodbe. Pridržujemo si pravico, da kadar koli po lastni presoji spremenimo katere koli določbe te pogodbe ali katere koli specifikacije ali smernice, ki urejajo storitev. Vse spremembe začnejo veljati po objavi v storitvi. Za vse spremembe te pogodbe, razen specifikacij in smernic, bomo trideset (30) dni objavili obvestilo o spremembi. Odgovorni ste za pregled obvestila in vseh ustreznih sprememb. VAŠA NADALJNA UPORABA TE STORITVE PO NAŠI OBJAVI KAKRŠNIH SPREMEMB BO ZAVRŠILA VAŠE SPREJEMANJE TAKIH SPREMEMB.

11) Prime Publishing intelektualna lastnina. Brez našega predhodnega pisnega soglasja ne smete na noben način uporabljati naše intelektualne lastnine, vključno brez omejitev z našimi blagovnimi znamkami, trgovskimi imeni, zaščitnimi oblačili ali avtorsko zaščitenim gradivom.

12) Komunikacije. Prime Publishing in njene podružnice lahko komunicirajo z vami v povezavi s storitvijo, elektronsko in v drugih medijih, vi pa soglašate s takšnimi sporočili ne glede na kakršne koli "nastavitve komunikacije s strankami" (ali podobne nastavitve ali zahteve), ki ste jih morda navedli na spletnih mestih podjetja Prime Publishing ali njegovih podružnic ali na kakršen koli drug način.

13) Odpoved. OBJAVA PRIME IN NJIHOVIH PODROŽNIKOV NE BODO ODGOVORNI ZA NIKOLI POSREDNE, NEZGODNE ALI POSLEDIČNE ŠKODE (VKLJUČNO, NE OMEJENO NA TAKE ŠKODE, KI JIH IZKRISAJO POGODBO ALI GARANCIJO ALI NEMOŽNOSTI NEPREKREJANJA, PREKRITI SE PREKRITI SE PREKRITI SE PREKO NEGE PREKLJUČITVE PREKRITI SE PREKRETA) Tudi če smo bili svetovani (ali vedeli ali bi morali vedeti) o možnosti takšnih škod.

14) Zavrnitev odgovornosti. PRIME PUBLICHING NUDI STORITEV "KAKŠNA" BREZ GARANCIJE.

15) Razno. Ta sporazum bodo urejali zakoni Združenih držav Amerike in zvezne države Washington, ne glede na pravila, ki urejajo izbiro zakonodaje. Vse tožbe v zvezi s tem sporazumom je treba vložiti pri zveznih ali državnih sodiščih v Seattlu v Washingtonu in nepreklicno se strinjate s pristojnostjo teh sodišč. Te pogodbe ne smete prenašati po zakonu ali drugače brez našega predhodnega pisnega soglasja. Ob upoštevanju te omejitve bo ta pogodba zavezujoča, veljavna in izvršljiva za stranke in njihove naslednike ter dovoljene odstopnike. Neupoštevanje vašega strogega izvajanja katere koli določbe te pogodbe ne bo pomenilo odpovedi naši pravici, da pozneje uveljavimo takšno določbo ali katero koli drugo določbo te pogodbe. Specifikacije in smernice (vključno z vsemi prihodnjimi spremembami) so vključene s sklicevanjem na to pogodbo. Ta pogodba je dodatek k določbam in pogojem uporabe spletnih mest Prime Publishing in njegovih podružnic ter jih ne nadomešča in ne spreminja.

Skupna raba lastnih slik

Ti! Vsakdo, ki je registriran in prijavljen uporabnik.

Delite slike, ki bodo v pomoč drugim obiskovalcem. Na primer:

  • Slike, ki poudarjajo značilnosti članka ("Tukaj so kontrolniki tega predvajalnika glasbe", "Oglejte si zaponko za to ogrlico", "Poglejte škatlo, v katero je prišel")
  • Slike, na katerih nekdo uporablja izdelek ("Tukaj nosim ta šal", "Tukaj namestite kartušo s črnilom")
  • Slike, povezane s temo ("Moj pes skipper", "Odlična obleka", "Naša družina v Yellowstoneu", "Kako lepiti stol s sponko za omaro")
  • Slike, ki prikazujejo uspešnost izdelka ("To sliko sem posnel s tem fotoaparatom", "Ta majica se je med pranjem skrčila", "List žage po 100 rezih")
  • Slike, ki dajejo občutek velikosti izdelka ("Ta hladilnik je pravzaprav visok 6 '", "Mobilni telefon velikosti kreditne kartice")

Vključite napise za svoje slike. Čeprav niso potrebne, zagotavljajo kontekst za vaše slike. Poleg tega lahko s funkcijo Image Notes označite eno ali več zanimivih področij na sliki. Ko zavijejo vašo sliko, bodo vsi videli vaše zapiske.

Česa naj ne delim?

Obnašajte se, kot da ste gost na večerji prijatelja: prosim, spoštljivo ravnajte s skupnostjo Prime Publishing. Ne delite:

  • Nečiste, nespodobne ali hudobne slike ali kakršne koli slike z goloto
  • Slike, do katerih nimate pravic intelektualne lastnine
  • Slike s telefonskimi številkami, poštnimi naslovi ali URL -ji. Sliko lahko podate z vodnimi žigi z informacijami o avtorskih pravicah.
  • Slike z razpoložljivostjo, ceno ali drugimi informacijami o naročilu/pošiljanju
  • Slike z zunanjimi spletnimi mesti, natečaji ali drugimi zahtevami
  • Vse osebne podatke o otrocih, mlajših od 13 let
  • Slike z avtomobilskimi registrskimi tablicami, ki so vidne in jih je mogoče zlahka prebrati (slike z registrskimi tablicami, ki so bile zamegljene ali jih drugače ni mogoče prebrati, so sprejemljive).

Iste smernice veljajo za vaše napise in zapiske.

Kateri formati in velikosti slik so podprti?

Podpiramo slike JPEG, GIF in PNG. Datoteke ne smejo biti večje od 1 MB. Višina in širina slike morata biti med 60 in 3500 slikovnimi pikami.

Ali lahko namesto nalaganja slike vnesem povezavo do slike?

Ne, vse slike je treba naložiti v Prime Publishing. To zagotavlja, da je vaša slika vedno na voljo.

Koliko časa traja nalaganje slike?

Čas je odvisen od hitrosti vaše internetne povezave in velikosti slikovne datoteke. Za 400 KB sliko na primer pričakujete 2 do 4 minute nad 56KB modemom in manj kot 1 minuto za DSL ali kabelski modem.

Kje se bo pojavila moja slika?

Na splošno bo vaša slika prikazana tam, kjer ste jo naložili: v galeriji slik članka.

Kdo je lastnik slik, ki jih naložim?

Lastnik pravic za sliko še naprej lastnik slike, ki naloži vašo sliko v Prime Publishing, ne prenese lastništva.


  • 1 puran (14 lb), vključno z žlicami
  • 2 majhni jabolki
  • 1 majhna rumena čebula
  • 1 limona
  • 1 šalotka
  • 2 skodelici jabolčnega ali trdega jabolčnika
  • 1/2 skodelice jabolčnega kisa
  • 1 žlica mletega česna
  • 1 žlica moke
  • 1/4 skodelice rdečega vina
  • Puran pustimo stati pri sobni temperaturi 30–45 minut. Pečico segrejte na 350 ° F. Odstranite drobce iz purana in jih postavite v hladilnik. Puranu odstranite odvečno maščobo in vse skupaj začinite s soljo in poprom. Na stojalo, postavljeno v velik pekač, razporedite purana s prsi navzgor. Jabolka in čebulo narežite na četrtine, limono pa prepolovite. Jabolka, čebulo in limono postavite v puranovo votlino. Bučke zavežite z vrvico in konice kril privijte za purana.
  • Šalotko drobno sesekljamo. V srednji skledi zmešajte šalotko, jabolčnik, kis in česen ter prelijte purana. Pečemo 2 ½ - 3 ure, dokler najdebelejši del puranjega stegna ne doseže 165 ° F, občasno se prelije. Purana ohlapno pokrijemo s folijo in pustimo počivati.
  • Medtem, ko puran počiva, po želji odstranite maščobo iz sokov. Srednji ponvi dodajte sokove iz kozarcev in rezervirane drobce. Kuhajte na srednji jakosti, dokler se nekoliko ne zmanjša. V manjši skledi stepemo moko v rdeče vino. Mešanico rdečega vina vmešajte v sokove, nenehno mešajte. Kuhamo, dokler se nekoliko ne zgosti. Začinimo s soljo in poprom. Odstranite drobce. Purana postrezite z drobtinami.

Po želji okrasite krožnik z vejicami peteršilja, ohrovtom in praženimi jabolki.


Pečena purana z Giblet Gravyjem

Moja nizozemska babica iz Pensilvanije in pečen puran ni bila nikoli nič lepega. Pri pečenju mesa ni uporabljala veliko zelišč ali začimb. Okus je prišel iz ptice, uporabljene zelenjave in kako dobro jo je pražila. Rezultat je čist in okusen puran okus. Ta recept ne zahteva polnjenja. Če želite, napolnite ptico, vendar času pečenja dodajte približno trideset minut. Oglejte si polnjenje s krompirjem in kruhom v podobnih in sorodnih receptih za najljubši nizozemski nadev iz perutnine, ki ga lahko spečete tudi kot ločeno enolončnico.

Sestavine
  • 1 celega piščanca ali enakovredno v piščančjih in/ali puranskih delih
  • 1 kilogram piščančjih želodcev
  • 1 velika čebula
  • 1 velik korenček
  • 1 pecelj zelene
  • 1 lovorjev list
  • Voda in/ali piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija, da pokrije meso
  • Sol in poper po okusu
  • Moka/vodna pasta
  • En puran, približno 14 kilogramov
  • 1 velika čebula
  • 1 velik korenček
  • 1 pecelj zelene
  • Maslo za preliv
  • Sol in poper po okusu

Za pripravo juhe za omako: Rjavi piščanec na močnem ognju v velikem loncu. Dodamo želodce in zelenjavo zalijemo z vodo in/ali juho. Dodamo sol in poper. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se meso in žolčniki ne zmehčajo, približno 60 minut. Meso in zelenjavo odstranite iz juhe. Žvečilce narežemo na majhne koščke. Vrnite se v juho. (To lahko naredite nekaj dni vnaprej in shranite v hladilniku.)

Za pripravo purana: Pečico segrejte na 325 ° F. Odstranite zavitek drobovja in vrat iz notranjosti purana. (To naredite zgodaj in pri kuhanju zgorele juhe dodajte vrat, želodce in srce ali jih skuhajte ločeno in juhe združite.) Čebulo, korenček in zeleno položite v votlino in po potrebi razrežite. Noge zavežite z mesarsko vrvico. Vse skupaj premažemo z maslom. Začinimo s soljo in poprom po okusu. (Če imate samopodobno ptico, uporabite zelo malo soli.) Postavite na stojalo v plitvi pekač. Pečemo, približno vsakih 20 minut prelijemo z juho ali sokovi, približno 3-1/2 uri ali dokler termometer za takojšnje odčitavanje, vstavljen v stegno, ne zabeleži 170 ° F. Če puran preveč porjavi, se rahlo šotorite s folijo. Postavite na desko za rezanje in šotor s folijo. Pustite počivati ​​vsaj 20 minut pred rezanjem. (Notranja temperatura se bo dvignila, medtem ko puran počiva.)

Za dokončanje omake: Medtem dokončajte omako. Pekač deglazirajte z nekaj juhe. Dodajte preostalo juho. Naredite pasto z moko in hladno vodo, pri čemer se prepričajte, da jo dobro premešate. V posodo za pečenje postopoma dodajamo juho, ki jo rahlo vre, pri čemer močno premešamo ali stepemo in med dodatki naredimo pavzo, da se omaka zgosti. Nadaljujte z dodajanjem močne paste in kuhajte, dokler ni želene konsistence. Postrezite takoj ali pa segrejte pri zelo nizki temperaturi.


Pečena purana in Giblet Gravy

Sol raztopite v majhni količini vroče vode, dodajte led in hladno vodo na galono.

V ledeno skrinjo položite odmrznjenega purana in dovolj slanice, da se popolnoma potopi. Za najboljše rezultate purana pustite stati 24 ur v slanici.

Pečico segrejte na 300 stopinj.

Na drobno nasekljajte eno čebulo, en korenček in en stebel zelene in zelenjavo položite v puranovo votlino. Puran s trusom. Puranovo kožo potresemo s košer soljo in sveže mletim poprom (približno ena žlica vsakega za 14-kilogramskega purana). Purana položite v pekač na rešetki za pečenje. Na dno pekača položite dve skodelici piščančje juhe in vse postavite v pečico. Pečenega purana 12 minut na kilogram. Med kuhanjem ne odpirajte in ne odpirajte vrat pečice.

Ko končate (puran je dosegel 180 stopinj na termometru za meso, vstavljenem v najdebelejši del stegna), odstranite rešetko za pečenje in purana položite na pekač.

Odstranite kapljice iz ponve z ločevalcem maščob, odstranite maščobo iz sokov. Puranovo maščobo položite v srednje veliko ponev (če ne dodate malo olja, če želite dodati razliko), morate imeti četrtino skodelice maščobe. Narežite drobce na majhne koščke. Vročo maščobo dodamo drobce in kuhamo 5-6 minut. Juho segrejte v mikrovalovni pečici. Maščobi in drobcem dodamo 1/4 skodelice moke in kuhamo na zmernem ognju štiri do pet minut, nenehno mešamo. Vmešajte vročo juho in dušite, dokler se ne zgosti. Če je omaka pregosta, dodajte piščančjo juho iz pločevinke. Dodajte eno žlico kuhinjskega šopka.

Puran pustite počivati ​​dve minuti na kilogram pred rezanjem. Donos: ena lačna družina in nekaj nezaželenih sorodnikov.


Pečemo purana z omako Giblet

Osnovni in zanesljiv recept. Kuhar lahko po želji doda dodatne začimbe.

Sestavine recepta:

1 (12 do 14 kilogramov) purana
Sol in sveže mleti poper
Rastlinsko olje ali stopljeno maslo

Giblet Gravy:
Natikači in vrat iz 1 purana
1 majhna čebula, narezana
3 skodelice vode
2 stebla zelene, narezana
1/4 čajne žličke začimb za perutnino
1/4 čajne žličke listov majarona
1/4 čajne žličke nastrganega žajblja
1/4 čajne žličke mletega timijana
1/4 čajne žličke mletega črnega popra
1 čajna žlička soli
2 žlici koruznega škroba
1/4 skodelice vode

Navodila za kuhanje:

  1. Odstranite drobce in vrat iz puranske rezerve za recept za omako. Po potrebi odstranite vse preostale konice peresa s kože. Purana temeljito sperite, znotraj in zunaj, posušite s hladno vodo.
  2. Če ne nameravate nadevati purana, ga potresemo s soljo. Za polnjenje preliv rahlo zapakirajte v puranje votline. Noge potisnite pod zavihk kože okoli repa ali zaprite votlino z nabodala in rešetko. Konce nog zavežite z repom z vrvico. Dvignite konice kril navzgor in nazaj ter jih potisnite pod purana.
  3. Purana položite na rešetko za pečenje, prsi navzgor premažite celo ptico z oljem ali maslom. Termometer za meso vstavite v mesnat del stegna in pazite, da se ne dotika kosti.
  4. Pečemo v ogreti pečici pri 325 ° C (160 ° C) 4 do 5 ur ali dokler termometer za meso ne zabeleži 185 ° C (približno 85 ° C).
  5. Ko sta puran dve tretjini narezani, prerežite vrvico ali trak kože, ki drži konice bokov na repu, da zagotovite, da se stegna v notranjosti kuhajo.
  6. Puran je narejen z bobni, ki jih je enostavno premikati gor in dol. Pustite stati 15 minut pred rezanjem. Okrasite po želji.
  7. Za Giblet Gravy: prve 3 sestavine združite v ponvi. Zavremo, zmanjšamo ogenj in dušimo 45 minut oziroma dokler drobci ne postanejo vilice. Odcedite, rezervirajte juho.
  8. Meso z vratu grobo sesekljajte, meso iz vratu grobo nasekljajte, drobovje pa odstavite.
  9. V rezervirano juho dodajte vodo v enakih 3 skodelicah. združite juho, sesekljano vratno meso, drobovje in naslednjih 7 sestavin. Zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo odkrito 30 do 45 minut.
  10. Združite koruzni škrob in 1/4 skodelice vode, premešajte v mešanico juhe. Zavremo 1 minuto.
  11. Omako postrežemo vroče nad puranom in prelivom. Naredi 2 2/3 skodelice.

Opomba: Čas pečenja, predlagan v receptu, je za polnjenega purana. Nepurani purani zahtevajo 5 minut manj na kilogram.


Poglej si posnetek: DARK SUPER SAIYAN GOD GIBLET NEEDS TO BE STOPPED!!! Dragon Ball Legends Gameplay! (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Zadornin

    Menim, da nimate prav. Prepričan sem. Pogovorimo. Pišite mi v PM.

  2. Mezinos

    Very remarkable topic

  3. Xochitl

    Today I was specially registered to participate in discussion.



Napišite sporočilo